- Facebook2K
- Pinterest6.3K
Leer hoe je Maple Syrup Snow Candy maakt in je eigen achtertuin, net als Laura deed in Little House in the Prairie. Snow candy is heerlijk, en wordt gemaakt door hete ahornsiroop op een bedje van sneeuw te gieten. Hier lees je hoe je het in 3 eenvoudige stappen doet.
Het maken van zelfgemaakt snoep op de sneeuw is een klassieke winteractiviteit om met je familie in de achtertuin te doen of op het schoolplein met je leerlingen.
Je vindt het misschien ook leuk: Sneeuwijs gemaakt met echte sneeuw!
Om ahornsiroop sneeuw snoep (ook bekend als sneeuw taffy of ahornsiroop taffy) te maken, heb je maar twee dingen nodig: echte ahornsiroop en schone, verse sneeuw!
Wat IS maple syrup snow candy?
Maple syrup snow candy is snoep in zijn eenvoudigste vorm. Het wordt gemaakt door kokende ahornsiroop op een schoon bedje van sneeuw te gieten. De koude sneeuw voorkomt direct dat de siroop kookt, en koelt het in seconden af tot de consistentie van taffy.
Het maken van maple candy of maple taffy op deze manier is een populaire wintertraditie hier in Canada. Het is een regelmatige activiteit op openlucht winter carnavals en op esdoorn siroop festivals in de late winter en het vroege voorjaar. Dit is wanneer de esdoorn bomen worden afgetapt, en het sap van de bomen wordt verzameld in emmers en gekookt tot esdoornsiroop.
Vandaag ga ik je laten zien hoe je deze Canadese traktatie in je eigen achtertuin kunt maken, in 3 eenvoudige stappen.
Om je de waarheid te vertellen, we hebben deze partij snoep niet buiten gemaakt. De temperaturen van het afgelopen weekend waren bijna -40, waardoor het buiten in de tuin ondraaglijk was, dus hebben we de sneeuw naar binnen gehaald en ons snoep in het comfort van ons huis gemaakt.
Hoe maak je Maple Syrup Snow Candy
Ingredienten en benodigdheden:
- bed van schone sneeuw
- echte ahornsiroop (zie opmerking hieronder voor hoeveelheid)
- houten ijslollystokjes
- schone, verse sneeuw
- sauspan of een klein pannetje
- suikersthermometer
- bakpapier (als je je snoep binnenshuis maakt)
Hoeveel ahornsiroop heb je nodig om ahornsiroopsnoep te maken?
Veel recepten vragen om 2 kopjes ahornsiroop, maar dat is wel erg veel siroop. We wilden maar een paar snoepjes maken. We hebben 1/4 kopje gebruikt, wat 2 maple syrup candy pops opleverde en een paar individuele stukjes maple candy.
Met echte maple syrup bedoel ik 100% PURE; niets kunstmatigs toegevoegd.
Sneeuw voorbereiden voor het maken van sneeuwsnoep
Als u het snoep buiten gaat maken, pak dan een stuk sneeuw in. U wilt dat dit gedeelte stevig is, zodat het de hete siroop kan vasthouden. U kunt ook een schotel of een bakplaat vullen met een laag platgestampte sneeuw.
Als je binnen aan het werk bent, zoals wij, moet je natuurlijk de schotel of bakplaat gebruiken.
Hoe maak je sneeuwsnoepjes in 3 eenvoudige stappen
Ingrediënten:
- Giet de siroop in een kleine pan en verhit tot het kookt. Eenmaal aan de kook, zal de siroop beginnen te borrelen. Gebruik een kandijthermometer om de temperatuur te meten en laat de siroop koken tot hij de “zachte bal”-fase bereikt (235-240 graden farenheit). Als je het zachte bal-stadium voorbij bent, maak je dan geen zorgen.
- Haal de pan van het vuur en giet de siroop in lijnen op de sneeuw. WEES VOORZICHTIG. De siroop is ZEER heet.
- Druk een knutsel/popsicle stokje in de siroop en als de siroop afkoelt, rol je het op rond het stokje.
Je eindigt met een prachtige maple syrup candy pop!
Zien ze er niet heerlijk uit?
Je kunt ook kleine plasjes siroop op de sneeuw gieten om individuele stukjes snoep te maken.
Mmm-mmm! Een goede, ouderwetse ahornsiroop traktatie!
Ga er op uit en haal het beste uit het seizoen!
Bekijk ook zeker ons sneeuwijs!
Meer leuke traktaties om deze winter te maken:
- Kaneel-Suiker Sneeuwvlokken
- Vormige wentelteefjes
- Kaneel Suiker Tortilla’s
- Sneeuwijs
- French Toast Nuggets
- CJolly Rancher Shot Glaasjes gemaakt van Jolly Ranchers
Print Recept Pin Recept
Hoe maak je Maple Syrup Snow Candy – 3 eenvoudige stappen
Uitrusting
-
popsiclestokjes
-
bak plaat
-
candy thermometer
-
middelgrote pan
Ingrediënten
- 1 kop echte ahornsiroop
- schone verse sneeuw
Instructies
-
Plak een laagje sneeuw op een bakplaat.
-
Zet de ahornsiroop in een pan op het fornuis en breng het aan de kook.
-
Gebruik een kandijthermometer en blijf koken tot de siroop het zachte-ballenstadium heeft bereikt (235º -240ºF).
-
Haal van het vuur en giet de siroop over de besneeuwde bakplaat.
-
Druk een ijslollystokje in de siroop en rol het op tot een candy pop.
-
Genieten!
Voeding
Jackie is moeder, echtgenote, thuisverzorgster en de creatieve geest achter Happy Hooligans. Ze is gespecialiseerd in kinderknutsels en -activiteiten, makkelijke recepten en ouderschap. Ze begon met bloggen in 2011 en vandaag de dag inspireert Happy Hooligans meer dan 2 miljoen ouders, verzorgers en opvoeders over de hele wereld.
- Facebook2K
- Pinterest6.3K