Bourbon is een van de populairste cocktaildranken en dat is het al vele jaren. Het wordt vooral gezien als een mannendrankje, maar het wordt in sommige mixdrankjes gebruikt. De meest gebruikelijke manier is een shot van de bourbon met een scheutje water of een ijsblokje om de sterke bourbon smaak te verzachten. Bourbon wordt gemaakt van granen, zoals rogge, tarwe, rogge en gerst. De granen worden in verschillende combinaties gebruikt om recepten te maken die bekend staan als mash bills. De volledig gefermenteerde mix wordt gedistilleerd en vervolgens in eikenhouten vaten gedaan die zijn verkoold. Het mengsel heeft een alcoholgehalte van 125 graden en zal daar jarenlang rijpen en de gedistilleerde drank worden waar iedereen van houdt. Na het rijpen zullen de meesters van de drank een smaaktest doen om te bepalen of het rijpen voltooid is. Er is een grote verscheidenheid aan Bourbons van verschillende merken en in verschillende prijsklassen. Als Bourbon-fan heb je je misschien afgevraagd hoeveel de duurste flessen Bourbon kosten. Nou hier is een lijst van de top 10 duurste flessen Bourbon.
10. Michter’s 20 Years Old Single Barrel Bourbon Whiskey – $1.339
Deze Bourbon is 20 jaar gerijpt, gebotteld op 114,2 proof en heeft een kleur van donker amber gemengd met lichte rode tinten. Hij laat een mooie dikke laag achter op het glas, een teken van een rijke Bourbon. De smaak is romig met een vleugje oud leer dat op het pallet blijft hangen. Dit is een van de duurste flessen Bourbon ooit, en er worden elk jaar maar een aantal van de flessen gemaakt. In 2015 werden er slechts 267 flessen gemaakt en dit is er een waar je ofwel direct in de fles zult duiken, als een kind met Kerstmis, of als je een verzamelaar bent, zou je het gewoon kunnen waarderen om een van Michter’s 20 Years Old Single Barrel Bourbon in je collectie te hebben. Deze Bourbon wordt verkocht voor $1.339.
9. Old Rip Van Winkle ‘Pappy Van Winkle’s Family Reserve’ 15 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey – $1,343
Julian “Pappy” Van Winkle was pas 18 toen hij verklaarde te werken voor W.L. Weller & Zonen drankengroothandel en slechts vijftien jaar later kochten hij en een partner het bedrijf. Deze Bourbon heeft een enorme aanhang. Beroemde chef-koks zoals David Chang en Anthony Bourdain zijn enkele van de grootste fans. Er zijn veel Bourbon-liefhebbers die komen opdagen met de magere hoop om wat van deze Bourbon te bezitten die voornamelijk van maïs wordt gemaakt en in verkoolde eiken vaten wordt gerijpt. Een van de onderscheidende verschillen in dit merk is het gebruik van tarwe als een secundaire graan in tegenstelling tot rogge. Pappy Van Winkle veroudert zijn Bourbon voor een verscheidenheid van verschillende jaren, afhankelijk van wat ze aan het maken zijn. De jaren lopen uiteen van 10, tot 12, 13, 15, 20 en 23 jaar. De 23 jaar oude is 95,6 proof en een fles wordt verkocht voor $1.343.
8. Willett Distillery Family Estate Bottled Single Barrel 22 Year Old Straight Bourbon Whiskey – $1.347
Deze 110 proof Bourbon heeft een duidelijke roggesmaak die je meteen proeft. Sommige mensen zeggen dat bij een tweede slok, er meer van een branderig gevoel is, maar niet een slecht branderig gevoel, helemaal niet onaangenaam. Het is meer een tinteling van zwarte peper en kruiden. Je zou ook een hint van sinaasappelschil moeten krijgen met een mix van munt en vanille. Willett Distillery’s Single Barrel 22 Year Old Straight Bourbon heeft een zijdezachte sensatie tijdens het drinken. Er is zoveel aan de hand met deze Bourbon dat serieuze Bourbon-drinkers er keer op keer naar terug grijpen, als je de $1.347 per fles kunt betalen.
7. John E. Fitzgerald Very Special 20 Year Old Straight Bourbon Whiskey – $1,748
Deze Bourbon is door het Beverage Tasting Institute gerangschikt op plaats 96 en geeft je de rijke geuren van toffee, cacao, nootmuskaat, kaneel en vanille. Zodra de Bourbon je mond verlaat, wat blijft hangen in de mond is een ahornsiroop, theebessen, zwarte framboos en stoffige gedroogde maïs smaak met een verwarmde kaneel en gepolijste eiken smaak bij de finish voor een indrukwekkende 20 jaar gerijpte, wheated Bourbon. Dit is een van de meest gewilde Borubons onder verzamelaars en liefhebbers en wordt verkocht voor $1.748 per fles. Wanneer je een fles van de John E. Fitzgerald Very Special 20 Year Old Straight Bourbon Whiskey in je handen houdt, zie je een zeer donkere en rossige Bourbon die zegt dat het een van de meest spectaculaire Bourbons is die beschikbaar zijn.
6. Old Rip Van Winkle ‘Pappy Van Winkle’s Family Reserve’ 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon – $1,924
Deze Bourbon is afkomstig van een speciaal familierecept dat 20 jaar gerijpt is voor een zachte en rijke smaak. Hij is intens en verleidelijk met zijn vleugje citrusaroma, gecombineerd met gedroogd fruit en vanille. Een van de meest elegante Bourbons, deze Bourbon eindigt veroudering op 90,4 proof en heeft meerdere prijzen gewonnen, waaronder de Double Gold medaille op de San Francisco World Spirits Competition in 2014, evenals een Silver medaille op de International Wine and Spirits Competition in 2014. Deze Bourbon is te koop voor $1.924 per fles.
5. Old Rip Van Winkle ‘Pappy Van Winkle’s Family Reserve’ 23 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey – $2,794
Een andere Rip Van Winkle “Pappy Van Winkle” Bourbon komt op de lijst en wordt verkocht voor $2,794 per fles. Slechts 3.000 flessen van deze Bourbon worden elk jaar geproduceerd, waardoor het een zeldzame vondst is. Gerijpt voor 23 jaar en is bedoeld om te worden genoten Neat. U zult de hints van eikenhout en zoete vanille in de mond opmerken, samen met esdoorn, citrusvruchten, honing en specerijen. Deze Bourbon is zo goed dat hij de rating Extraordinary-Ultimate Recommendation kreeg en werd uitgeroepen tot Chairman’s Trophy Finalist tijdens de Ultimate Spirits Challenge 2012.
4. A.H. Hirsch Reserve 16 Year Old Straight Bourbon Whiskey – $2,892
Bourbon-liefhebbers kennen deze Bourbon goed. Hij is ongelooflijk goed en zeer gewild onder verzamelaars. Gedistilleerd in 1974 en gerijpt in 400 vaten gedurende 16 jaar, is dit een 91.6 Proof Bourbon. De smaak is een warme vanille, eiken, kruiden en karamel smaak bij de eerste smaak. Achter in de mond, als het naar beneden gaat, krijg je nog een hint van vanille toegevoegd met een rijke toffee. Er is geen burn aan de Bourbon, alleen zachtheid van begin tot eind en als je een fles in handen kunt krijgen, betaal je er $2.892 voor.
3. Parker’s Heritage Collection 2nd Edition 27 Year Old Small Batch Bourbon Whiskey – $3,103
De Parker Heritage Collection 2nd Edition 27 Year Old Small Batch Bourbon heeft een diepe amberkleurige tint die je vanaf het begin naar binnen trekt. Als je aan de spirit ruikt, krijg je een toasty eikengeur die op een aangename manier prominent aanwezig is. Je zou een beetje Bit-O-Honey en karamel vermengd met vanille kunnen beschrijven, allemaal opdwarrelend in een zoete sensatie. Wanneer je de Bourbon voor het eerst proeft, merk je een beetje fruitigheid en eikenhouten cabernet. Het is een pure traktatie om te drinken en sommigen geven er misschien de voorkeur aan een scheutje water of een ijsblokje toe te voegen om het mengsel zachter te maken. Deze Bourbon uit de Parker’s Heritage Collection wordt verkocht voor $3.103.
2. Old Fitzgerald Very Old 8 Year Old Bourbon Whiskey – $3.146
Dit is een zeer oude Bourbon, gedistilleerd in 1950 en gebotteld in 1958. De Stitzel-Weller distilleerderij is legendarisch in Bourbon en is een van de meest historische Bourbons op de markt tot op heden en het is uiterst moeilijk om nog een fles te vinden. Een van de dingen die hem zeldzaam en anders maken, is het distillatieproces waarbij tarwe werd vervangen door rogge als secundaire graansoort. Als je aan de drank ruikt, krijg je hints van fruit, specerijen, karamel, hout en brûlée en vanille. In de mond proef je kruidigheid, karamel, donker fruit, hout en rode drop. Het wordt beschreven als een fantastische Bourbon, perfect om telkens weer aan te nippen. Zo zeldzaam en buitengewoon, deze Bourbon, dat je 3.146 dollar moet neertellen voor een fles, als je er al een te pakken kunt krijgen.
1. Michter’s Celebration Sour Mash Whiskey – $3.690 – $5.000
Micter’s Distillery was het eerste distilleerbedrijf van de Verenigde Staten en werd, samen met zo’n beetje alle andere distilleerderijen in de VS, tijdens de drooglegging in 1919 gedwongen te sluiten. Dit merk werd in 1990 nieuw leven ingeblazen en ter ere van de distilleerderij werd een combinatie gemaakt van een aantal geselecteerde vaten die 20 jaar oud waren, samen met 30 jaar oude whisky. Nadat de vaten waren gemengd, werd het mengsel met de hand gebotteld en afgewerkt met een etiket met 18 karaat gouden letters, waarna het in speciale dozen werd verpakt. De Bourbon is een gouden honingraat en geeft in de mond een stevige kruidigheid, taai leer en een eiken smaak. Dit zijn zeer speciale flessen Bourbon voor verzamelaars en liefhebbers en verkopen in de upwards van $3,690-$5,000 per fles.