Gaston College heeft drie campussen en één regionaal opleidingscentrum:
- Dallas Campus – (Main Campus) Dallas, Gaston County
Twaalf gebouwen omvatten de Dallas Campus en omvatten ongeveer 450.868 vierkante voet (41.887,0 m2). Er is een efficiënt wegennet en parkeergelegenheid voor meer dan 2.000 auto’s. De faciliteiten van het College zijn beschikbaar voor openbaar gebruik. Gaston College is een forenseninstelling en heeft geen slaapzalen of huurwoningen. Vanaf Fall 2019 heeft de Dallas Campus geen permanente restaurantopties.
- Lincoln Campus – Lincolnton, Lincoln County
Het Lincoln Center van Gaston College werd geopend in augustus 1969. In 1987 werd het verplaatst naar de Lincoln County School of Technology in Lincolnton. De voormalige Lincolnton High School werd door Gaston College gerenoveerd tot de huidige Lincoln County Locatie. Klassen werden voor het eerst gehouden op Lincoln Campus in het voorjaar van 1999. De tweede Lincoln Campus gebouw, Cochrane Science and Technology Building, werd voltooid in januari 2009. De uitbreiding van het lagere niveau werd voltooid herfst van 2011. De school voor cosmetologie werd operationeel januari 2012.
- Kimbrell Campus en Textile Technology Center – Belmont, Gaston County
De North Carolina Vocational Textile School werd in 1941 goedgekeurd en ging in 1943 van start in Belmont. Later werd de naam gewijzigd in North Carolina Center for Applied Textile Technology. In 2005 werd het centrum overgebracht naar Gaston College en werd het East Campus en Textile Technology Center. Het Textile Technology Center biedt nieuwe en monster productontwikkeling, product testen, opleiding, en advies voor de textielindustrie. Momenteel worden op de campus tal van permanente educatie- en enkele curriculumklassen aangeboden.
- Regional Emergency Services Training Center – (hoofdcampus) Dallas, Gaston County
Het Regional Emergency Services Training Center is een vijf verdiepingen tellende trainingsfaciliteit die wordt gebruikt door brandweer, politie en medische noodhulporganisaties. Op het omliggende terrein bevinden zich negen kuilen voor propaan en brandbare vloeistoffen. Het centrum biedt Gaston College de mogelijkheid gespecialiseerde opleidingen aan te bieden die voorheen in de regio niet beschikbaar waren.