Hoe condenseer je de beste restaurants in Boulder in één beknopte eetgids? Nou, dat is niet eenvoudig en we weten dat we er een paar hebben overgeslagen.
Waarom? Omdat Boulder een aantal van de meest diverse en gevestigde restaurants in Colorado heeft. Van pizza tot Mexicaans eten (samen met een geweldig diner op het dak)
Dus of je nu nieuw in de stad bent, net op bezoek, of zelfs een inwoner die op zoek is naar een lekker hapje eten en niet weet waarheen te gaan, ik heb een lijst samengesteld van enkele van de toprestaurants in Boulder, gebaseerd op regionale stijl en prijs. Bon appétit – hier is je Boulder Dining Guide (en laat het ons weten als we toevallig een van je favorieten hebben gemist).
American Food
The Kitchen Group ($-$): Is zeker een van de meer unieke groepen restaurants in de Boulder dining scene. Ze hebben drie locaties in het centrum van Boulder en ze hebben allemaal hun eigen draai aan cultuur en gerechten. The Kitchen is het meer chique restaurant van de drie met verbazingwekkende traditionele Amerikaanse gerechten. The Kitchen Next Door (dat direct naast The Kitchen ligt) heeft een meer relaxte sfeer met geweldige prijzen voor comfort food en drankjes. The Kitchen Upstairs (je raadt het al – net boven de trap van The Kitchen en The Kitchen Next Door) is meer bedoeld voor het premium drankjes en finger-food publiek. Hoe je het ook wendt of keert, je kunt hier heerlijk eten in het centrum van Pearl Street.
Riffs Urban Fare ($): Een van mijn persoonlijke favorieten. Dit Amerikaanse restaurant in een nieuwere stijl ligt aan de Pearl Street Mall in het hart van het centrum van Boulder. Ze doen een heleboel geweldige twists naar een aantal meer traditionele Amerikaanse gerechten tegen zeer redelijke prijzen.
Flagstaff House ($$): Met zijn lange geschiedenis, uitgebreide wijnkaart, en bijna perfecte rating op Yelp, heeft Flagstaff House zeker zijn reputatie verdiend als een van de beste en meest luxe Amerikaanse restaurants in het Boulder eetlandschap.
OAK At Fourteenth ($$): Ik weet niet wat het is aan Pearl Street dat top-notch Amerikaanse stijlrestaurants aantrekt. Wat het ook is, OAK at Fourteenth is daar met de rest van hen. Met hun ontspannen professionele sfeer, in-house gebottelde frisdrank, en nieuwe-stijl Amerikaanse gerechten, OAK at fourteenth is een geweldig buurtrestaurant en perfect voor een avondje uit.
The Buff Restaurant ($ $): Als u op zoek bent naar een van de beste brunchrestaurants in Boulder, dan hoeft u niet verder te zoeken. Deze plek zit snel vol, dus zorg ervoor dat je vroeg langskomt om een tafel te pakken (en ze zijn onlangs verhuisd, dus zorg ervoor dat je hun nieuwe locatie bezoekt).
Als je een grote fan bent van de brunch, kijk dan zeker eens naar onze lijst met andere geweldige brunchrestaurants in Boulder.
Aziatisch eten
Er zijn zoveel verschillende soorten en stijlen eten van onze vrienden aan de andere kant van de Stille Oceaan dat onze eigen Kelly Tidd een lijst heeft samengesteld van de beste Aziatische restaurants in Boulder, gerangschikt op soort en land van herkomst.
Boulder heeft ook een aantal geweldige Pho-restaurants in de stad. Bekijk zeker onze lijst van de beste Pho restaurants in Boulder als je op zoek bent naar een heerlijke soep.
Indiaas eten
Ondia ligt technisch gezien in Azië, maar is zo uniek qua smaak (en geur) dat ik vond dat het een eigen categorie nodig had. Zie hieronder voor een aantal geweldige lokale Indiase restaurants hier in het eetmekka van Boulder.
Curry N Kebob ($): Laat je niet misleiden door de prijskaartjes bij deze plek, dit authentieke Indiase/Halal restaurant is zo goed als het kan worden. Zorg ervoor dat u de dagelijks aangeboden combo bekijkt.
Tandoori Grill ($): Tandoori Grill is overdag een lunchbuffet en ’s avonds een chiquer restaurant. Het wordt al snel een van de beste Indiase restaurants in Boulder.
Gurkhas on the Hill ($): Hoewel het technisch gezien een Indiaas restaurant is, serveert Gurkhas ook een aantal van de beste authentieke Nepalese en Tibetaanse gerechten.
Italiaans eten:
Frasca Food and Wine ($$): Met hun voortreffelijk bereide Italiaanse gerechten en een uitgebreide wijnkaart met meer dan 200 soorten, heeft Frasca niet alleen hun keuken in Friuli-Venezia Giulia-stijl (Noord-Italië) hier in Boulder op de kaart gezet, maar zijn ze in het hele land vermaard.
Il Pastaio ($): Deze plek lijkt misschien een verborgen juweeltje als het de eerste keer is dat je er langskomt, maar deze plek is een van de populairste en meest authentieke Italiaanse restaurants in de stad. De eigenaar is een ouderwetse Italiaan en maakt de pasta en sauzen dagelijks vers. De plaats zelf is vrij klein, dus zorg ervoor om vooruit te bellen voordat de tafels opraken.
Arugula Bar E Ristorante ($ $): Genesteld in een mooi rustig winkelcentrum in Noord-Boulder, Arugula heeft alles wat je zou verwachten van een authentiek Italiaans restaurant. Hun chef is geboren en getogen in New York City, dus je zult veel traditionele Italiaanse gerechten en recepten zien. Ze zijn echter in Boulder, dus hun menu heeft tal van nieuwe neemt en glutenvrije opties ook.
Pizzeria Locale ($ $): Gelegen naast Frasca Food and Wine (dezelfde eigenaren) op Pearl Street in het centrum van Boulder, is dit een uitstekend eigentijds Italiaans restaurant en pizzeria geïnspireerd door de traditionele keuken van Napels, Italië.
Boulder Pizza: Als u op zoek bent naar het beste stuk pizza in de stad, bekijk dan zeker onze lokale Boulder Pizza Gids om de beste plekken bij u in de buurt te vinden.
Mexicaans eten
Zolo Southwestern Grill ($): Zolo is niet je typische Mexicaanse restaurant (meer als New Mexican). Ze maken alles vanaf nul en zijn erg meegaand met hun voorgerechten. Dus als je allergisch bent voor typische ingrediënten van Mexicaans eten (zoals uien in guacamole) of een kieskeurige eter bent, stop dan bij Zolo voor een snelle hap, een drankje, of een volledige maaltijd.
Efrain’s Mexican Restaurant ($): Een authentiek Mexicaans restaurant dat niet zal breken de bank – onnodig te zeggen, dit is niet een chique plek voor een eerste date. Het is een eindje rijden naar de buitenwijken van Boulder, maar veel locals geven het een thumbs up. Fans raden de The Efrain Burrito aan.
Centro Latin Kitchen & Refreshment Palace ($): Dit Latijnse juweeltje ligt midden in het centrum van Boulder. Ze serveren geweldige Mezcal en tequila margarita’s en bieden aantrekkelijke happy hour prijzen.
Agave Mexico Bistro & Tequila House ($): Met tal van glutenvrije vegetarische opties en verrukkelijke munt margarita’s, deze plek belichaamt wat een Mexicaans restaurant zou moeten zijn. Ze hebben ook een geweldige bovenruimte, pooltafel, en tequila bar.
Als je echt het gevoel wilt hebben dat je ten zuiden van de grens bent, bekijk dan zeker onze lijst met de beste authentieke Mexicaanse restaurants in Boulder.