Goedendag piramide, hallo bord. Het gerucht gaat dat de voedselpiramide van de overheid plaats gaat maken voor een bordvormig systeem dat gebruik maakt van wiggen voor de basisvoedselgroepen en een half bord voor fruit en groenten.
Ondanks alle informatie over waarom we meer fruit en groenten zouden moeten eten, volgens de State of the Plate: 2010 Study. van de Produce for Better Health Foundation, haalt 93,6% van de Amerikanen onze groentedoelstelling niet en 92,4% van ons onze fruitdoelstelling niet.
Hoeveel groenten en fruit moet je eten?
De voedingsrichtlijnen voor 2010 vertellen ons dat we onze consumptie moeten verhogen. Maar hier is een vraag voor u: weet u hoeveel wortels of druiven of broccoliroosjes er in een portie van 1 of ½ kopje zitten? Waarschijnlijk niet. Hoeveel heb je eigenlijk nodig?
De aanbevolen hoeveelheid varieert afhankelijk van je leeftijd, geslacht en mate van activiteit. Kijk hier voor wat algemene aanbevelingen – of probeer de helft van je bord vol te eten.
Een paar visuele portie-richtlijnen
Maar, het is niet altijd zo gemakkelijk. Wat als je je lunch inpakt, bij een delicatessenwinkel gaat eten of een stuk fruit van de schaal in de vergaderzaal pakt? Of misschien ga je vaak uit eten en wil je de portie op je bord inschatten. Hier zijn wat algemene visuele richtlijnen van de CDC:
Een kop porties:
- 12 baby wortelen of 2 middelgrote wortelen
- 1 grote maïskolf
- 1 grote zoete aardappel
- 1 middelgrote aardappel
- 2 grote selderij stengels
- 1 grote paprika paprika
- 8 grote aardbeien
- 1 kleine watermeloen partje
- 1 grote banaan
- 1 kleine appel
- 1 grote sinaasappel
- 1 middelgrote peer
Een-halve kop porties:
- 16 druiven
- 1 grote pruim
- 1 klein (1/4 kop) doosje rozijnen
- 1 middelgrote plak cantaloupe
- ½ middelgrote grapefruit
- 5 broccoliroosjes