Deze Chili Spaghetti valt in de categorie maagvullende maaltijden die niet duur zijn. De eenvoudige ingrediënten beginnen met mager gemalen rundvlees en lichte rode kidneybonen, allemaal gesmoord in een robuuste zelfgemaakte chilisaus. Na het koken tot de smaken perfect op elkaar zijn afgestemd, wordt de chili gemengd met gestoomde al dente spaghetti. Doe er een flinke scheut cheddarkaas op, een klodder zure room en als finishing touch een snippertje groene ui voor de knapperigheid.
Chili Spaghetti
Deze chilispaghetti serveer ik als ik een ploeg heb die op een dubbeltje moet tanken, of op een dag dat mijn jongens sport kijken en bezig zijn. Het is een smakelijke, zij het subtiele, verandering van een gewone kom chili. Wanneer je opgroeiende zonen hebt, kan het een uitdaging zijn om ze vol te houden, en er is niets wat ik leuker vind dan een huis vol met hen en hun vrienden die iets te eten willen. Hongerige eters zijn mijn favoriete soort mensen om aan de keukentafel te hebben, ik ben altijd blij als ik kan helpen.
Tips voor het maken van Chili Spaghetti
- Om tijd te besparen, kan de chili van tevoren worden bereid en vlak voor het serveren worden opgewarmd en met de gekookte spaghetti worden gemengd.
- Om iedereen erbij te betrekken, zet je een toppingsbar op met geraspte cheddarkaas, zure room, groene ui, ingemaakte jalapenos, koriander en in plakjes gesneden zwarte olijven en laat je iedereen zijn eigen meesterwerk maken.
- Dit gerecht is heerlijk geserveerd met een stuk warme beboterde Green Chili Cheddar Cornbread of zoete Skillet Honey Cornbread.
Serveer deze kickin ‘spaghetti op game day of elke dag dat je behoefte hebt aan heerlijke familie vriendelijk eten. Je kunt ook mijn Chili Kaas Maisbrood Muffins of Chili Kaas Frito Pie maken, ideaal voor het avondeten op elke dag van de week. Kijk ook eens naar dit recept voor Bill’s Chili van Cupcakes and Kale Chips.
Dank je voor je bezoek kom snel terug!
Disclosure ~ Als er een aankoop wordt gedaan via een van de affiliate links op deze website kunnen wij een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor jou. Dank u wel!
Hulpvolle Keuken Artikelen:
- Grote braadpan
- Pasta Cooker
- Spaghettischep
- Pastaschalen
Chili Spaghetti
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui in blokjes gesneden
- 1 middelgrote poblano-peper ontpit en in blokjes gesneden
- Olijfolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 2 pond mager rundergehakt
- 2 blikken van 10 oz Rotel Chili Fixin’s gekruide tomaten
- 1 blikje tomatensaus van 16 oz
- 1 blikje lichte rode kidneybonen van 16 oz, uitgelekt
- 2 eetlepels donker chilipoeder
- 2 eetlepels worcestershiresaus
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 1/2 theelepel knoflookzout meer of minder naar smaak toevoegen
- 1 theelepel citroenpeper
- 1 pond gekookte spaghetti
- Assortiment van toppings: versnipperde cheddar kaas zure room, gesneden groene ui, ingemaakte jalapenos, koriander, gesneden zwarte olijven
Instructies
-
Besprenkel een grote koekenpan met olijfolie. Voeg de ui- en poblano-blokjes toe en bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht en bruin zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
-
Voeg het gehakt toe aan de pan. Blijf op middelhoog vuur bakken tot het vlees bruin is en er geen vlees meer over is. Giet al het overtollige vet af.
-
Voeg de gekruide tomaten, tomatensaus, kidneybonen, chilipoeder, worcestershiresaus, komijn, knoflookzout en citroenpeper samen met het gekookte rundvlees toe aan de koekenpan. Roer goed om.
-
Om te serveren, schep je de helft van de chili met de gekookte spaghetti. Verdeel het gerecht over kommen, voeg nog wat chili toe en werk af met uw favoriete garnituur
