Begrijpen waar je voedsel vandaan komt, maakt deel uit van een gezonde levensstijl. Plukboerderijen (PYO) en boomgaarden bieden de ervaring en de voldoening van het oogsten van je eigen producten en stellen je in staat om het boerderij-tot-tafel-concept bij je thuis te brengen. En wat nog belangrijker is, ze bieden een leuke, kosteneffectieve activiteit waar het hele gezin van kan genieten.
Pick-Your-Own Tips
Een beetje vooruit plannen kan u helpen het meeste uit uw PYO trip te halen.
- Bel altijd van tevoren om te bevestigen dat de boerderij heeft wat u wilt.
- Neem snacks en voldoende water mee.
- Kleed u in comfortabele kleding die u niet vies wilt maken. Dit geldt ook voor schoenen.
- Practice veilig zon (bijv. dragen van zonnebrandcrème, een breedgerande hoed, en een zonnebril).
- Zich bewust zijn van de boerderij regels (PYO minimum, geen huisdieren, enz.).
- Bespaar geld door het brengen van uw eigen containers. Boerderijen zullen ze meestal wegen, er een sticker op plakken, en het gewicht van de containers aftrekken van het gewicht van de gewassen.
Waar te gaan, wat te plukken
Om u te helpen uw weg te vinden in de PYO wereld, heeft CDPHP® de volgende lijst samengesteld van lokale boerderijen en boomgaarden die deze unieke kans bieden, evenals een gids met welke groenten en fruit wanneer beschikbaar zijn en een aantal seizoensgebonden recepten die u kunt maken met uw nieuw verworven overvloed. Houd er rekening mee dat deze lijst niet volledig is. Voor een beter idee van wat elke locatie te bieden heeft, kunt u terecht op hun website.
In juni begint het groeiseizoen in de staat New York pas echt. Kijk uit naar aardbeien, rabarber, kersen en erwten, naast andere lekkernijen.
| Featured Farm | Featured Gewas | Gemeente |
| Altamont Orchards | Strawberries | Albany |
| Samascott Orchards | Rubarber | Columbia |
| Prospect Hill Orchards | Bessen | Ulster |
| Kelder’s Farm | Snapserwten | Ulster |
| Sand Flats Orchard | Strawberries | Montgomery |
| Buhrmaster Family Farms | Strawberries | Schenectady |
Geëigende recepten: Aardbeien en room, kersen-walnotentaart, rabarber-appelmoes
Niets is zo zomers als rijpe, verse tomaten. Frambozen en bramen zijn ook op hun best. Iemand taart?
| Featured Farm | County | |
| Hurds Family Farm | Frambozen | Ulster |
| Bowman Orchards | Zwarte bessen | Saratoga |
| Dubois Farms | Columbia | |
| Cashin’s Farm | Frambozen | Montgomery |
Featured Recipe: Frambozen & Boerenkool Smoothie
Blauwe bessen en zoete maïs – nog twee zomerse essentials die je in de hele staat New York kunt vinden. Rond uw oogst in augustus af met komkommers en peren.
| Featured Farm | Gewezen Gewas | Gemeente |
| Kelder’s Farm | Cucumbers | Ulster |
| Indian Ladder Farms | Blauwe bessen | Albany |
| Meadowlark Farm | Blauwe bessen | Fulton |
| Dubois Farms | Peren | Columbia |
| Bohringer’ Fruit Farm | Zoete Maïs | Schoharie |
Featured Recepten: Lemon-Tarragon Grilled Corn, Blueberry-Apricot Shake
Appels – bijna synoniem aan de staat New York – zijn vanaf september klaar om geplukt te worden. Je kunt ook nog pompoenen en druiven vinden.
| Featured Bedrijf | Gewezen Gewas | Gemeente |
| Samascott Orchards | Squash | Columbia |
| Heller’s Farm | Grapes | Columbia | Goold Orchards | Appels | Rensselaer |
| Rogers Family Orchards | Appels | Fulton |
Featured Recipes: Gebakken Kabeljauw met Zomerpompoen, Wortel-Appelsla
Het is officieel herfst, en dat betekent pompoenen en nog eens pompoenen! Ook zijn er nog verschillende soorten paprika’s verkrijgbaar.
| Featured Farm | Featured Gewas | Gemeente |
| Hand Melon Farms | Paprika | Washington |
| Hay Berry Farm | Pumpkins | Rensselaer |
Featured Recipes: Spinazie Pasta met Avocado-Pompoenpitten Pesto, Gegrilde Asperges & Paprika’s met Sinaasappel-Balsamico Dressing
Neem Je Foto(s)
Oproep aan alle fotografen/PYO-liefhebbers! Wij nodigen u uit om een foto van uw recente PYO-uitstapje te posten op uw favoriete sociale media en CDPHP te taggen.