Privacy & Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan, gaat u akkoord met hun gebruik. Lees meer, inclusief hoe u cookies kunt beheren.
Als diabeet type 1 die van een goede IPA houdt, krijg ik vaak de vraag hoe alcohol de bloedglucose beïnvloedt. Het antwoord dat ik geef is niet wat de meesten verwachten.
Alcohol is niet gelijk aan koolhydraten
De meeste mensen gooien alcohol op één hoop met koolhydraten. Zij verwachten dat alcohol zelf als suiker werkt en de bloedsuiker doet stijgen. Veel alcoholische dranken bevatten koolhydraten en kunnen de bloedsuikerspiegel verhogen; alcohol zelf is echter geen koolhydraat. Ja, alcohol wordt gemaakt van koolhydraten, maar het gistingsproces zet suiker om in ethylalcohol en CO2, die geen van beide koolhydraten zijn en daarom niet door het lichaam worden gemetaboliseerd als koolhydraten.
Alcohol is een heel andere voedingsstof, hoewel het gebruik van het woord voedingsstof controversieel is. Alcohol levert energie (7 kilocalorieën/gram); het vervult echter geen essentiële functies in het lichaam. In principe kunnen we er energie uit halen, maar we hebben het niet nodig om te functioneren zoals we vet, koolhydraten en eiwitten nodig hebben.
Takeaway: Je lichaam herkent de alcohol in je drankje niet als koolhydraatmoleculen, dus stuurt het het naar een andere plaats en via een andere stofwisselingsroute.
Hoe wordt alcohol dan afgebroken?
Alcohol wordt meestal afgebroken in de lever. Ons lichaam kan alcohol niet in zijn oorspronkelijke vorm opslaan, dus werkt het hard om zich ervan te ontdoen en van het giftige tussenproduct van het alcoholmetabolisme acetaldehyde. Er zijn verschillende routes, maar de meest voorkomende verloopt via de twee enzymen alcoholdehydrogenase en aldehydede-dehydrogenase. De afbraak van alcohol heeft voorrang op de afbraak van koolhydraten, eiwitten en vetten. Levercellen ontgiften alcohol, en een van de eindproducten acetaat kan worden omgezet in Acetyl CoA en voornamelijk worden gebruikt voor de synthese van vetzuren, die vervolgens worden samengevoegd tot vetten.
Alcohol en bloedsuiker
Het effect van alcohol op de bloedsuiker is gecompliceerd.
We hebben geleerd dat alcohol verschilt van koolhydraten en dus op zichzelf de bloedsuiker niet doet pieken. We hebben ook gezegd dat de afbraak van alcohol voorrang heeft op de afbraak van andere voedingsstoffen. Iets anders om toe te voegen is dat zwaar drinken de gluconeogenese (GNG) onderdrukt, wat het lichaamsproces is om glucose te synthetiseren om de bloedsuikerspiegel op peil te houden en gevaarlijke hypoglykemie te vermijden.
Dit betekent dat mensen met diabetes op hun hoede moeten zijn, omdat het moeilijker wordt om je bloedsuiker te verhogen naarmate je meer alcohol binnenkrijgt. Omdat je lichaam zich meer richt op het afbreken van alcohol dan op andere voedingsstoffen, loop je ook meer kans op hypoglykemie, als je drinkt op een lege maag of na de training.
Hyperglykemie kan ook een risico zijn, omdat veel alcoholische dranken gezoet zijn met sappen en eenvoudige siroop.
Tips voor veilig drinken voor diabetici type 1
Dit gezegd hebbende, zijn er een paar manieren om als diabeticus verantwoord te drinken en de risico’s van alcoholconsumptie te minimaliseren.
- Zorg ervoor dat u uw bloedsuiker controleert voordat u begint te drinken
- Drink niet op een lege maag
- Drink nooit alcohol als uw bloedsuiker laag is
- Zorg ervoor dat u altijd glucose bij u hebt
- Weet wat er in je drankje zit
- Bier en wijn zijn beter voor de bloedsuikercontrole
- Drink met mate
- Drink niet voor of tijdens de training
Wat als je geen diabetes hebt? Is hypoglykemie nog steeds een risico?
Hypoglykemie is nog steeds een risico, zelfs als u geen diabeet bent. Hoewel het uiterst zeldzaam is, kunnen mensen zonder diabetes hypoglykemisch worden als ze overmatig drinken zonder dagenlang te hebben gegeten of als ze onder invloed extreme lichaamsbeweging zouden hebben.
Het advies is over het algemeen hetzelfde: wees slim, wees veilig, en geniet van die IPA
