Tutoriel de romarin séché au four

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Ce tutoriel sur le romarin séché au four vous montre comment passer du romarin frais au romarin séché en utilisant votre four ! Il passe moins d’une heure au four, et vous avez un stock de romarin séché à garder pour vous ou à partager avec vos amis.

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Si vous êtes un lecteur de mon blog, vous vous souviendrez qu’il y a quelque temps, j’avais du mal avec le contenu écrit ici. Je sais que la plupart des gens qui viennent sur un blog de recettes ne sont pas là pour lire ce que j’écris. Ils veulent juste la recette, et je comprends tout à fait cela. MAIS. C’est mon blog, un défouloir créatif, un endroit où je partage une partie de moi-même, et ça commençait à me sembler très froid et ennuyeux.

Alors, j’ai décidé que je partagerais un autre bout de moi-même pour ceux d’entre vous qui aiment lire ce que j’écris. Au début de chaque post, je recommanderai certains de mes livres préférés, parce que j’aime les livres juste un smidge moins que j’aime la nourriture. Et j’aime BEAUCOUP la nourriture.

Aujourd’hui, j’ai décidé de recommander des livres que j’ai aimés et qui ont été racontés par des jeunes filles ou qui parlent d’elles. J’ai deux jeunes filles, alors j’aime toujours trouver des livres qui montrent comment les petites filles apprennent, comment elles deviennent qui elles sont, à quel point elles peuvent être fortes. Ces livres sont tous très différents, mais ils sont tous beaux à leur manière, et ils valent tous la peine d’être lus.

La fille qui buvait la lune de Kelly Barnhill est vraiment un livre pour enfants. Il est écrit simplement, mais c’est de la poésie. L’imagerie est si délicieusement belle et les leçons de vie qu’il contient sonnent juste. 5 étoiles.

Where’d You Go, Bernadette de Maria Semple est un conte moderne sur une mère et sa fille. Il est plein d’esprit et sarcastique et assez amusant à lire. J’ai mis du temps à m’y plonger et je n’étais pas sûre de l’aimer vraiment ou non jusqu’à la fin, mais après une réflexion plus approfondie avec mon club de lecture, j’ai décidé qu’en fait, je l’aimais beaucoup.

Je suis sûre que vous avez entendu parler de The Book Thief de Markus Zusak. C’est un best-seller et il a été porté au cinéma pour de bonnes raisons. Ce livre est excellent. Triste et poignant, et raconté par la Mort elle-même, vous penserez à cette histoire longtemps après avoir fini de le lire.

Ma grand-mère m’a demandé de te dire qu’elle est désolée par Fredrik Bachman est un autre que j’ai lu avec mon club de lecture. Ce livre est sur mon étagère depuis des années, mais je ne l’ai pris que récemment car c’est le livre du mois d’octobre pour mon club de lecture. Il s’agit du voyage d’une petite fille qui découvre ce qui se passe réellement dans la vie des adultes qui l’entourent, tout en faisant le deuil de sa grand-mère adorée. C’est à la fois un conte de fées et une histoire de passage à l’âge adulte. J’ai le sentiment que ceux qui le liront l’apprécieront ou le détesteront. Je suis la première. Je ne suis pas sûr qu’il y ait un aimer.

Maintenant pour votre tutoriel de romarin séché au four !

La propriété de ma sœur a une tonne de buissons de romarin géants qui poussent tout autour. C’est assez commun car le romarin est un buisson super copieux et pousse comme de la mauvaise herbe. Donc, si vous êtes pareil et que vous avez plus de romarin que vous ne savez quoi en faire, ce tutoriel est pour vous.

Le romarin séché au four fait d’excellents cadeaux de Noël ! Faites-en sécher un bouquet et emballez-le dans des bocaux en verre avec une recette ci-jointe de pain plat aux herbes, et enroulez un grand et beau ruban autour !

1. D’abord, vous devez laver votre romarin. Remplissez soit votre évier, soit une grande casserole d’eau fraîche et faites simplement tournoyer le romarin avec vos mains, en lavant toutes les particules de saleté qui s’accrochent à vos branches de romarin. Mon eau était miroitante et brune quand j’ai eu fini, alors ne sautez pas cette étape même avec du romarin acheté en magasin.

2. disposez votre romarin sur une serviette pour le faire sécher. Étendez toutes les branches lavées en une seule couche sur une ou deux serviettes propres et laissez sécher complètement, environ une heure.

1. Éliminez toutes les feuilles du romarin propre et sec. Utilisez vos mains ou un outil d’effeuillage pour effeuiller les branches, en enlevant autant de petites parties boisées que possible. C’est un peu difficile au sommet, car les branches sont fines et flexibles et les feuilles sont petites, de sorte que les extrémités ont tendance à se détacher toutes ensemble. C’est bien s’ils le font, mais une fois que tout est séché, les branches seront évidentes si on les laisse dedans, et personne ne veut manger des bâtons.

2. Étaler les feuilles de romarin sur une plaque de cuisson. J’ai utilisé deux feuilles parce que j’avais beaucoup de romarin. Essayez d’étaler les feuilles en une couche aussi fine que possible pour qu’elles sèchent uniformément.

1. Séchez votre romarin. Placez les plaques à biscuits avec la couche unique de feuilles de romarin dans un four chauffé à 200 degrés et laissez-les pendant 45 minutes à une heure. Remuez le romarin toutes les 15 minutes pour qu’elles ne brûlent pas, et retirez du four lorsque toutes les feuilles s’effritent facilement entre vos doigts.

Réservez le romarin séché dans des bocaux en verre ou un sac à fermeture éclair. Il restera puissant jusqu’à un an, mais même après cela, il est encore utilisable. Les herbes sèches ne se gâtent pas vraiment, elles perdent juste un peu de fraîcheur et de saveur.

J’espère que vous avez apprécié ce tutoriel sur le romarin séché au four ! Ce tutoriel fonctionnera avec la plupart des herbes, assurez-vous simplement de les surveiller de près pour qu’elles ne brûlent pas.

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