Leren hoe groene uien opnieuw te laten groeien van stekjes is een van mijn favoriete hacks om voedselverspilling te verminderen. Niet alleen maak ik beter gebruik van iets dat ik anders zou hebben gecomposteerd (of in de voorraadpot zou hebben gegooid), maar ik maak letterlijk voedsel uit water!
Het proces is hetzelfde voor elk type groene ui, sjalot, of lente-ui, zolang het worteluiteinde er nog aan zit.
Door het opnieuw laten groeien van uw scallions, groene uien, of lente-uien die u in de supermarkt hebt gekocht, kunt u in wezen 50% of meer besparen op uw aankopen van deze voedingsmiddelen! Dit komt omdat u in staat zou moeten zijn om ten minste nog een bos ter waarde van voedsel uit de stekken te krijgen, zo niet meer!
Afhankelijk van hoe u ze opnieuw kweekt, zou u een levenslange voorraad groene uien kunnen hebben van dat ene bosje uit de supermarkt!
Lees verder om te leren hoe.
Maar haal eerst het ebook in huis!
Hergroenten kweken uit restjes ebook geeft stap-voor-stap instructies over hoe je groene uien, selderij, romaine sla, ijsbergsla en botersla opnieuw kunt kweken uit de restjes die je normaal zou weggooien! Plus hoe je microgreens kweekt.
Alle stappen staan hieronder, maar als je het wilt lezen zonder advertenties, het wilt bewaren voor later, of het wilt uitprinten, koop dan een digitaal exemplaar voor slechts $6 met coupon code READER.
De kleine bijdrage helpt me om deze site draaiende te houden zodat ik je kan voorzien van meer geweldige tips. Als het buiten je budget valt, geen zorgen, je kunt nog steeds de info krijgen die je nodig hebt in het artikel hieronder.
Koop nu je exemplaar van het Regrow Veggies Ebook!
Er zijn 2 belangrijke manieren om eenvoudig groene uien binnenshuis te kweken, gewoon van de stekken:
- Het kweken van groene uien in water
- Het kweken van groene uien in aarde
Ik neem de eenvoudige stappen van beide methoden door, zodat u kunt kiezen welke voor u het beste werkt.
Het enige wat je echt nodig hebt is:
- frisse bos groene uien, scallions, of lente-uitjes met de wortels er nog aan
- water
- raam dat wat zonlicht krijgt
- OF een kweeklamp voor kamerplanten
- grond (optioneel)
Dit artikel geeft specifieke productsuggesties voor het opnieuw kweken van groenten binnenshuis
Hoe kweek je groene uien in water
Het opnieuw kweken van lente-uitjes, groene uien, of scallions in water is een zeer eenvoudig proces dat u zal voorzien van vers voedsel voor weken!
Ik ben dol op het opnieuw kweken van groene uien van restjes in water omdat het letterlijk gratis voedsel is! Je krijgt minstens twee keer zoveel groene uien voor je geld dan wanneer je de uiteinden gewoon composteert.
Je zult binnen een dag of zo nieuwe groene groei beginnen te zien. Het proces is heel eenvoudig!
Hier volgen de stappen voor het kweken van groene uien in water:
Tijd nodig: 7 dagen.
Geen moeite om groene uien binnenshuis te kweken met slechts een glas water! Na ongeveer een week zou er genoeg te eten moeten zijn.
- Snijd de groene uien
Snijd ze zo dat er minstens 1″ (2,5cm) over is aan het worteluiteinde, of ongeveer waar het groen begint.
- Zet ze in water
Stand de worteluiteinden van de groene uien in een klein glas, zodat ze rechtop blijven staan. Voeg genoeg water toe om de uiteinden te bedekken, maar dompel niet het hele stuk onder. Halfvol is goed.
Kijk om de paar dagen naar het waterpeil. Voeg meer water toe als het waterpeil daalt om te voorkomen dat de stekken uitdrogen. Ververs het water ongeveer een keer per week helemaal om het fris te houden. - Geef ze zonlicht
Plaats het glas in een zonnige vensterbank of onder een kweeklamp voor kamerplanten.
- Oogsten
Als er minstens een paar centimeter nieuwe groei is, kun je beginnen met oogsten. Snijd gewoon de groene delen af, neem zo veel of zo weinig als je nodig hebt.
Hoe groene uien opnieuw te kweken in de grond
Hergroei groene uien in de grond zal u voorzien van verse groene uien het hele jaar door! Dit is zeker de beste methode als u het meeste wilt halen uit de groene uien die u hebt gekocht.
Omdat de planten alles krijgen wat ze nodig hebben om te groeien (water, lucht, licht, & voedingsstoffen) zullen de groene uien blijven groeien, zelfs na het oogsten van de verse sprietjes!
Hier volgen de eenvoudige stappen om groene uien in een pot opnieuw te laten groeien:
- Snijd de groene uien tot 2″
Plant de stekken rechtstreeks van in de winkel gekochte groene uien, of begin met de watermethode (hierboven). Zorg ervoor dat het stekje minstens 2″ (5cm) van wortel tot punt is, zodat er ruimte is om de wortels in te graven. - Plant de stekjes in aarde
Plant de stekjes ongeveer 1/2″-3/4″ (1-2 cm) diep en ongeveer 1″ (2,5 cm) uit elkaar in de aarde. Dit kan in een pot in een zonnige vensterbank, of direct in de grond buiten. Aangezien u alleen het groen kweekt en niet probeert om bollen onder de grond te kweken, is het niet erg als ze vrij dicht bij elkaar staan. - Geef regelmatig water
U wilt dat de grond vochtig is, maar niet drijfnat. Laat het niet uitdrogen. Hoe vaak je water geeft, hangt af van het aantal groene uien dat je in de pot kweekt, hoeveel zon ze krijgen en het soort potgrond dat je hebt gebruikt.
Selderij uit de stronk laten groeien
Sla binnenshuis kweken (3 manieren!)
FAQ &Problemen oplossen
Oogst uw groene uien nadat ze minstens een paar centimeter nieuwe groene groei aan zich hebben. Knip ze terug tot aan de basis met een schone schaar of een mes.
In het algemeen wacht je tot er meerdere scheuten uit elke wortelsnede zijn gekomen, dan knip je er een af en laat je de anderen zitten. Probeer niet meer dan 50% van elke individuele groene ui tegelijk te oogsten om de plant niet te schokken.
Met de juiste zorg zou je groene uien moeten kunnen laten hergroeien van enkele weken, tot onbeperkt!
Als je uien laat hergroeien in water, zullen ze nog enkele weken blijven produceren. Na een tijdje zult u merken dat ze langzamer gaan groeien en uiteindelijk zullen stoppen met opnieuw groeien. Dat komt omdat ze geen voedingsstoffen meer hebben.
Als je ze wilt laten groeien, plant de groene uien dan in een pot in de vensterbank of buiten (als het weer het toelaat). Met de juiste verzorging in de grond, zullen groene uien bijna oneindig produceren!
Als u geen grond hebt om ze in te laten groeien, gebruik ze dan gewoon en begin het proces opnieuw met een vers bosje uit de winkel!
Als de wortels van de groene uien die in water groeien slijmerig worden, is dat een teken dat u het water vaker moet verversen.
Om dit te verhelpen, giet al het water uit het glas, spoel de wortels af onder schoon water en plaats ze dan terug in een schoon glas met schoon water of plant ze in aarde.
Dit kan gebeuren als je probeert om groene uien in water opnieuw te laten groeien. Planten hebben water, lucht, zonlicht en voedingsstoffen nodig om te groeien. Wanneer u groene uien in water laat groeien, hebben ze water, lucht, zonlicht, en een kleine reserve aan voedingsstoffen in de stek. Deze voedingsstoffen zullen uiteindelijk opraken en de groene uien zullen stoppen met groeien.
Wanneer dit gebeurt, heeft u 2 opties:
1. De stekken in aarde planten
2. De groene uien opmaken en het proces opnieuw beginnen met een verse partij groene uien uit de winkel.
Technisch zou je groene uien ook hydroponisch kunnen kweken, wat inhoudt dat je de voedingsstoffen direct aan het water toevoegt, maar dat is veel technischer en niet toegankelijk voor de meeste mensen.
Zonder enig zonlicht groeien de groene uien misschien een paar centimeter, maar niet veel. Als je zelfs maar een beetje zonlicht hebt, zou het kweken van groene uien in water moeten werken, hoewel de groei waarschijnlijk veel langzamer zal gaan.
Je hebt er echt niets bij te verliezen, aangezien de uiteinden toch al restjes zouden zijn geweest.
Het zal ook goed werken met een groeilamp voor kamerplanten. Je kunt LED lampen krijgen die eruit zien als gewone gloeilampen, in een gewone lamp passen, en heel weinig elektriciteit verbruiken zoals deze.
Je kunt de groene uien ook in water in de koelkast laten staan om er zeker van te zijn dat ze zo lang mogelijk meegaan en je er geen verspilt. Op deze manier zijn ze enkele weken houdbaar, in tegenstelling tot enkele dagen als ze niet in water worden bewaard.
Ik hoop dat deze tutorial je heeft geholpen om te begrijpen hoe je gemakkelijk groene uien kunt kweken van restjes, zelfs zonder een tuin!
Als je deze les leuk vond en hem wilt afdrukken of voor later bewaren, koop dan het Groenten Uit Restjes Ebook voor slechts $6 met coupon code READER
Het boek bevat hoe je groene uien, sla, selderij, & microgreens opnieuw kunt kweken!
Ik hoor graag van je. Heb je succes gehad met het kweken van groene uien binnenshuis? Kweek je ze liever in water of in de grond? Kweek je nog ander voedsel uit restjes? Laat het me weten in de comments!
Doorgaan met lezen:
Bespaar geld op boodschappen met deze 60+ Expert Tips
Dingen die we niet kopen om onze boodschappenrekening te verlagen
Produkten die 2 weken of langer houdbaar zijn
Delen of bewaren voor later:
- Pin
- Tweet
- Share
14 april 2020 by Bri | 10 Comments
-
Als je groene uien opnieuw kweekt en je plant de ui….Ik ben in de war. Ik gebruik de ui en een deel van het groen in recepten. Maar je stopt de eigenlijke ui in de grond.
-
Ja je moet ongeveer 1 centimeter van het witte deel van de groene ui bewaren om opnieuw te laten groeien. U krijgt er dan nog vele centimeters nieuwe groene groei van
-
-
Ik heb een paar groene uien in potgrond op de vensterbank van mijn keuken geplant. Wordt dit beschouwd als hetzelfde als aarde, zoals je in je artikel vermeldt?
Is er een moment dat de voedingsstoffen in de potgrond “op” zijn en is er een manier om ze aan te vullen, zodat de uien blijven groeien?
Dank je wel!-
Hoi Ian,
Potgrond zou prima moeten zijn, hoewel ik zou aanraden om potgrond te gebruiken die is gelabeld voor het kweken van voedsel, indien mogelijk. Je kunt ook vuil/grond van buiten gebruiken. Uiteindelijk zullen de voedingsstoffen opraken, ja. Er zijn verschillende manieren om meer voedingsstoffen aan potplanten toe te voegen. Je kunt de planten verpotten en nieuwe aarde toevoegen, compostthee gebruiken, of plantenmest gebruiken die op het etiket staat voor het kweken van voedsel. Ik ben geen expert op dit gebied, dus ik heb niet veel meer informatie dan dat
-
-
Ik probeer al zo lang uien en selderij opnieuw te kweken met de aanpak van alleen water. Helaas geen geluk. Ze staan in eierdopjes, met water dat alleen de wortels bedekt, in de zon, maar nog geen succes. Ik vraag me af of het komt doordat de keuken een vrij koude ruimte is (ik woon in het Verenigd Koninkrijk), of dat het misschien mijn unieke vaardigheid in het doden van planten is die weer in het spel komt?
-
Het kan te koud zijn, of misschien is het water sterk gechloreerd? Zorg er ook voor dat je minstens 2,5 cm stengel overlaat, of misschien wel meer. Daarin wordt de energie opgeslagen die de plant nodig heeft om opnieuw te groeien. U kunt waarschijnlijk wat meer water toevoegen, aangezien het water gedeeltelijk tot aan de stengel kan komen. Als dat allemaal niet lukt, probeer dan in plaats daarvan in aarde te planten 🙂 veel succes!!! Als Canadees waardeer ik vers voedsel in de koudere maanden, dus ik begrijp je wens om dit voor elkaar te krijgen!
-
Ik had eerder hetzelfde probleem met mijn groene uien, alleen realiseerde ik me toen dat ik ze eerst moest snijden en dan in water moest planten. Ik stopte het hele plan (groene en witte delen) in het water en mijn groene uien werden alleen maar dropperig. Toen ik het eenmaal had gesneden en alleen de restjes had gebruikt, was het veel levendiger!
Ik weet niet helemaal zeker of je precies hetzelfde probleem hebt als ik, maar ik hoop dat dit helpt 🙂
-
Bedankt voor je inzichten Vanessa!
-
Dit bericht heeft precies mijn vraag beantwoord. Ik vroeg me af wat de verschillen zijn tussen planten in water en in aarde. Op dit moment gebruik ik de water aanpak en ik las dat je er maar een paar stekken van kunt hebben voordat je nieuwe scallions moet kopen en opnieuw moet planten in water.
Dus vroeg ik me af hoe ik het kan kweken zodat ik nooit meer nieuwe scallions hoef te kopen en voor onbepaalde tijd scallions heb, het hele jaar door. Ik woon in zone 10A dus ik kan het het hele jaar door planten.
En het antwoord staat in je post en dat is om het in de grond te planten. Nogmaals bedankt.
-
Je bent welkom! Ik ben blij dat je het nuttig vond! Ik heb er een paar in een pot in de vensterbank staan waar ik nu al maanden van oogst.