Meer dan 370 miljoen mensen over de hele wereld lijden aan diabetes, en ongeveer 100 miljoen Amerikanen hebben diabetes of zullen het waarschijnlijk krijgen. De diagnose type 1 diabetes, type 2 diabetes of prediabetes is een levensveranderende ervaring, maar we hebben goed nieuws.
Onderzoek toont aan dat de overstap naar een volwaardig, plantaardig (WFPB) dieet de symptomen van type 1 diabetes kan verminderen en kan helpen type 2 diabetes en prediabetes te beheersen en zelfs om te keren. Het schrappen van vetrijke dierlijke producten en sterk bewerkte voedingsmiddelen kan ook uw risico op het ontwikkelen van diabetes drastisch verminderen.
Struggling to cook healthy meals at home?
Forks Meal Planner is hier om te helpen.
Let’s dig into the research.
A Whole-Food, Plant-Based Diet Can Reduce Type 2 Diabetes Risk by a Third
In 2016 heeft de Harvard T.H. Chan School of Public Health een studie vrijgegeven die aantoont dat de gezondste plantaardige diëten het risico op diabetes type 2 met ongeveer een derde kunnen verlagen. Alleen al het verwisselen van dierlijke producten voor heerlijke plantaardige alternatieven kan je risico met 20 procent verlagen. Een compleet voedzaam, plantaardig dieet is rijk aan heilzame voedingsvezels, antioxidanten en micronutriënten, en bevat weinig verzadigd vet. Dit is uitstekend voor de algehele gezondheid, of die nu gerelateerd is aan diabetes of niet.
Een Whole-Food, Plant-Based Diet Can Help Manage or Reverse Type 2 Diabetes
Een rapport uit 2018 gepubliceerd in BMJ Open Diabetes Research & Care vond dat “plantaardige diëten geassocieerd waren met significante verbetering in emotioneel welzijn, fysiek welzijn, depressie … algemene gezondheid, HbA1c-niveaus, gewicht, totaal cholesterol en low-density lipoproteïne cholesterol, vergeleken met de officiële richtlijnen van verschillende diabetesverenigingen.” Ze vonden ook dat plantaardige diëten potentieel vertoonden om diabetische neuropathische pijn en triglycerideniveaus bij type 2-diabetespatiënten te verbeteren.
Plantaardige diëten kunnen diabetes type 2 zelfs omkeren door de hoofdoorzaak op te lossen: insulineresistentie.
In wezen kan WFPB-voeding helpen bij het beheersen van de symptomen van diabetes type 1 en zou het prediabetes en diabetes type 2 kunnen stoppen of omkeren.
Een plantaardig dieet op basis van volwaardige voeding kan problemen met diabetes type 1 verminderen
Het elimineren van dierlijke producten en het overstappen op een dieet dat rijk is aan volwaardige en minimaal bewerkte plantaardige voeding kan de problemen die auto-immuundiabetes type 1 en type 1.5 veroorzaken aanzienlijk verminderen. Hoewel er geen genezing is voor dit type diabetes, heeft het juiste dieet veel voordelen. Cyrus Khambatta, PhD, schrijft dat het volgen van een vetarme, WFPB levensstijl kan:
- Boost de insulinegevoeligheid en verminder het insulinegebruik met meer dan 40 procent na zes maanden.
- Leidt tot meer voorspelbare bloedglucose, waardoor het gemakkelijker is om diabetes te beheren.
- Verbetert de bloedtoevoer naar weefsels in het lichaam en vermindert de kans op diabetes-gerelateerde zenuwschade.
- Vermindert de belasting van de nieren, waardoor de kans op het krijgen van een nierziekte afneemt.
Daarnaast kan een WFPB dieet uw energieniveau verhogen en u helpen gewicht te verliezen, en u kunt zich tegoed doen aan heerlijke comfort foods!
Echte succesverhalen: Mensen met Diabetes zien aanzienlijke gezondheidsverbeteringen op een WFPB-dieet
Real-life case studies ondersteunen het idee dat het elimineren van dierlijke producten en het volgen van een gezond, whole food dieet het leven met diabetes kan vergemakkelijken.
Ken Thomas heeft Type 1 Diabetes 30 jaar lang gemanaged
“Ik ben Forks Over Knives dankbaar voor het vullen van de gaten tussen ervaring en wetenschap. En ik ben dankbaar voor de geschenken die mijn diabetes mij heeft gegeven. Op 62-jarige leeftijd ben ik sterker en lichter, en ik heb meer energie en uithoudingsvermogen dan toen ik 50, 40 of zelfs 30 was! Ik zie geen tekenen dat mijn vitaliteit zijn hoogtepunt bereikt, en ik heb geen idee meer waar “middelbare leeftijd” ligt. Wat een groot verschil met mijn oorspronkelijke prognose een kwart eeuw geleden.” – Ken Thomas
Marc Ramirez Reversed His Type 2 Diabetes
“Ik volg nu drie basisrichtlijnen: Ik eet geen dierlijke producten, ik eet vetarm voedsel, en ik vermijd hoog-glycemisch voedsel. Ik geniet van maaltijden zoals havermout met kaneel en rozijnen, pasta primavera, burrito’s van bonen, vegetarische subs, vegetarische burgers, en veel fruit en groenten zoals aardbeien en zoete aardappelen.” – Marc Ramirez
U kunt meer succesverhalen vinden van mensen die een WFPB dieet hebben gebruikt om diabetes te beheersen, te stoppen en zelfs om te keren:
- Mijn patiënt heeft niet alleen zijn diabetes onder controle, hij heeft het genezen!
- Ik ben de Brooklyn Borough President, en ik heb mijn diabetes teruggedraaid met een plantaardig dieet
- Hoe deze “Junk Food Veganist” Type 2 Diabetes terugdraaide na meer dan 20 jaar tegen de ziekte gevochten te hebben
- Goodbye to Type 2 Diabetes, Medicijnen, en een leven lang diëten
- Hoe mijn patiënt prediabetes versloeg en een tien jaar durende strijd om gewichtsverlies won