5 Melkvervangers voor je koffie als je geen melk meer hebt

Geen paniek

Maxine Bouwer , Maxine Bouwer

Bijgewerkt op 13 februari, 2018

Het is vroeg in de ochtend, of misschien midden in de middag. Je bent versuft en hebt cafeïne nodig, dus je raapt genoeg bij elkaar om een verse pot koffie te zetten. Je schenkt jezelf een dampend hete mok in en gaat naar de koelkast om het pak melk te pakken, alleen om erachter te komen dat je geen melk voor koffie hebt. Misschien open je het pak en ruik je dat het bedorven is, of ontdek je dat je huisgenoot alle melk heeft opgebruikt zonder een nieuw pak te halen. Wat de reden ook is, de ernst van de situatie is acuut: je hebt hete koffie en geen melk en je komt in de crisismodus omdat je nu een vervanger voor melk in koffie nodig hebt.

Dit zijn niet je standaard zuivelvervangers voor koffie, want als je geen gewone, oude melk hebt, is de kans groot dat je ook geen soja- of amandel- of kokosmelk of macadamianotenmelk in je koelkast hebt. En hoewel sommige zuivelproducten prima lijken te zijn om in je melk te doen, kun je ze beter vermijden omdat ze eigenlijk vreselijk zijn. Mijn redacteur zou waarschijnlijk willen dat ik hier opmerk dat ze ooit karnemelk in haar koffie probeerde, en het eindigde niet goed, maar ze dronk het hele ding op omdat het nog steeds koffie was.

Je hoeft echter niet te zijn zoals mijn redacteur, en de kans is groot dat je een aantal geschikte melkalternatieven voor je koffie in je keuken hebt die beter zijn dan karnemelk. Zeker, deze swaps worden misschien niet je nieuwe standaardbestelling, maar ze zullen zeker voldoen als je in paniek bent en wat room in je koffiekopje nodig hebt. Vergeet alleen niet om de volgende keer dat je het huis verlaat een ander pak melk te halen.

Roomijs

Photo by Anna Pustynnikova via Getty Images

Ant the end of the day, is ijs eigenlijk bevroren melk en suiker – wat je toch al in je koffie zou doen. Doe er een lepel van in je koffie en roer, en als het chocolade is, nog beter! Je maakt eigenlijk een mokka voor jezelf. Je kunt zelfs zeggen dat je een affogato maakt.

Slagroom in je koffie

Slagroom in je koffie is hetzelfde principe als roomijs in je koffie, want slagroom is, zoals de naam al zegt, room die is opgeklopt. Als je het aan hete koffie toevoegt, wordt het weer vloeibaar. Zorg er wel voor dat je het er helemaal doorheen roert, zodat het niet gaat klonteren.

Boter

Photo by rubisco67 via Getty Images

Een plak ongezouten boter in je koffie doen klinkt voor niet-ingewijden goor, maar er is een hele groep mensen die erbij zweren. Het is de laatste jaren gepopulariseerd door Dave Asprey, die het Bulletproof koffie noemt. De truc is om de koffie en boter in een blender te mengen, zodat het een mooi schuim krijgt, bijna als een boterachtige latte.

Kokosolie

Als je geen boter hebt, probeer dan kokosolie. Net als bij boter moet je de kokosolie in je koffie kloppen zodat het schuimt, anders blijft de olie aan de bovenkant zitten.

Drank

Photo by 5PH via Getty Images

Als je wanhopig bent om iets romigs in je koffie te doen, ben je wanhopig. Schenk een shot whisky of misschien wat koffielikeur in om die extra oomph aan je mok toe te voegen. Je hebt waarschijnlijk toch al het gevoel dat je de dag slecht begonnen bent, dus je kunt jezelf net zo goed trakteren.

Mis niet onze Top-Beoordeelde Recepten

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.