Zie uit naar de lunch met deze gezonde zomerlunchideeën die gebruikmaken van de beste seizoensproducten en een eenvoudige voorbereiding!
De zomer komt er bijna aan! De kinderen gaan binnenkort op zomervakantie en de dagen zullen gevuld zijn met buitenavonturen, ontdekkingsreizen en leuke activiteiten.
Wij ouders worden plotseling geconfronteerd met het voeden van kinderen de hele dag, en het thuis serveren van de lunch kan weer even wennen zijn.
Maak het plannen van de zomermaaltijd gemakkelijk met 15 van onze favoriete zomerlunchrecepten. Deze recepten zijn gemakkelijk te maken (of vooruit te maken!) en ze maken spaarzaam gebruik van warmte-elementen. Zo kun je je keuken koel houden en lekker eten zonder gedoe op warme zomerdagen! Veel plezier!
15 Makkelijke Gezonde Zomer Lunches voor Families
Zwarte Bonen Kalkoen Salade
Zwarte Bonen Kalkoen Salade is een voedzame, proteïnerijke lunchmaaltijd die je van tevoren kunt bereiden en dagenlang kunt eten! Zwarte bonen, bruine rijst, kleurrijke groenten, en handige kalkoen zijn gegooid in een snelle zelfgemaakte vinaigrette.
Pita Pizza met Groenten
Makkelijke en leuke pitapizza’s zijn een perfecte, snel klaar te maken zomerlunch! Kies volkoren pitabrood en laat je kinderen hun eigen brood maken.
Mini Regenboog Sandwiches
Deze schattige mini sandwiches zitten boordevol vitamines en zijn leuk voor de kleintjes om te eten! Ze krijgen rauwe en verfrissende groenten binnen in een zacht volkorenbroodje.
Strawberry Pecan Chicken Salad in Avocado Bowls
Een leuke en voedzame draai aan kipsalade geven door het in avocado bowls te serveren! De schaaltjes voegen kalium, vezels en smaak toe aan de maaltijd.
De perfecte kindersalade
Het hele jaar door kun je makkelijke salades maken waar alle kinderen dol op zullen zijn. In de zomer kun je babytomaatjes, sla, bessen en komkommers toevoegen om een frisse lunch vol zomerse smaken te maken.
Gezonde Gegrilde Kaas Wafelbroodjes
Snelle en leuke gegrilde kaas, snel klaar in je wafelijzer! Er zit zelfs spinazie in deze leuke broodjes, en zou verse basilicum niet een leuke zomerse toevoeging zijn?
Kindvriendelijke Pastasalade
Eenvoudige, koele pastasalades met volkoren noedels en verse groenten zijn een perfecte zomerlunch voor zowel kinderen als volwassenen!
Mexicaanse pinwheels
Deze kleine pinwheels zijn smaakvol, zitten boordevol eiwitten en groenten en zijn super snel klaar! Perfect om mee te nemen naar het park op een zomerse dag!
Cobb Salade met Avocado
Een stevige en verfrissende Cobb salade boordevol proteïnen, verse groenten en smaak! Deel je “Mom Lunch” met je kinderen!
Vergine Lunch Wrap voor Kinderen
Eenvoudige roomkaas en verse groenten zijn opgerold in deze no-cook wrap die geweldig werkt voor een achtertuinpicknick!
Gegrilde Pindakaas en Appel Sandwich
Hier is een nieuwe kijk op de klassieke PB sandwich! Licht geroosterd volkorenbrood met een notenboterspread, kaneel en vers fruit. Het is een boost van plantaardige eiwitten!
Turkoen Ranch Wrap
Deze ongekookte wraps bevatten eiwitrijke kalkoen (gebruik restjes gekookte kip als je wilt!) geraspte kaas en knapperige slagroenten met een scheutje kindvriendelijke ranchdressing.
Saladepotjes
Gebruik verse producten uit je tuin om een frisse salade voor de lunch te maken. We vinden het geweldig dat je deze van tevoren kunt bereiden en dan een lekkere salade klaar hebt staan wanneer je wilt lunchen. En deze zijn super draagbaar – geweldig voor een picknicklunch!
Sweet Potato Quesadillas with Black Beans
Je kunt niet fout gaan met quesadillas! Deze vleesloze quesadillas bestaan uit bonen en twee groenten en zijn al na een paar minuten in een koekenpan klaar om te eten.
Quinoa Gevulde Mini Bell Nachos
Wie houdt er niet van nacho’s? Deze nacho’s zijn een leuke en gezonde twist op de klassieker met mini paprika’s en quinoa.
