In 1923 werd het nieuwe Hotel Statler voltooid met de grote opening op 19 mei 1923. Het hotel was ontworpen als een Engelse Renaissance Revival. Het zou 265 voet hoog worden, 18 verdiepingen tellen, 900 mensen tewerkstellen en dagelijks 5.000 maaltijden kunnen serveren. Statler plande de toekomstige dominantie van zijn hotel door het te bouwen met 1100 kamers, meer dan alle andere hotels in Buffalo bij elkaar.
Voor het grootste deel van de vorige eeuw was Buffalo’s Statler de eerste naam in gastvrijheid tussen New York en Chicago. Het kroonjuweel van Ellsworth Statler’s imperium, het Statler gebouw bood onderdak aan Hollywood legendes, wereldleiders en de evenementen van West New York’s beste families. Kamers waren aanvankelijk beschikbaar voor wat een zeer goedkope prijs leek, waardoor veel andere hoteliers het falen van het Buffalo hotel voorspelden. De openingsnachtprijs was slechts $1,50 voor een gastenkamer, wat leidde tot de slogan “A Room and a Bath for a Dollar and a Half”. Helaas werd het hotel in 1948 geleidelijk omgebouwd tot kantoren, omdat er te weinig mensen in de stad waren om het hotel op de juiste manier te ontruimen. In 1954 kocht de Hilton Hotel keten het Statler Hotels
In 1984 werden de laatste hotelkamers gesloten en werd het hotel omgedoopt tot de “Statler torens”. Een poging tot renovatie in appartementen mislukte in 2000 en het gebouw ging failliet.
Mark D Croce kocht het gebouw in 2011 en gaf het de naam “Statler City”. Hij renoveerde de onderste verdiepingen en de bovenste verdiepingen hebben plannen om opgeknapt te worden en in de toekomst open te gaan.
Eigenaar Mark Croce zei: “Het was op het randje om binnen regenjassen te moeten dragen. Er stond centimeters water in de balzalen, de plafonds waren verschoten en delen van de vloeren waren aan het doorbuigen. Ik denk niet dat iemand begrijpt hoe het gebouw er in die tijd aan toe was. Projectontwikkelaars kwamen binnen en liepen weg. We waren er op het nippertje bij. Over nog een maand of twee, zou de schimmel zich verspreid hebben. Daarna zou zelfs ik het niet hebben genomen.”
Heden ten dage, Statler’s historische achtergrond ontmoet moderne klasse als Statler City brengt de grandeur van het gebouw terug als Buffalo’s Premier Special Event Destination.