Trempette pour bol de pain de seigle

Cette trempette pour bol de pain de seigle est un amuse-gueule qui plaît aux foules.Cette trempette pour bol de pain de seigle est un amuse-gueule qui attire les foules et qui est un incontournable des fêtes depuis des décennies. Elle est composée d’une trempette de pain de seigle crémeuse et pleine d’herbes, et servie dans un bol comestible. Cette recette classique et facile de trempette est toujours un succès.

Une fête est aussi bonne que ses amuse-gueules, et nous vous couvrons avec la trempette d’épinards et d’artichauts, et la boule de fromage fumé facile, les sablés au fromage savoureux et un plateau de charcuterie parfait.

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Dip de bol de pain de seigle

Nous avons tous ces recettes séculaires que vous avez fait et mangé toute votre vie, et chaque nouvelle fournée vient avec un flash de vieux souvenirs qui ne manquent jamais d’apporter un sourire à votre visage. Eh bien, pour moi, cette recette est cette trempette classique de bol de pain de seigle.

Elle fait toujours son chemin à n’importe quelle fête de vacances, et croyez-moi quand je dis que les crises sont jetées s’il y a même une légère discussion sur le fait qu’elle ne fasse pas la liste des apéritifs à tartiner. Cette trempette de bol de pain crémeuse et parfaitement épicée, associée à un pain de seigle frais et moelleux, fera que tout le monde se pressera autour pour se gaver jusqu’à n’en plus pouvoir.

Vous pouvez facilement préparer une fournée de cette trempette incontournable la veille de toute fête ou événement, et la voir disparaître en quelques minutes, dès que les gens commencent à arriver. Vous allez adorer cette trempette au pain de seigle facile à faire, et encore plus facile à déguster, alors commençons dès maintenant !

Ingrédients nécessaires à la préparation de la trempette au pain de seigle

Recueillez quelques épices clés, votre base de trempette et un pain frais pour vous mettre sur la voie de la préparation du meilleur amuse-bouche de l’année.

• Miche de pain de seigle ronde
• Crème fraîche
• Mayonnaise
• Graines d’aneth
• Beau monde
• Flocons de persil séché
• Flocons d’oignon

Qu’est-ce que le Beau Monde ?

Ok, je sais que vous étiez très probablement déjà en train de vous gratter la tête à la vue de beau monde dans la liste des ingrédients. C’est définitivement un bizarre dont je n’avais jamais entendu parler avant de faire la trempette pour bol de pain de seigle, alors voici le récapitulatif du beau monde, et pourquoi vous ne voulez pas l’omettre pour cette recette.

C’est une épice salée qui se compose principalement d’un mélange de piment de la Jamaïque, de laurier, de graines de céleri et de cannelle. Les clous de girofle, le macis, la noix de muscade, le poivre et le sel sont également quelques ingrédients secondaires utilisés pour faire le mélange d’épices complet.

Si vous ne trouvez pas de pot de beau monde officiel, je vous suggère de mélanger ce mélange d’imitation de base :

1/4 cuillère à café de sel de mer.
1/8 cuillère à café de poudre d’oignon.
1/8 cuillère à café de poudre d’ail.
1/8 cuillère à café de graines de céleri.
1/2 cuillère à café de sel d’assaisonnement.

Comment faire la trempette de pain de seigle dans un bol à pain

Cette trempette apéritive sans cuisson ne prend presque pas de temps du tout, et elle peut être faite la veille, afin que vous ayez plus de temps pour vous concentrer sur d’autres recettes le jour de l’événement ou de l’occasion spéciale.

Pour commencer, mélangez la crème sure, la mayonnaise et les assaisonnements dans un bol moyen, puis couvrez et réfrigérez plusieurs heures ou toute la nuit.

Avant de servir, utilisez un couteau à pain pour découper un grand cercle sur le dessus du pain et retirez le dessus et déchirez l’intérieur du pain pour faire de la place pour la trempette. Ensuite, vous mettrez de côté le pain que vous avez retiré pour le trempage.

En dernier lieu, vous couperez ou déchirerez le deuxième pain en cubes de 1 pouce. Faites de même avec les morceaux qui ont été retirés de l’intérieur du premier pain. Maintenant, il ne reste plus qu’à déposer la trempette à la cuillère dans les pains évidés et à déguster !

Conseils pour préparer la meilleure trempette pour bol de pain de seigle

• Si vous ne trouvez pas de pain de seigle rond, vous pouvez aussi utiliser une boule de pumpernickel ou un pain au levain rond et croustillant. La trempette fonctionne avec à peu près n’importe quel pain de boulangerie que vous aimez, je l’ai juste toujours aimé avec le pain de seigle.
• Je sais qu’il est tentant de creuser dès que vous avez cette trempette de bol de pain de seigle qui fait saliver, mais croyez-moi, cela vaudra la peine d’attendre. Ne sautez pas l’étape de réfrigération pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Le temps donne aux ingrédients une chance de se mélanger et de devenir la meilleure trempette jamais vue.
• Vous ne voulez pas vous occuper de faire un bol de pain pour servir ? Pas de problème ! Servez la trempette au pain de seigle dans un bol ordinaire et tranchez tout le pain – ou achetez 2 miches pour avoir plus de pain pour la trempette.

Comment conserver la trempette de pain de seigle

Ne placez la trempette de bol de pain de seigle dans le bol de pain que juste avant de servir. Si vous la conservez dans le bol de pain pendant la nuit, le pain deviendra détrempé et commencera à se décomposer.

Retirez les restes du bol de pain et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Je ne suggère pas de congeler votre trempette au pain de seigle, car la crème sure pourrait changer de consistance lorsqu’elle est décongelée.

Que servir avec une trempette de pain de seigle ?

Evidemment, d’après le nom de la recette, je suggère fortement de la servir avec une charge de trempette de pain de seigle tranché, parce que c’est honnêtement le meilleur, mais il y a beaucoup d’autres options pour servir aussi.

Tout craquelin de pain, ou des légumes crus, comme des carottes de brocoli, ou du chou-fleur, sont d’excellentes options.

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Vous aimez la recette de trempette pour bol de pain de seigle ? Épinglez-la !

Outils utilisés pour réaliser cette trempette de bol de pain de seigle

Couteau électrique

Je suis en amour avec ces outils de cuisine ! Ils ne sont pas un gros investissement (vous pouvez facilement en obtenir un pour 10-20 $ et ils durent éternellement) J’en ai un depuis aussi longtemps que je me souvienne. Les couteaux électriques sont si pratiques pour découper la viande, ou quelque chose d’aussi simple que de couper le pain.

Couteau à pain

Un couteau à pain de bonne qualité est un must-have dans la cuisine ! J’ai ce couteau depuis des années et il fonctionne toujours à merveille, m’évitant d’avoir mal au bras chaque fois que je dois couper un pain dense.

Planche à découper en bambou

C’est ma planche à découper de prédilection à utiliser pour hacher et trancher simplement, et pour servir. J’adore pouvoir simplement hacher rapidement des légumes ou du fromage pour les apéritifs et les servir directement sur cette planche à découper élégante.

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