Wie kan er nu weerstaan aan pepperoni en kaas gebakken in pizzadeeg? Deze smakelijke hapjes zijn heerlijk gedrenkt in marinara saus. Als je pizza kunt maken, kun je deze broodjes ook maken!
Als er een feesthapje is waar iedereen dol op zal zijn, dan zijn het Easy Pepperoni Rolls wel.
Ze geven een leuke draai aan pizza, en ze zullen door zowel kinderen als volwassenen worden verorberd.
Deze staan elke keer op het menu als ik een bijeenkomst organiseer om sport te kijken. Ze zijn net zo makkelijk te maken als pizza, met slechts één stap meer: het deeg uitrollen tot pinwheels om hun leuke vorm te creëren.
Ik heb een in de winkel gekocht pizzadeeg gebruikt om dit recept makkelijk te houden, maar hier is een geweldig recept voor zelfgemaakt deeg als je vanaf nul wilt beginnen!
Ingrediënten
- Een schijf in de winkel gekocht pizzadeeg (pizzadeeg uit een tube werkt ook)
- Pepperoni, natuurlijk!
- Mozzarella kaas is de traditionele kaas
- Een beetje gedroogde oregano brengt de pizzasmaak naar boven
- De broodjes zijn heerlijk gedompeld in marinara saus (zelf gekocht is prima!
Het belangrijkste bij het werken met vers pizzadeeg is dat je het op kamertemperatuur laat komen voordat je het uitrolt. Door de koeling worden de gluten in het pizzadeeg steviger, en als je het probeert uit te rollen als het koud is, knapt het meteen weer in zijn oorspronkelijke vorm. Ik laat de mijne minstens een uur op het aanrecht staan voordat ik het probeer uit te rollen.
Hoe maak ik pepperonirollen
Begin met een schijf in de winkel gekocht pizzadeeg. Je kunt dit bij verschillende supermarkten krijgen (ik heb het mijne bij Trader Joe’s) of zelfs bij een paar pizzazaken. Ik vind het lekker dik & luchtig, maar pizzadeeg uit een tube zou hier ook werken.
Rol het deeg tot een rechthoek van 16×8 inch, en bedek het dan met rijen pepperoni. Bestrooi het vervolgens met de mozzarella en voeg gedroogde oregano toe.
Gebruik een pizzawieltje
om de rechthoek in repen van 8 inch te snijden.
Ik heb de breedte van de pepperoni gebruikt om de sneden te bepalen, maar je kunt ze ook dunner maken als je dat wilt.
Dan rol je de stroken op, in de vorm van een jelly roll, om een pinwheel te maken.
Plaats de pepperonirolletjes op een bakplaat. Bestrijk elk rolletje met ei voor een glanzende bovenkant, en bak ze 20 minuten.
Ze zijn het lekkerst zo uit de oven of worden kort daarna gegeten, gedoopt in marinarasaus aan de zijkant.
Ik serveer ze terwijl mijn familie en gasten bij ons thuis sportwedstrijden kijken, maar ze zouden ook een heerlijke naschoolse snack, voorgerecht of licht diner zijn!
FAQs
Om pepperoni rolletjes in te vriezen, bak ze zoals beschreven en doe ze in een hersluitbare diepvrieszak. Vries ze maximaal 3 minuten in. Als u klaar bent om ze te serveren, leg ze dan in een enkele laag op een bakplaat. Zet de pan 20-30 minuten in een oven van 350°F (afhankelijk van de grootte van de broodjes).
Pepperoni is de beste topping voor deze broodjes omdat het dun en plat is. De meeste andere soorten beleg (zoals worst) zijn niet geschikt vanwege de grootte. Je zou deze ook met alleen kaas kunnen maken en de pepperoni overslaan.
Verwarm de oven voor op 350°F. Leg de pepperoni rolletjes in een enkele laag op een bakplaat. Bak 10 minuten voor gekoelde broodjes, of 20-30 minuten voor bevroren broodjes.
In een pizza-maak-stemming? Dan mag je dit recept voor Cast Iron Skillet Pizza niet missen. Het is een diepgevormde pizza die uw familie en gasten heerlijk zullen vinden.
Heeft u dit recept al geprobeerd? Laat dan hieronder een ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling en/of reactie achter!
Easy Pepperoni Rolls
Kate Shungu
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 (16 oz) schijf bereid pizzadeeg (ik gebruikte Trader Joe’s)
- 5 oz dungesneden pepperoni
- 1¼ kopjes geraspte mozzarella kaas
- ¼ theelepel gedroogde oregano
- 1 ei, geklopt
- Om te dippen: marinara saus
Instructies
-
Haal het deeg uit de koelkast en leg het 30 minuten op het aanrecht (dit maakt het uitrollen gemakkelijker).
-
Bestuif een grote snijplank licht met bloem. Leg het deeg op de snijplank en rol het uit tot een rechthoek van 16 inch lang en 8 inch breed. Als het deeg zich verzet tegen het uitrollen, laat het dan nog 15 minuten rusten tot het dichter bij kamertemperatuur is. Snijd de uiteinden bij tot een rechthoek met rechte randen.
-
Verwarm de oven voor op 400°F.
-
Plaats de pepperoni in een gelijkmatige laag boven op het deeg. Beleg de pepperoni met de kaas. Strooi de oregano erover.
-
Gebruik een pizzasnijder of scherp mes om de rechthoek in plakken van 1½ inch te snijden (ik heb de breedte van de pepperoni als richtlijn gebruikt). Rol elk plakje in de lengte strak op en leg het met de naad naar beneden op een bakplaat.
-
Combineer het ei met een eetlepel water in een kleine kom. Klop tot het ei en het water zijn gecombineerd. Bestrijk de bovenkant van elk broodje met een kwastje (je gebruikt niet al het ei).
-
Bak 18-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Serveer met marinara saus om te dippen.