S’inspirant des racines musicales du groupe – le Sud américain, le rock and roll américain et le bluegrass/country – la chanson est chantée du point de vue d’un camionneur qui se rend à Lake Charles, en Louisiane, pour rester avec une fille de la région, Bessie, avec qui il a une histoire. Dans la chanson, il joue, boit, écoute de la musique et passe du temps avec la « petite Bessie », qui joue un rôle actif dans tout ce qui se passe, tout en exprimant ses opinions, ce qui la rend encore plus attachante pour le narrateur. À la fin de la chanson, après s’être épuisé sur la route, il parle de rentrer chez lui auprès de sa femme, « big mama », mais il est tenté de retourner auprès de Bessie. Il se peut aussi qu’il ne triche pas. Les camionneurs utilisent également l’expression « Big Mama » pour désigner leur répartiteur sur la radio CB. Les préoccupations concernant le temps qu’il fait dans d’autres régions du pays et la ligne « this life of living on the road » suggèrent le camionnage par route. Au début de la chanson, il transporte des troncs d’arbres depuis une montagne et à la fin, il est peut-être en train de peser ses options : « rouler » jusqu’à la base pour une nouvelle cargaison ou revoir sa Bessie.
Robertson a dit de la chanson :
Nous n’avons pas affaire à des gens en haut de l’échelle, nous disons qu’en est-il de cette maison là-bas au milieu de ce champ ? Que pense ce type, avec cette seule lumière allumée à l’étage, et ce camion garé dehors ? C’est lui qui m’intrigue. Qu’est-ce qui se passe là-dedans ? Et il suffit de suivre l’histoire de cette personne, qui conduit ces camions à travers tout le pays, et qui connaît ces personnages qu’il croise au cours de ses voyages. Le suivre simplement avec une caméra, c’est vraiment ce dont parle cette chanson.
Le critique d’AllMusic Bill Janovitz décrit la mélodie comme étant « légère et entraînante », affirmant également que la chanson a un « groove de la Nouvelle-Orléans. » Janovitz considère également le » style non traditionnel et funky » du jeu de clavinet de Garth Hudson comme un précurseur du jeu de clavier similaire de Stevie Wonder sur » Superstition « .
Le duo de hip-hop Gang Starr a samplé la piste rythmique sur sa propre chanson » Beyond Comprehension « .