Dit Jello Salade recept duurt vijf minuten en gebruikt alleen jello en roomkaas om te maken! De gemakkelijke, ouderwetse jello salade kan worden aangepast voor framboos, aardbei, limoen, of sinaasappel smaken, gemengd met fruit, of overgoten met een romige klodder cool whip.
Jello salade is de perfecte makkelijke bijgerecht voor potlucks, Kerstmis, Thanksgiving, of familie diners!
Wat is Jello Salade en zijn geschiedenis
Hoewel het hoogtepunt van jello gerechten in de jaren 60 lag, gaat gelatine eigenlijk terug tot in de middeleeuwen. Gelatineachtig collageen werd gemaakt van dierlijke botten en diende als gegoten middelpunten voor uitgebreide bijeenkomsten.
Volgens Serious Eats was het proces bewerkelijk en niet geschikt voor de zwakkeren van hart, dus werden gelatinegerechten gereserveerd voor de hoge kringen en de adel.
Instant gelatine kwam met de opkomst van de Industriële Revolutie. Het was snel en zuinig, en bespaarde de huisvrouw de suikervoorraad op te gebruiken.
Na de Tweede Wereldoorlog wilden bedrijven hun oorlogsproducties niet vertragen door de troepen te voeden met instant en verwerkt voedsel. Jell-O vond een nieuw leven ingeblazen toen adverteerders een beroep deden op drukke huisvrouwen, die het druk hadden met kinderen, klusjes, en in toenemende mate buitenshuis werkten.
De kookboeken van die tijd volgden de nieuwe obsessie van de thuiskok. The Joy of Cooking en Betty Crocker wijdden hele secties aan het genre. Jello-vormen of “jello-kooksels” maakten indrukwekkende presentaties van gelatine om fruit, groenten en zelfs vlees.
Old Fashioned Jello Salad
Hier in het Midwesten beschouwen we jello salade als een essentiële voedselgroep. Feestmaaltijden, zoals Kerstmis, Thanksgiving en Pasen bestaan uit een voorgerecht, broodjes, aardappelen, eenpansgerechten, en jello salade als ons “fruit.”
Jello salade is zo’n fundamenteel bijgerecht, dat veel huishoudens individuele serveerschalen hebben die er alleen aan gewijd zijn.
God verhoede dat de gelatine salade naast de aardappelpuree wordt neergezet. Het moet worden bewaard in aparte glazen schaaltjes met een steel, boven op de borden.
De mooie schaaltjes hebben nog een doel voor mijn moeder. Anders zou er geen visuele hint zijn voor haar om halverwege de maaltijd op te springen en uit te roepen, “Verdorie! Ik ben de jello salade vergeten!”
Soms waren de gestaalde jello schaaltjes niet genoeg om haar geheugen op te frissen. (Misschien omdat ze zelden ging zitten op feestdagen?) De roomkaas jello salade werd helemaal vergeten tijdens het diner en we waren gedwongen om het te eten met het dessert. Pure anarchie.
How to Make Raspberry, Strawberry, Orange, or Lime Jello Salad
Mijn familie geeft de voorkeur aan de frambozen jello salade versie, maar elke smaak zal werken. Twee ingrediënten, 5 minuten, een beetje koeltijd, en je hebt een excuus om de fancy jello kommen tevoorschijn te halen.
- Los elke smaak jello op in 2 kopjes kokend water.
- Voeg een pakje roomkaas toe en gebruik een mixer of blender om grondig te mengen.
- Roer 3/4 kopje koud water erdoor en laat opstijven in de koelkast.
Tips voor het maken van romige Jello Salade Recepten met fruit
Kies een verse, bevroren of ingeblikte vrucht om te combineren met framboos, aardbei, sinaasappel, of limoen jello smaken. Lees de tips hieronder om jezelf te behoeden voor jello-ongelukjes.
- Je kunt het fruit erdoor roeren nadat je het koude water hebt toegevoegd, maar het kan naar de bodem zinken. Voor een perfecte presentatie moet je de jello eerst in de koelkast zetten om gedeeltelijk op te stijven (ongeveer 60-90 minuten).
- Als het de consistentie van ongeslagen eiwit heeft, roer je er ongeveer 1 kopje fruit door.
- Laat het fruit goed uitlekken, zodat extra vocht de jello niet belemmert op te stijven.
Soorten fruit om aan Jello Salades toe te voegen
Wanneer je fruit toevoegt aan ouderwetse roomkaas jello salade, zorg er dan voor dat het zeer goed uitgelekt is. Te veel extra vocht zorgt ervoor dat de jello niet hard wordt.
- geblikte of geplette ananas (smaakt ook heerlijk in Frambozen Cranberry Jello Salade!)
- geblikte mandarijnen sinaasappels, goed uitgelekt (Voor een creamsicle smaak van jello, probeer Sinaasappel Jello Fluff Salade!)
- verse of ingeblikte peren
- bananen
- verse of bevroren aardbeien
- druiven
- bessen – bosbessen, bramen, of frambozen
Soorten fruit om NIET in Jello te doen
Een aantal vruchten moet niet aan jello worden toegevoegd. Vruchten die proteasen bevatten, verhinderen dat de gelatine stolt.
- verse ananas (Uitgelekte ananas uit blik of geplette ananas is prima, dat wel. Vreemde jello-wetenschap die ik niet kan verklaren.)
- mango
- guava
- kiwi
- papaya
- vijgen
Marshmallows en zure room toevoegen aan een Jello Salade Recept
Als je frambozen jello salade maakt, kun je net zo goed helemaal retro gaan en een pittige zoete marshmallow zure room topping toevoegen!
Meng 1 kop zure room, 2 eetlepels poedersuiker en 2 kopjes mini marshmallows door elkaar. Verspreid over de jello.
Als je echt nootachtig wilt doen, gooi er dan wat gehakte walnoten overheen. 🤓
Hoe lang blijft de jello houdbaar?
Generaal gesproken verdwijnt jello voordat iemand zich zorgen maakt of het bedorven is. Maar als je een beetje wilskracht hebt, is jello afgedekt in de koelkast 7-10 dagen houdbaar.
Volgens The Kitchn kun je jello, als er fruit aan is toegevoegd, het beste binnen drie dagen opeten.
Meer ideeën / tips voor het maken van Jello Salade met roomkaas
- De roomkaas mengt soepeler als hij zacht is en in grote stukken is gehakt.
- Als je een handmixer gebruikt, wees dan voorzichtig met het mengen van de roomkaas met jello, want het is erg vloeibaar. Om een puinhoop te voorkomen, gooi je het in een blender of gebruik je een dompelmixer. Je kunt ook de mengkom in de gootsteen zetten en het daar mengen, zodat je je aanrecht niet hoeft schoon te maken.
- Voor ultra romige jello, klop je 2 kopjes cool whip topping door de jello nadat je koud water hebt toegevoegd. Zet het in de koelkast tot het hard is.
- Jello shots iemand? Breng het kokende water terug tot 1 1/2 kopje en giet er 1 kopje vanille- of frambozenwodka bij nadat de roomkaas erdoor is gemengd. Giet in deze kleine handige containers en uw jello shot party is draagbaar!
- Voeg Cool Whip, zelfgemaakte slagroom, of miniatuur marshmallows gemengd met zure room (zie kopje hierboven) als topping.
- Ga noten en maak een parfait – In individuele serveerschalen laag jello roomkaas salade, vers fruit, cool whip, marshmallows, en kokos.
Andere Moeiteloze Bijgerechten:
- Zoute Aardappelen
- Beste Grits Ooit
- Vries Fruit Salade
- Gesmoorde Aardappelen
- Appel Pecan Salade
BEWAAR DEZE Jello Salade Recepten OP JE PINTEREST BORD!
Laten we vrienden worden op Pinterest! Ik deel altijd geweldige recepten!
Jello Salade
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ doos van 6 ons jello, elke smaak
- ▢ pakje roomkaas van 8 ons, zacht gemaakt en in grote stukken gehakt
- ▢ 2 kopjes kokend water
Topping: Whipped Topping, vers fruit, of marshmallows gemengd met zure room
Instructies
-
Giet de jello in een grote kom (helpt tegen spatten tijdens het mixen). Voeg 2 kopjes kokend water toe en roer om op te lossen.
-
Voeg 8 ons zacht geworden en in stukjes gesneden roomkaas toe aan de opgeloste, hete jello. Laat 5 minuten staan zodat de roomkaas zachter wordt. Gebruik de handmixer (of blender) op LAGE snelheid om het geheel goed te mengen (TIP: Een blender of dompelmixer geeft de minste rotzooi en mengt de roomkaas er het beste in. Als je geen mixer hebt, zet de mengkom dan in de gootsteen en klop het daarin met een handmixer. Dat scheelt weer opruimen van het aanrecht). Mix tot het glad is en er geen grote klonters meer te zien zijn. (Het mixen duurt een paar minuten en er kunnen enkele zeer kleine klontjes overblijven).
-
Voeg 1/2 kopje koud water toe. Roer en giet in individuele kopjes of serveerschaal. Zet het in de koelkast tot het gestold is, ongeveer 6 uur of een nacht. Voor het opdienen afwerken met slagroom of vers fruit.
Heb je dit recept gemaakt? Vergeet dan niet @mamagourmand een STAR-beoordeling te geven en hieronder te reageren!
Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @mamagourmand of tag #mamagourmand!
Recepten
Tips voor het maken van Jello Salade met fruit
Kies een verse, diepvries of ingeblikte vrucht om te combineren met frambozen-, aardbeien-, sinaasappel- of limoenjello smaken. Lees de tips hieronder om uzelf te behoeden voor jello-ongelukjes.
- U kunt het fruit erdoor roeren nadat u het koude water hebt toegevoegd, maar het fruit kan naar de bodem zinken. Voor een perfecte presentatie moet je de jello eerst in de koelkast zetten om hem gedeeltelijk te laten opstijven (ongeveer 90 minuten).
- Als de jello de consistentie van ongeslagen eiwit heeft, roer je er ongeveer 1 kopje fruit door.
- Laat het fruit goed uitlekken zodat het extra vocht niet verhindert dat de jello stolt.
Meer ideeën / tips voor het maken van Jello Salade
- Als u een handmixer gebruikt, wees dan voorzichtig met het mengen van de roomkaas met de jello, omdat het erg vloeibaar is. Om een puinhoop te voorkomen, doe je het in een blender of gebruik je een dompelmixer.
- Voor een ultra romige jello salade, klop je 2 kopjes cool whip topping door de jello nadat je koud water hebt toegevoegd. Zet het in de koelkast tot het gestold is.
- Jello shots anyone? Breng het kokende water terug tot 1 1/2 kopje en giet er 1 kopje vanille- of frambozenwodka bij nadat de roomkaas erdoor is gemengd. Giet in deze kleine handige containers en je jello shot party is draagbaar!
- Voeg Cool Whip, zelfgemaakte slagroom, of miniatuur marshmallows gemengd met zure room (zie kopje hieronder) toe als topping.
- Doe eens gek en maak een parfait – leg in individuele serveerschalen een laagje jello roomkaas salade, vers fruit, cool whip, marshmallows en kokosnoot.
Marshmallows en zure room toevoegen aan Jello Salade
Meng 1 kopje zure room, 2 eetlepels poedersuiker, en 2 kopjes miniatuur marshmallows. Smeer uit over de opgezette jello.
Voeding
❊HOP HET RECEPT❊
Voorwerpen die voor dit recept zijn gebruikt*:
KitchenAid Handmixer Dessertbakjes Opvoedende serveerkom
*bevat affiliatelinks
