In oktober 1835 stuurde Santa Anna een Mexicaanse commandant en troepen om een kanon uit de stad Gonzales te halen. De Texanen verzamelden strijders uit de omgeving. Ze daagden de Mexicaanse commandant uit: “Kom en neem het mee.” De Mexicaanse troepen trokken zich terug, maar de Texanen vielen de Mexicanen aan, die zich snel terugtrokken.
Onmiddellijk na de Slag bij Gonzales werd het Eerste Leger van Texas Vrijwilligers opgericht met Stephen F. Austin aan het hoofd. Dit leger marcheerde naar San Antonio, waar het een overwinning behaalde op de Mexicaanse generaal Cos. Dit was het begin van de onafhankelijkheidsoorlog van Texas.
Mensen die bereid waren te vechten voor hun huizen en het recht op vrede en onafhankelijkheid vormden de eerste milities van Texas. Mannen uit Louisiana, Mississippi, Alabama en andere staten van de V.S. sloten zich aan bij de strijd voor vrijheid en democratie. Dit was het begin van de Texas National Guard.
Een voorbeeld van een eenheid die de Texanen aanmoedigde in hun strijd voor onafhankelijkheid waren de New Orleans Greys. Drieëndertig van hen sneuvelden in de Slag bij de Alamo en anderen bevonden zich onder Fannin’s mannen in de Slag bij Coleto. Ze droegen een vaandel met de tekst “God en Vrijheid.” Ze steunden de Texanen en vochten ook in de slag bij San Jacinto.
Texas had geen regulier leger, omdat het zich net onafhankelijk had verklaard. De soldaten die de Mexicanen versloegen en de Republiek Texas stichtten, waren militie-vrijwilligers die hun huizen verlieten om te vechten voor vrijheid en onafhankelijkheid en om hun gezinnen te beschermen.