Een gemakkelijk recept voor bramencobbler gemengd met een traditionele crumble. Het is niet te zoet, heel gemakkelijk te maken en perfect voor een zomeravonddessert.
Mijn favoriete cobbler is er een met een boterachtige smaak, meer een kruimelige textuur en niet te zoet.
Dit is een makkelijk recept dat een mix is tussen een traditionele cobbler en een bessencrumble. Het is perfect om in de zomer te serveren met grote bollen vanille-ijs en zelfs een glas wijn!
Hoe maak je een Blackberry Cobbler Crumble
Ingrediënten
- Zelfrijzend bakmeel
- suiker
- Zout
- Koude boter,
- Grote eieren
- Vanille-extract
- Zwarte bessen
- Citroenrasp
Richtlijnen
- Gebruik een taartplaat of een grote taartschaal (wij gebruikten een 13″ ronde, 2″ hoge schotel) leg grondig gewassen bessen op de bodem.
- Breng in een kleine kom 1 kopje suiker en 2 theelepels citroenschil samen en meng met uw handen om de suiker met citroen te doordrenken. Voeg de 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel toe en meng luchtig.
- Spreid het mengsel gelijkmatig over de bramen. Zet opzij.
- Maak de crumble van bloem, suiker en zout en meng alles goed door elkaar.
- Voeg stukjes koude boter toe en maak er met een deegmes of vork een crumble van ter grootte van een erwt.
- Klop de eieren en de vanille los en voeg toe aan de bloem; blijf mixen tot het deeg samenklontert, maar nog steeds kruimelt.
- Spreid de kruimels gelijkmatig over de bramen tot ze allemaal bedekt zijn.
- Bak ze in een oven van 375 graden in 40 minuten goudbruin. Serveer met vanille-ijs en een glas witte Merlot.
Wat kun je allemaal doen met geplukte bramen?
Als je in de zomer graag bramen gaat plukken of zelfs bosbessen gaat plukken, is een cobbler een van de beste desserts om te maken met geplukte bramen!
U kunt ook een heerlijke braambessensiroop maken om te gebruiken voor cocktails, een braambes of zelfs braambessencupcakes! Gooi ze in een salade of gebruik ze op een kaasplankje. Er zijn zoveel heerlijke opties!
Moet je bramen wassen?
Doe de bramen in een zeef en laat er koel water overheen lopen om ze te wassen. Dit reinigt vuil en al het andere dat aan de bessen hangt! Het is belangrijk ze te wassen voordat u ermee gaat bakken.
Meer desserts die je lekker zult vinden!
Homemade Chocolate Brownies with Sour Cream Chocolate Frosting
Carrot Cake Cupcakes
Cast Iron Peach Cake
Ricotta Cheesecake with Sour Cream Topping
The Beste Kersentaart Recept
Caramel Apple Crumble Bars
Laat ons weten of je deze blackberry cobbler crumbler hebt gemaakt door hieronder een reactie en beoordeling achter te laten!
BLACKBERRY COBBLER
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2½ kopjes zelfrijzend bakmeel
- ▢ 1 kop suiker
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 12 eetlepels koude boter, in blokjes gesneden
- ▢ 2 grote eieren
- ▢ 3 theelepels vanille
- ▢ 5 kopjes verse bramen
- ▢ 1 kopje suiker
- ▢ 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- ▢ 2 theelepels citroenschil
Instructies
-
Gebruik een taartplaat of een grote taartschaal (wij gebruikten een 13″ rond, 2″ hoog, leg grondig gewassen bessen op de bodem.
-
In een kleine kom voeg je 1 kopje suiker en 2 theelepels citroenschil samen en meng je dit met je handen om de suiker met citroen te doordrenken. Voeg de 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel toe en meng licht.
-
Spreid het mengsel gelijkmatig over de bramen. Zet opzij.
-
Maak de crumble door bloem, suiker en zout lichtjes te mengen.
-
Voeg stukjes koude boter toe en gebruik een deegmesje of vork om er er erwtenkruimels van te maken.
-
Klop de eieren en de vanille los en voeg toe aan de bloem, blijf mixen tot het deeg samenklontert, maar nog steeds kruimelt.
-
Spreid de kruimels gelijkmatig over de bramen tot ze allemaal bedekt zijn.
-
Bak 40 minuten in een oven van 375 graden tot ze goudbruin zijn. Serveer met vanille-ijs en een glas witte Merlot.