Les régimes pauvres en glucides sont un choix populaire pour perdre des kilos, et pour une bonne raison. « Un régime pauvre en glucides peut être une approche efficace pour perdre du poids, surtout si l’alimentation d’une personne est riche en céréales raffinées, en amidon, en sucre et en aliments transformés », a déclaré Beth Bluestone, RD, LD, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic. Pour être clair, nous parlons ici d’un régime pauvre en glucides, et non du régime cétogène, qui est pauvre en glucides, mais dont le but est de mettre votre corps en cétose. Vous pouvez en savoir plus sur ce qu’implique le régime cétonique ici.
Les régimes à faible teneur en glucides « peuvent prendre de nombreuses formes différentes », a déclaré Beth à POPSUGAR. Elle a noté qu’un plan d’alimentation à faible teneur en glucides met généralement l’accent sur les légumes, les fibres, les protéines maigres, les graisses saines et aucun sucre ajouté. La quantité de glucides que vous mangez dépend de vos besoins individuels, mais « je regarde généralement le pourcentage des calories totales provenant des glucides », a déclaré Beth. « Il peut être nécessaire de faire quelques ajustements pour trouver le bon chiffre qui convient à chacun. » (Voici une équation à faible teneur en glucides à utiliser comme point de départ.)
Alors, que faire si vous avez calculé votre budget quotidien en glucides, que vous vous y tenez fidèlement et que vous ne perdez toujours pas de poids (ou même que vous en prenez) ? Il y a un certain nombre de facteurs qui pourraient contribuer, mais Beth a listé quelques facteurs communs à surveiller.
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Pourquoi est-ce que je ne perds pas de poids avec un régime pauvre en glucides?
- Vous mangez trop de calories dans l’ensemble. Vous pouvez couper les collations chargées en glucides et les friandises sucrées autant que vous voulez, mais si vous consommez toujours plus de calories que vous en brûlez dans une journée, il sera difficile de perdre du poids. Un déficit calorique n’est pas tout quand il s’agit de perdre du poids, mais c’en est une grande partie.
- Vous mangez des glucides malsains. Vous mangez toujours des glucides avec un régime pauvre en glucides, il est donc important de regarder quels types vous mettez dans votre corps. « Il est préférable d’éliminer les glucides malsains », dit Beth, « comme le sucre ajouté, les céréales raffinées, les sucreries et les aliments fortement transformés. » Au lieu de cela, optez pour des sources de glucides riches en nutriments comme les légumineuses, les céréales complètes, les légumes non amidonnés et les fruits.
- Les glucides se faufilent dans votre alimentation à partir de sources inattendues. Vous consommez peut-être plus de glucides que vous ne le pensez, même avec un régime pauvre en glucides. « Je vois cela se produire tout le temps avec mes patients, en particulier avec les boissons », a expliqué Beth. Vérifiez la teneur en glucides de votre café, thé, soda et jus. Ces boissons sucrées contiennent souvent plus de glucides que vous ne le réalisez.
Comment puis-je perdre du poids avec un régime pauvre en glucides ?
Regardez de près votre régime pauvre en glucides pour savoir pourquoi vous ne voyez pas de résultats de perte de poids. Beth recommande de rencontrer un diététicien, qui peut vous aider à analyser votre régime et à élaborer un plan de perte de poids qui vous conviendra. Pour prendre un bon départ, elle suggère de tenir un journal alimentaire. Cela peut vous aider à voir ce que vous mangez exactement et vous aider à changer votre approche.
Bien qu’un régime pauvre en glucides puisse être une stratégie de perte de poids efficace, Beth a souligné qu’il ne s’agit pas seulement de réduire vos glucides globaux ; vous voulez également choisir les types de glucides et d’aliments les plus sains en général. « Pensez à choisir des aliments qui ont une plus grande valeur nutritive, des fibres, des vitamines, des minéraux et des protéines », a-t-elle déclaré. « S’éloigner des aliments emballés et transformés peut à lui seul faciliter la perte de poids. »
Vous voulez essayer le régime pauvre en glucides pour vous-même ? Voici tout ce que vous pouvez manger dans le cadre d’un régime à faible teneur en glucides (bonne nouvelle : c’est beaucoup !) et un plan d’alimentation à faible teneur en glucides pour vous aider à démarrer.