Un guide définitif de chaque pépite et doigt de poulet de la restauration rapide

Il y a une raison pour laquelle nous comparons tout ce que nous mangeons au poulet. Le poulet est familier, le poulet est basique (d’une manière qui ne porte pas d’Uggs et ne boit pas de Frappucino), le poulet – lorsqu’il est frit, salé et trempé dans diverses sauces – est un cadeau des dieux culinaires. Il n’est donc pas surprenant que presque tous nos fast-foods préférés aient intégré des nuggets ou des doigts de poulet dans leurs menus. Même Burger King a pris le poulet frit au sérieux avec ses frites de poulet douteuses, bien qu’innovantes.

Si vous vous languissez de volaille, mais que vous ne savez pas où trouver votre dose, nous avons créé un guide définitif de chaque type de pépite et de doigt de poulet de restauration rapide à travers le pays. De la géographie et des informations nutritionnelles à la variété des sauces et à la composition des ingrédients, aucun oiseau pané et frit n’a été laissé de côté. La seule décision difficile à prendre est de savoir où aller et quelle sauce accompagnera votre festin graisseux. Car franchement, avec autant d’options, il est important de satisfaire correctement votre envie.

Défilez vers le bas pour les découvrir tous !

McDonald’s

Type : Nuggets

Où : Les 50 états

Portion : 6 Nuggets ; Calories : 270

Ce qu’il faut savoir : Peut-être le nugget le plus célèbre de cette liste, les nuggets de poulet de McDonald’s sont désormais fabriqués sans conservateurs artificiels ; on est loin de la controverse sur le pink slime qui a nui à leur réputation en 2012. Les bottes, cloches, boules et nœuds papillons frits sont également composés à 100 % de viande blanche, sans colorants ni arômes artificiels, et peuvent se vanter de contenir certaines des sauces à tremper les plus célèbres, comme la sauce aigre-douce, le chili doux et la meilleure de toutes, la moutarde forte (RIP dans certains marchés).

Lecture connexe : Guide des frites McDonald’s dans le monde | Le Big Mac de quel pays est le moins sain ?

Wendy’s

Type : Nuggets

Où : Les 50 États américains

Portion : 6 pépites ; Calories : 270

Ce qu’il faut savoir : Ils ne sont pas aussi croustillants que ceux de McDonald’s, mais ils partagent le même profil nutritionnel par portion. Tout est clairement une question de préférence de poulet frit. Vous seriez également négligent de ne pas commander un Frosty pour le dessert. Comme les machines à McFlurry sont presque toujours cassées, Wendy’s pourrait bien l’emporter sur les arches dorées à long terme.

Lecture connexe : Comment faire des versions plus saines de vos Fast Foods favoris

Burger King

Type : Nuggets, frites

Où : Les 50 états

Portion : 6 nuggets ; Calories : 260 | Boîte de frites ; Calories : 290

Ce qu’il faut savoir : S’il y a quelque chose qui sépare les nuggets et les frites de poulet de Burger King du lot, c’est l’assaisonnement unique qui met en valeur le poivre noir et la poudre d’ail. Bien que la texture soit un peu semblable à celle d’un sac congelé, on ne peut nier que ces gars-là sont parmi les plus juteux du lot.

Chick-fil-A

Type : Nuggets, lanières, nuggets grillés

Où : Tous les États sauf l’Alaska, Hawaï, le Nevada, le Dakota du Nord et le Vermont.

Portion : 8 pépites ; Calories : 260 | 3 lanières ; Calories : 350 | 8 pépites grillées ; Calories : 140

Ce qu’il faut savoir : Amis du régime, réjouissez-vous ! Chick-fil-A est le seul fast-food à proposer une option de nuggets grillés pour ceux qui espèrent éliminer les graisses saturées. Cependant, ils n’ont pas le même goût que leurs homologues frits. En fait, peu de nuggets et de lanières ont le même goût que leur célèbre variété panée avec la sauce Chick-Fil-A (un mélange de BBQ et de moutarde au miel). Avec « chick » dans son nom, leurs options de poulet n’ont d’autre choix que d’être à la hauteur du battage médiatique.

Jack in the Box

Types : Nuggets, bandes

Où : Arizona, Californie, Colorado, Hawaï, Idaho, Louisiane, Missouri, Caroline du Nord, Nouveau-Mexique, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregon, Caroline du Sud, Tennessee, Texas, Utah et Washington

Portion : 5 pépites ; Calories : 238 | 4 lanières ; Calories : 563

Ce qu’il faut savoir : Si vous êtes un connaisseur de ranch, la sauce ranch au babeurre de Jack in the Box est réputée être l’une des meilleures. Les nuggets eux-mêmes sont assez standards, bien que notoirement bon marché. Vous pouvez en obtenir cinq pour 1,29 $ dans certains marchés. Quelle aubaine !

Culver’s

Type : Tenders, buffalo tenders

Où : Arizona, Colorado, Floride, Géorgie, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Caroline du Nord, Dakota du Nord, Ohio, Caroline du Sud, Dakota du Sud, Tennessee, Texas, Utah, Wisconsin et Wyoming.

Portion : 4 tenders ; Calories : 540 | 4 buffalo tenders ; Calories : 460

Ce qu’il faut savoir : Culver’s a fait monter les enchères avec l’introduction de sa variété de buffle, mais si vous recherchez un tender avec beaucoup de panure, ce n’est pas celui qu’il vous faut. Nous prendrons toujours la viande supplémentaire, cependant.

Sonic

Type : Popcorn, bandes

Où : Tous les États sauf l’Alaska, Hawaï, le Maine et le Vermont.

Portion : Petit pop-corn ; Calories : 330 | 3 bandes ; Calories : 350

Ce qu’il faut savoir : Sonic est connu pour ses shakes, mais ses lanières à l’allure d’Arby’s avec une panure et un assaisonnement supplémentaires peuvent voler la vedette à ses Master Blasts. Commandez le poulet au popcorn pour une leçon de contrôle des portions. Une fois que vous avez éclaté, le plaisir ne s’arrête littéralement pas.

Steak ‘n Shake

Type : Doigts

Où : Alabama, Arizona, Arkansas, Californie, Colorado, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiane, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, Nevada, New Jersey, New York, Caroline du Nord, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee, Texas, Utah, Virginie, Washington et Virginie occidentale.

Portion : 3 bandes ; Calories : 370

Ce qu’il faut savoir : Steak ‘n Shake est peut-être célèbre pour ses hamburgers recouverts de beurre, mais son jeu de poulet est plus fort que jamais avec un plateau comprenant trois doigts de style diner et des frites. Nous sommes juste déçus du manque de variété de sauces de la chaîne (à part sa fameuse vinaigrette Frisco inspirée des Mille-Îles, bien sûr.)

Checkers

Type : Bouchées

Où : Alabama, Californie, Delaware, Floride, Géorgie, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Louisiane, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, Caroline du Nord, New Jersey, Nevada, New York, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee, Texas, Virginie, Washington et Wisconsin.

Portion : demi-livre ; Calories : 760

Ce qu’il faut savoir : Les bouchées de poulet sont dangereuses et nous rappellent les Popplers de Futurama (qui se sont en fait avérés être des larves pour une race extraterrestre). Comme vous ne pouvez les commander que par demi-livre, vous avez la garantie d’un repas de plus de 700 calories. Et c’est avant les frites. Et le soda. Et la sauce. Oh, et le dessert.

Church’s

Type : Bandes tendres

Où : Tous les États sauf l’Alaska, l’Idaho, l’Iowa, le Maine, le Massachusetts, le Minnesota, le Montana, le Nebraska, le New Hampshire, le Dakota du Nord, le Dakota du Sud, l’Oregon, le Rhode Island, l’Utah, le Vermont et la Virginie-Occidentale.

Portion : 3 lanières ; Calories : 240

Ce qu’il faut savoir : Si vous aimez vos tendres gros et juteux, ne cherchez pas plus loin que Church’s Chicken. C’est le type de poulet pour lequel vous voudrez vous réveiller un dimanche matin après la messe.

KFC

Type : Tenders, pépites de popcorn

Où : Tous les 50 états

Portion : 3 tenders ; Calories : 390 | Grosses pépites ; Calories : 570

Ce qu’il faut savoir : Le colonel ne badine pas avec sa recette secrète, il n’est donc pas surprenant que la célèbre pâte à frire ait un goût tout aussi savoureux sans le désagrément des os de poulet. Malheureusement pour nous, le colonel ne badine pas non plus avec les calories, avec un gros nugget ratissant 570 calories par portion. Cela en vaut la peine ? Absolument.

Carl’s Jr/Hardee’s

Type : Étoiles, tenders

Où : Carl’s Jr : Alaska, Arizona, Californie, Colorado, Hawaï, Idaho, Illinois, Nouveau Mexique, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregon, Texas, Utah, Washington et Wyoming. Hardee’s : Tous les États sauf l’Alaska, l’Arizona, le Connecticut, Hawaii, l’Idaho, l’Iowa, le Maine, l’Oregon, le Rhode Island, l’Utah, le Vermont et Washington.

Portion : 4 étoiles ; Calories : 170 | 3 tenders ; Calories : 260

Ce qu’il faut savoir : Carl’s Jr obtient un prix pour sa créativité avec ses nuggets en forme d’étoile, mais ils peuvent vous rappeler les nuggets que vous avez mangés dans ces dîners télévisés de Kid Cuisine. Décevants, certes, mais leurs tenders juteux (qui nous rappellent ceux de T.G.I.Friday’s) font plus que compenser.

Popeyes

Type : Nuggets, Tenders

Où : Tous les États sauf le Maine, le Montana, l’Utah et le Vermont.

Portion : 6 pépites ; Calories : 230 | 3 tenders ; Calories : 340

Ce qu’il faut savoir : Cuit dans une pâte à frire similaire à celle de Church’s Chicken (mais près d’un tiers plus élevé en calories), Popeyes règne également en maître dans le département du poulet frit… Mais ouf ! Les nuggets et les tenders, délicieux à s’en lécher les babines, contiennent des gras trans controversés, qui doivent être complètement éliminés d’ici deux ans. A vous de jouer, Popeyes.

Arby’s

Type : Tenders

Où : Tous les États sauf le Rhode Island et le Vermont.

Portion : 3 tenders ; Calories : 360

Ce qu’il faut savoir : Arby’s nous rappelle constamment (et de façon agaçante) qu’ils  » ont les viandes « , mais leurs tenders ont aussi beaucoup de panure. Bien que cela puisse être trop pour certains à digérer, nous creusons ce tendre nostalgique qui a toujours été la meilleure alternative aux sandwichs au rosbif.

A&W

Type : Appels d’offres

Où : Tous les États sauf le Connecticut, le Delaware, Hawaï, la Louisiane et le Maine.

Portion : 3 tenders ; Calories : 260

Ce qu’il faut savoir : Ils aiment se vanter que leur poulet est « pané à la main », mais nous ne sommes pas convaincus que vous trouverez réellement une usine remplie de paneuses de tendres de poulet. Si c’est le cas, nous soutenons la cause de tout cœur.

Dairy Queen

Type : Bandes

Où : Les 50 États

Portion : 4 bandes ; Calories : 470

Ce qu’il faut savoir : Il peut sembler blasphématoire de commander du poulet dans un fast-food qui est célèbre pour vendre du yaourt glacé trempé dans du chocolat, mais une folie est une folie, alors cela a du sens pour nous. Nous apprécions également la consistance granuleuse et friable des anciennes lanières de poulet. Celles-ci ont le goût de sortir tout droit des années 90 et nous ne détestons pas ça.

Vidéo connexe : Comment préparer des doigts de poulet cuits au four en toute simplicité

L’image d’en-tête est une courtoisie de Burger King