Saviez-vous que manger des graisses peut en fait vous aider à perdre du poids ? Même si les produits sur les étagères des épiceries vantent les mérites des aliments « faibles en gras » pour être plus sains pour vous, manger une bonne quantité de graisses saines a en fait une tonne d’avantages pour la santé. De plus, manger des graisses saines peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps ! Mais quand il s’agit de manger des graisses, quelle quantité est trop importante ? Combien de grammes de graisses devez-vous manger en une journée tout en perdant du poids ?
Pour déterminer combien de grammes de graisses vous devriez consommer par jour, nous avons consulté le Dr Rachel Paul, PhD, RD de CollegeNutritionist.com.
Les calories déterminent les grammes de graisses
Pour savoir combien de grammes de graisses vous devriez avoir par jour, vous devez calculer votre apport calorique. Comme tout le monde a un taux métabolique de base (BMR) différent, l’apport calorique de chacun sera différent. Afin de déterminer vos calories, vous pouvez utiliser la formule de Harris-Benedict, que vous pouvez calculer ici.
Une fois que vous avez ce nombre, vous pouvez déterminer les grammes de graisse en calculant le pourcentage. Le Dr Paul indique que, selon les directives diététiques nationales, 20 à 35 % de votre apport calorique quotidien devrait provenir des graisses. Elle note également que moins de 10 % devraient provenir de graisses saturées.
Pourquoi vous devriez manger plus de graisses
Alors que la graisse était auparavant connue pour être un aliment que les consommateurs devraient éviter, de nombreuses études et experts en nutrition ont déboulonné le mythe en prouvant comment avoir une bonne quantité de graisses saines dans votre alimentation peut en fait produire beaucoup de bénéfices pour la santé.
« Les graisses saines offrent de nombreux avantages pour la santé, comme la promotion des fonctions normales du cerveau et du système nerveux, la réduction du taux de cholestérol et la réduction de l’inflammation », explique le Dr Paul.
Les types de « graisses saines » auxquels le Dr Paul fait référence sont en fait appelés graisses monosaturées et polyinsaturées. Ce sont les graisses qui vous aident à vous sentir rassasié après un repas, ce qui signifie que vous vous sentirez rassasié pendant des heures après. Surtout s’il est associé à une bonne source de protéines.
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Types de graisses saines à incorporer dans votre alimentation
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