J’adore la menthe. Je cultive la menthe depuis longtemps, et ma récolte de menthe cette année était franchement trop importante. En général, je cueille la menthe au besoin et je l’utilise pour les cocktails, notamment les mojitos (bien sûr) et un bon cooler au concombre, citron vert, menthe et gin. Je n’ai jamais fait de crème glacée à la menthe dans ma sorbetière Cuisinart, mais ce serait aussi une excellente utilisation.
Récemment, j’ai réfléchi à l’usage que je voulais faire de ma menthe. Je veux dire, je la laisse en quelque sorte en liberté dans l’un de mes bacs de jardinage, alors peut-être que je devrais commencer à l’utiliser réellement dans un but précis, au lieu de la prendre feuille par feuille pour les cocktails ! Je ne bois pas assez pour utiliser autant de menthe ! Je fais peut-être deux cocktails par semaine. Peut-être.
Récemment, j’ai cueilli beaucoup de menthe pour en faire du thé. J’ai pris un moule à biscuits plein de menthe fraîche, et je l’ai fait cuire à 175° pendant 2 heures pour faire des feuilles de « thé » à la menthe. Je l’ai ajouté à mon thé quotidien et j’ai eu une bonne expérience avec. Mais je ne sais toujours pas si je bois assez de thé pour justifier la quantité de menthe que je tire du jardin :
Voici environ la moitié de ma récolte de menthe cette année. Oui, c’est une mauvaise herbe et elle pousse très bien. C’est à peu près la meilleure chose qui pousse dans mon jardin lugubre. J’apprends encore à manipuler les légumes et les fleurs !
J’avais lu que vous pouviez effectivement faire vos propres huiles essentielles avec de la menthe fraîche, alors je me suis dit que j’allais m’y essayer. J’ai trouvé quelques guides pratiques, dont une page eHow :
J’ai donc suivi les étapes. J’ai cueilli un bouquet de la menthe de mon jardin, et mon fils et moi l’avons divisé en feuilles utilisables et en feuilles brunes/inutilisables. C’était fastidieux mais pas trop. Une fois que nous avons tout divisé, j’ai lavé toutes les feuilles, et je les ai laissées sécher à l’air libre.
En cherchant les sources que j’ai utilisées, j’ai trouvé ce tutoriel de Kendra chez The Kreative Life. J’aurais aimé le voir avant ! Kendra écrit que vous devriez également couper les tiges. Je ne l’ai pas fait, car la page eHow ne le mentionnait pas. Elle fait également chauffer son huile, ce que j’aurais dû faire également. Ah bon. L’année prochaine !
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Après avoir séché à l’air mes feuilles de menthe, j’ai utilisé un rouleau pour les écraser, juste assez pour meurtrir les feuilles.
Je pouvais vraiment sentir la menthe dans l’air !
J’ai ensuite fourré autant de feuilles que je pouvais dans un bocal avec mon huile de support. J’ai utilisé de l’huile d’avocat parce que c’est tout ce que j’avais et elle ne semblait pas avoir d’odeur.
Après avoir laissé l’huile 48 heures dans un endroit frais et sec, je l’ai versée dans un autre bocal à travers une étamine. Elle avait vraiment un aspect vert. Elle sentait la menthe, mais pas trop. J’étais franchement déçu. Il y a une sorte de sous-odeur bizarre. Comme quand on vaporise un parfum fleuri sur quelque chose qui pue ? Ou peut-être plus comme si quelqu’un se brosse les dents avec du dentifrice mentholé mais que vous pouvez encore sentir quelques restes du gyro qu’il a mangé au déjeuner.
J’ai lu dans encore un autre tutoriel que vous pouvez répéter le processus plusieurs fois pour obtenir une huile plus concentrée. J’ai donc répété le tout à nouveau, en ne laissant la menthe que pendant 24 heures cette fois-ci.
Comme vous pouvez le voir, c’est une sorte de couleur verte cool, je suppose ! Je n’ai pas utilisé d’huile de coco, j’avais un pot d’huile de coco propre que j’ai utilisé pour le stocker ! Après le deuxième tour, ça sentait légèrement mieux, mais ça n’avait toujours pas ce pop menthe que je cherchais dans une huile essentielle.
Concernant cette huile de menthe que j’ai faite, je pourrais encore essayer de l’utiliser dans le bain ou peut-être même essayer de faire un fondant pour la douche pour voir si ça marche. Je suis un peu déçu, mais je suis quand même content d’avoir fait ça, parce que la menthe allait juste mourir de toute façon, et je n’ai jamais fait quelque chose comme ça avant. Je pense que j’essaierai la méthode de The Kreative Life l’année prochaine, lorsque mon énorme récolte de menthe repoussera inévitablement et tentera de reprendre le contrôle de mon jardin. Je suis sûre que j’aurai de nombreuses occasions de m’exercer. Et je pourrai toujours me contenter de faire du thé si besoin est !
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