Trempette au crabe et aux artichauts

La trempette au crabe et aux artichauts est crémeuse et au fromage avec des cœurs d’artichauts, du parmesan et de gros morceaux de chair de crabe, prête à servir en seulement 30 minutes !

La nourriture de fête est particulièrement importante au moment des fêtes, lorsque tout le monde se rassemble pour créer des souvenirs, et nous adorons servir la trempette au poulet Buffalo, l’ultime trempette aux épinards et aux artichauts et la trempette épicée aux crevettes de Louisiane !

La trempette au crabe et aux artichauts

La trempette au crabe et aux artichauts est une combinaison EXTRAORDINAIRE de trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts avec ma préférée, la trempette au crabe. C’est le meilleur des deux mondes avec quelques ingrédients supplémentaires, comme du poivron, des oignons verts et une pincée épicée de poivre de Cayenne. Chaque fois que je sers cela, on me demande la recette plusieurs fois, alors je sais que c’est un succès qui plaît à la foule !

Mon choix se porte sur le crabe en conserve, mais vous pouvez aussi opter pour du crabe frais si vous préférez. J’aime garder quelques boîtes à portée de main pour pouvoir faire cette recette en cas de pincement, mais le crabe frais ajoute un niveau de saveur fraîche à la trempette que vous ne pouvez pas battre. Cette trempette de crabe au fromage est l’amuse-bouche parfait à servir avant un dîner de fête!

Comment faire la trempette d’artichauts au crabe

La trempette d’artichauts au crabe est une recette de trempette vraiment simple faite à partir d’artichauts grossièrement hachés en conserve et de chair de crabe cuite. Il suffit de mélanger le tout, puis de le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bouillonnant et doré sur le dessus. Le temps total pour préparer cette trempette chaude au crabe est d’environ 30 minutes. Vous pouvez aussi l’assembler à l’avance et la réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à la faire cuire!

Peut-on faire une trempette au crabe sans fromage à la crème ?

Vous pouvez remplacer le fromage à la crème dans cette trempette aux artichauts par de la crème sure. Si vous essayez simplement de réduire les matières grasses, essayez le fromage Neufchatel, qui est une version plus faible en matières grasses du fromage à la crème. Si vous voulez que la trempette soit plus épaisse, ajoutez une tasse de fromage mozzarella râpé.

Quoi tremper dans la trempette crabe-artichauts

• Crostini
• Puces tortilla

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• Crackers
• Baguette déchirée en morceaux
• Les tranches de poivrons
• Carottes
• Faites un plateau de crudités avec cette trempette au milieu

Quel type de crabe utiliser pour la trempette d’artichauts de crabe ?

Vous pouvez trouver du crabe entièrement cuit à l’épicerie dans des boîtes de conserve. Si vous êtes vraiment motivé, vous pouvez également acheter du crabe frais entièrement cuit ou cru chez votre poissonnier local. S’il est cru, assurez-vous de faire sauter la chair de crabe jusqu’à ce qu’elle soit entièrement cuite avant de l’utiliser dans le dip d’artichauts.

Vous pouvez également utiliser de l’artichaut frais pour ce dip d’artichauts, mais il est beaucoup plus rentable et plus rapide de simplement aller chercher une boîte d’artichauts. Il est également plus difficile de récolter le cœur des artichauts individuels que de simplement les acheter déjà découpés, et vous ne remarquerez pas vraiment de différence de saveur dans cette recette.

TOFFES POUR FAIRE UNE DIPTION D’ARTICHAUTS DE CRABE

• Ajoutez un peu de saveur épicée supplémentaire avec du jalapeno, des piments poblano ou un trait de sauce piquante mélangés aux autres ingrédients.
• Décorez avec de la ciboulette ou des oignons verts hachés supplémentaires pour que cela ait l’air décoratif au moment de servir.
• Faites la trempette de crabe froide en mélangeant tout ensemble avec un batteur électrique et en réfrigérant jusqu’au moment de servir.
• Si vous n’avez pas de mayonnaise, remplacez-la par 2 tasses de crème sure.
• Ajoutez un peu de jus de citron et de persil frais pour compléter le crabe dans cette trempette aux artichauts.
• Ce plat est naturellement faible en glucides et sans gluten (mais pas si vous utilisez du crabe d’imitation, qui contient généralement du blé).

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