Hete honing is de heetste nieuwe saus om over alles te sprenkelen, van koekjes tot pizza. De meeste recepten met hete honing duren uren: deze duurt maar 1 minuut!
Ga weg, Sriracha: er is een nieuwe coole smaakmaker in de stad. Het is hete honing! En met heet bedoelen we niet de temperatuur: we bedoelen pittig. Deze pittige zoete kleverige saus wordt in trendrestaurants gebruikt om over pizza’s te sprenkelen en te serveren met huisgemaakte koekjes. Dus waarom zou je het niet thuis maken? Je kunt het gebruiken om zowat alles aan te kleden. Klaar om te zien hoe het moet?
Wat is warme honing?
Hete honing is kruidige honing die wordt geserveerd als smaakmaker bij koekjes, maïsbrood en pizza. Het kan gebruikt worden om zo ongeveer alles aan te kleden. Er zijn een paar merken op de markt, maar je kunt het ook thuis maken.
De meeste recepten met hete honing die we hebben gezien, vragen om honing een uur of langer te laten sudderen met hete chilipepers. Maar we besloten dat we liever een snelle en eenvoudige methode hadden. Dus Alex ontwikkelde dit recept dat slechts 1 minuut duurt. 1 minuut! Lees verder om te zien hoe je het moet doen.
Hoe maak je hete honing (in 1 minuut)
Dit snelle hete honing recept is ultra makkelijk te maken. Het enige wat je nodig hebt is honing en je favoriete hete saus. Je kunt elke soort hete saus gebruiken: Mexicaanse stijl zoals Cholula merk, Tabasco, of zelfs Sriracha. Voor de onze gebruikten we gelijke delen Cholula en Tabasco voor een genuanceerde smaak.
Hier lees je hoe je hete honing maakt:
- Combineer 1/4 kop honing en 2 theelepels hete saus naar keuze. Magnetron gedurende 30 seconden, dan roeren.
- Of verwarm het een paar minuten op het fornuis in een kleine sauspan.
Bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast. U kunt het tot 3 maanden bewaren.
10 manieren om hete honing te gebruiken
Er zijn zo veel manieren om deze zoete en pittige drizzle te gebruiken! Wat klinkt er niet beter met een “met Hete Honing” aan het eind? Zelfgemaakte koekjes met hete honing. Geroosterde perziken met hete honing. Het klinkt zo verfijnd, maar dit recept is zo snel en makkelijk dat het bijna valsspelen is. Hier zijn al onze favoriete manieren om het te eten:
- Sprenkel over opgeklopte feta dip en serveer met pitadriehoekjes.
- Serveer met zelfgemaakte koekjes, Nederlands ovenbrood, of veganistisch maïsbrood en gezouten boter.
- Sprenkel over pizza voor een zoete en pittige kick. Probeer het met onze zelfgemaakte kaaspizza of champignonpizza met verse kruiden.
- Voeg het toe aan een gegrilde kaas, zoals gegrilde kaas met tomaat of pesto gegrilde kaas van de grill.
- Sprenkel over geroosterde aardappelpuree. Of frietjes.
- Serveer met maïskolf.
- Breng de zoetheid in geroosterde groenten naar boven.
- Druppel het over gebakken brie en serveer met crackers.
- Voeg een pittig tintje toe aan crostini of bruschetta, zoals kersen & geitenkaas crostini of makkelijke bruschetta met champignons.
- Kleed fruit aan, zoals geroosterde perziken.
Een noot over lokale honing
Als je lokale honing kunt vinden, gebruik het dan in dit zelfgemaakte warme honing recept! Lokale honing is ongelooflijk lekker en ondersteunt lokale bedrijven. Ook, omdat lokale honing bevat een mengsel van lokale pollen, kan het versterken van uw immuunsysteem en stuifmeel allergie symptomen te verminderen. We kopen onze lokale honing op onze boerenmarkt, vaak lokale honing leveranciers zijn te vinden in uw lokale supermarkten ook.
Ook, vergeet niet om uw lokale bestuivers te ondersteunen! Een van de beste manieren om bijen te helpen is het planten van bloemen. Bijen zijn dol op zonnebloemen en op uitgebloeide kruiden, zoals basilicum en bieslook. Zorg ervoor dat je zaden niet genetisch gemodificeerd zijn en niet behandeld zijn met pesticiden of chemicaliën.
Dit recept met warme honing is…
Vegetarisch, glutenvrij, zuivelvrij, en plantaardig.
Afdrukken
Beschrijving
Hete honing is de heetste nieuwe saus om over alles te sprenkelen, van koekjes tot pizza. De meeste kruidige honingrecepten duren uren: deze duurt maar 1 minuut!
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 1/4 kopje honing
- 2 theelepels hete saus (wij gebruikten 1 theelepel Cholula en 1 theelepel Tabasco)
Instructies
- Verplaats de honing en de hete saus in een magnetronveilige bakje en 30 seconden in de magnetron, en roer vervolgens. (U kunt het mengsel ook een paar minuten op laag vuur op het fornuis verwarmen tot het gemengd is). Serveer warm. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 3 maanden.
- Categorie: Saus
- Methode: Geroerd
- Keuken: Amerikaans
Keywords: Hete honing, recept voor hete honing, kruidige honing
Op zoek naar andere essentiële recepten?
Of het nu gaat om het maken van sladressing of hardgekookte eieren, onze essentiële recepten zijn eenvoudige DIY’s om thuis te maken! Hier zijn nog een paar van onze essentiële en doe-het-zelf recepten:
- Hoe maak je zelfgemaakte saladedressing
- Easy Pizza Sauce Recipe
- Homemade BBQ Sauce
- Mustard BBQ Sauce
- Sugar Free BBQ Sauce
- Instant Pot Hard Boiled Eggs or Perfect Boiled Eggs
- Whipped Cream Recipe
- Homemade Spinach Tortillas
- Best Coleslaw Dressing Recipe
- Homemade Teriyaki Sauce
- Spicy Chipotle Sauce
- Cashew Cream Recept
- Roomachtige Cilantro Saus
- Yum Yum Saus
- Vegan BBQ Saus
- Basic Tomatensaus
- Chimichurri Saus
- Homemade BBQ Saus
Over de auteurs
Sonja Overhiser
Kookboekenschrijfster en schrijfster
Sonja Overhiser is auteur van Pretty Simple Cooking, uitgeroepen tot een van de beste gezonde kookboeken van 2018. Ze is gastvrouw van de food podcast Small Bites en oprichter van de food blog A Couple Cooks. Sonja is te zien in de TODAY Show en op Bon Appetit en wil inspireren tot avontuurlijk eten om de wereld hap voor hap beter te maken.
Alex Overhiser
Kookboekauteur en fotograaf
Alex Overhiser is een veelgeprezen voedselfotograaf en auteur uit Indianapolis. Hij is gastheer van de podcast Small Bites en oprichter van de receptenwebsite A Couple Cooks. Hij is te zien geweest op de TODAY Show en op Bon Appetit, en is auteur van Pretty Simple Cooking, door Epicurious uitgeroepen tot een van de beste vegetarische kookboeken.