Best Crustless Pumpkin Pie recipe

Crustless Pumpkin Pie

Crustless Pumpkin Pie is een twist op de traditionele Pompoentaart. Deze eenvoudige pompoentaart zonder korst is van nature glutenvrij en levert de smaken waar je van houdt zonder gedoe!

Pompoentaart zonder korst

Pompoentaart zonder korst

Pompoentaartrecepten zijn het kenmerk van de herfst en Thanksgiving. Het is bijna ieders favoriet.

Het huiselijke aroma van het bakken van de taarten maakt het moeilijk om te wachten tot het nemen van de eerste hap.

Dit makkelijke pompoentaart recept brengt je nog sneller bij de hap.

Crustless Pumpkin Pie is gemaakt van het beste deel van pompoentaart!

Crustless Pumpkin Pie

Als je nog nooit een No Crust Pumpkin Pie hebt gehad, doet het me denken aan een pompoen vlaai.

De karige smaken van de korst zijn weggelaten, zodat alleen de prachtige vulling overblijft.

Het heeft een gekarameliseerde smaak omdat het zonder korst is gekookt.

Dit recept is gebaseerd op een recept uit de jaren 1930 dat ik vond in een pakket met vintage recepten.

Nu wordt het een favoriet in JOUW familie!

korstloze pompoentaart vers gebakken met kom slagroom

korstloze pompoentaart vers gebakken met kom slagroom

Pompoentaart ingrediënten

Dit recept wordt gemaakt met pompoenpuree die gezoet is en nootmuskaat is toegevoegd

  • Eieren
  • Gegranuleerde witte suiker
  • Donkere bruine suiker
  • Kaneel
  • Pompoenpuree
  • Nootmuskaat
  • Kosjer zout
  • Geëvaporeerde melk

Gegratineerde nootmuskaat

Gegranuleerde nootmuskaat geeft die vertrouwde huiselijke smaak aan deze makkelijke pompoentaart.

Wist je dat je ook je eigen nootmuskaat kunt raspen? Gebruik hele nootmuskaat en rasp ze met een fijne rasp.

De smaak is nog frisser en aromatischer dan in de winkel gekochte nootmuskaat

Pompoenpuree

Gebruik voor dit recept pompoenpuree. Niet ingeblikte pompoentaartvulling.

Gekochte of zelfgemaakte pompoenpuree kan worden gebruikt.

Pompoentaart zonder korst op een bord met slagroom

Pompoentaart zonder korst op een bord met slagroom

Hoe maak je Pompoentaart zonder korst – Stap-voor-Stap

Hoe maak je Pompoentaart zonder korst – Stap-voor-Stap Hoe maak je Pompoentaart zonder korst – Stap-voor-Stap Hoe maak je Pompoentaart zonder korst – Stap-voor-Stap.by-Step

Dit recept kreeg een dikke duim omhoog van mijn familie en kan echt niet eenvoudiger om te maken.

Gedetailleerde printbare receptkaart aan het eind van de blog post.

STAP 1: Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een taartvorm van 9 ½ inch in met antiaanbakspray (bodem en zijkanten tot de rand).

STAP 2: Klop de eieren los met een mixer. Voeg de overige ingrediënten toe en klop op een laag pitje.

STAP 3: Plaats de voorbereide taartvorm op een lichtgekleurde bakplaat.

STAP 4: Giet het mengsel in de taartvorm. Bak 50 minuten; controleer of de taart gaar is en haal hem uit de oven op een rooster

STAP 5: Laat 2 uur afkoelen voordat u hem aansnijdt of zet hem in de koelkast om af te koelen.

Pro Tips voor het bakken van deze pompoentaart

Bespuit de taartvorm op de bodem en de zijkanten tot aan de rand met anti-aanbakspray. De pompoentaart rijst tijdens het bakken, zoals custardtaarten doen.

Hij zakt in als hij afkoelt. Door de zijkanten tot aan de rand in te smeren, wordt voorkomen dat de taart vastplakt.

Gebruik een gewone diepe taartvorm. Gebruik geen diepe taartvorm.

Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Om ze snel op te warmen kunt u ze in een kom met warm (niet heet) water leggen zodat de eieren bedekt zijn.

Laat ze 5 minuten staan of tot ze niet meer koel aanvoelen.

Bak ze op een lichtgekleurde bakplaat. Donkere bakplaten worden heter en zullen sneller gaar worden.

Gaar de taart niet te gaar, anders barst hij (maar smaakt hij nog steeds heerlijk).

Test de taart tegen het einde van het bakken op gaarheid. Als een mes dat in het midden van de taart wordt gestoken er schoon uitkomt, is hij gaar EVEN als hij er nog een beetje springerig uitziet; hij condenseert als hij afkoelt.

Laat de taart volledig afkoelen voordat u hem aansnijdt en serveert. Als u van plan bent de taart later te serveren, laat hem dan volledig afkoelen op een koelrek voordat u hem in de koelkast zet.

Mag een dag van tevoren worden gemaakt. Perfect voor drukke feestdagen zoals Thanksgiving.

plakje no crust pompoentaart op een bord

plakje no crust pompoentaart op een bord

Meer Thanksgiving-recepten die je lekker zult vinden

  • Geroosterde kalkoen
  • Instant Pot Kalkoenborst
  • Spicy Chorizo Cornbread Dressing
  • Verse Sperziebonen met spek en amandelen
  • Au Gratin Aardappelen met Groene Chilipepers
  • Franse Sperziebonenschotel
  • (Instant Pot) Aardappelpuree met Zure room en knoflook
  • Geroosterde aardappelen met lavendel
  • Kruidige Cranberry Saus
  • Pompoen Cheesecake

Probeer ook deze Dessert Recepten!

  • Gemberperentaart
  • Blackberry Oatmeal Bars recept
  • Chewy Ginger Snaps recept
  • Homemade Marshmallow recept
  • Banana Cupcakes & Cream Cheese Buttercream Frosting
  • Homemade Hot Chocolate Mix
  • Instant Pot Caramel Pecan Pumpkin Cheesecake recept
  • Lemon Pie
Heb je het gemaakt? Beoordeel het recept hieronder!

SUBSCRIBEL en VOLG ME OP FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM en PINTEREST !

Pompoentaart zonder korst

Pompoentaart zonder korst

Deze natuurlijk glutenvrije pompoentaart zonder korst is een makkie om te maken. Alle ingrediënten worden door elkaar gemengd en ongeveer 1 uur gebakken tot een custardtaart zonder korst. Een heerlijke draai aan de traditionele pompoentaart.Het grootste deel van de Totale Tijd komt door de 2 uur koeltijd.
5 van 24 stemmen

Print Bewaar Recept Recept Opgeslagen! Pin

Course: Dessert
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: glutenvrije pompoentaart, geen korst pompoentaart, pompoen custard taart

Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale tijd: 3 uur 5 minuten

Serveerbeurten: 8
Calorieën: 214kcal
Auteur: Toni Dash

Ingrediënten

  • ▢ 4 Eieren , kamertemperatuur
  • ▢ ½ kop kristalsuiker
  • ▢ ½ kop Donkerbruine suiker
  • ▢ 1 theelepel gemalen kaneel
  • ▢ 1 15- ounce blikje Pompoen
  • ▢ ¼ theelepel Nootmuskaat (indien mogelijk vers geraspt)
  • ▢ ½ theelepel Kosher zout
  • ▢ 1 12- ounce blikje Geëvaporeerde Melk

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit de bodem en zijkanten (tot aan de rand) van een 9 1/2 inch taartvorm van normale diepte (geen diepe schaal) in met anti-aanbakspray.
  • Klop de eieren los met een mixer. Voeg de overige ingrediënten toe en klop op lage stand (om spatten te voorkomen) tot een glad mengsel.
  • Plaats de voorbereide taartvorm op een lichtgekleurde (niet zwarte) bakplaat. Giet het mengsel in de taartvorm. Bak 50 minuten en test de gaarheid door een mes in het midden van de taart te steken. Als het mes er schoon uitkomt, is de taart gaar (hij kan nog een beetje wiebelen). Zo niet, bak dan nog 5-10 minuten tot het mes er weer schoon uitkomt. Let op: de taart wordt steviger als u hem uit de oven haalt, dus als hij nog een beetje beweegt, hoeft u zich geen zorgen te maken.
  • Laat de taart 2 uur afkoelen op een rooster voordat je hem aansnijdt of zet hem in de koelkast. Kan eventueel de dag voor het serveren gemaakt worden.

Notes

Spuit de taartvorm op de bodem en zijkanten tot aan de rand in. De pompoentaart zal tijdens het bakken rijzen, zoals custardtaarten dat doen. Daarna zakt hij in als hij afkoelt. Door de zijkanten tot aan de rand in te spuiten, voorkomt u dat de taart blijft plakken. Gebruik een normale diepe taartvorm. Gebruik geen diepgevormde taartvorm. Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Om ze snel op te warmen kunt u ze in een kom met warm (niet heet) water leggen, zodat de eieren bedekt zijn. Laat ze 5 minuten staan of tot ze niet meer koel aanvoelen. Test de taart tegen het einde van de baktijd op gaarheid. Als een mes dat in het midden van de taart wordt gestoken er schoon uitkomt, is de taart gaar EVEN als hij er nog een beetje springerig uitziet; de taart condenseert als hij afkoelt. Laat de taart volledig afkoelen alvorens hem aan te snijden en op te dienen. Als u van plan bent de taart later te serveren, laat hem dan eerst volledig afkoelen op een rooster en zet hem daarna in de koelkast. Bak op een lichtgekleurde bakplaat. Donkere bakplaten worden heter en zullen sneller gaar worden. Laat het niet te gaar worden, anders barst het (maar smaakt het nog steeds heerlijk). Kan de dag voor het serveren gemaakt worden. Perfect voor drukke kookdagen zoals Dank

Voeding

Calorieën: 214kcal | Koolhydraten: 35g Eiwit: 6g Vet: 5g Verzadigd vet: 2g Cholesterol: 95mg Natrium: 232mg Kalium: 305mg Vezels: 1g Suiker: 32g Vitamine A: 9055IU Vitamine C: 3.2mg Calcium: 161mg IJzer: 1.4mg
Heb je dit recept gemaakt? Vermeld @boulderlocavore of tag #boulderlocavore!

Oorspronkelijk gepubliceerd: 18 november 2016

7801shares

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *