Meltachtig, Kaasachtig, Cheddar smaak en PERFECT voor elke kaassaus die je ooit nodig zult hebben! Dit is mijn “ga naar” kaassaus en raad eens? Het is kaassaus zonder bloem!
Waarom dit recept voor Kaassaus Zonder Bloem Werkt!
- Gemakkelijk
- Snel
- Geen bloem
- Altijd Perfect. Je kunt het NIET verprutsen!
Hier ziet u hoe kaassaus zonder bloem wordt gemaakt…
STAP 1. Snijd uw ingrediënten in stukken en leg ze klaar in de pan.
STAP 2. Smelt de boter met de melk en doe alle ingrediënten in een steelpan die op laag tot middelhoog vuur staat.
STAP 2. Regelmatig roeren, kloppen om eventuele klontjes te verwijderen en het is klaar zodra alles gesmolten is!
Veelgestelde vragen (FAQ’s)
Hoe maak ik Mac en Cheese zonder meel te gebruiken?
Dit is hoe ik het doe! Ik gebruik deze saus en giet hem over de gekookte macaroni en kaas noedels. Iedereen vindt het heerlijk!
Wat is een goede kaassaus voor bloemkool zonder meel?
Daar. Deze. Dit is een goede voor bloemkool en er zit NUL bloem in!
Hoe maak je kaassaus dikker?
Deze saus hoeft niet ingedikt te worden. Als je echter een vloeibare kaassaus hebt, kun je een van de volgende dingen doen….
- Laat het een tijdje langer koken en als het vocht in de saus afkookt, zal het dikker worden. Pas op dat het niet aanbrandt.
- Als je DIT recept maakt, voeg je gewoon wat extra roomkaas toe.
- Meng 1 eetlepel maizena in 1 eetlepel koud water, roer goed tot het op melk lijkt, giet dit in je hete kaassaus en roer. Laat 1-3 minuten koken. Als de saus niet dik genoeg is, herhaal dit dan tot de gewenste dikte is bereikt.
Kan je kaas smelten in melk?
Ja, je kunt kaas smelten in melk en je krijgt er een heel behoorlijke kaassaus van. Als je een uitstekende kaassaus wilt, heb ik er hier een voor je!
Waarvoor gebruik ik kaassaus?
Er zijn een MILJOEN toepassingen voor deze kaassaus! Wij zijn gek op onze…
BBQ Nachos
Cauliflower
Broccoli
Baked Potatoes
Als Dip voor Pull Apart Bread
Met Garnalen
What voor soort kaas is het beste voor Mac and Cheese?
Deze kaassaus, hier! Je hebt het gevonden! Zoek niet verder!
Hoe krijg ik klontjes uit mijn kaassaus?
Gemakkelijk! Pak je garde en klop die saus als een gek. Ga zo door. Het duurt ongeveer een minuut of twee.
Wat als mijn kaassaus aanbrandt op de bodem van de pan?
Hoe erg is het? Als het maar een beetje vastzit en de saus is klaar, negeer het dan en schraap het gewoon niet van de bodem.
Als uw saus nog niet klaar is, giet u de saus in een andere pan en warmt u de saus verder op, maar wees voorzichtig! Roer regelmatig. Laat water in je andere pan lopen en laat het opstijven. U kunt hem na het eten schoonmaken.
Hoe lang is deze kaassaus goed?
In de koelkast is hij zeker 5 dagen houdbaar. Laat het niet langer dan 2 uur buiten staan.
Hoe warm ik de kaassaus opnieuw op?
- Warm de saus op door hem in een pan op het fornuis te zetten, op laag vuur te verwarmen en een beetje melk of room toe te voegen. Gebruik een garde om eventuele klontjes eruit te kloppen.
- Je kunt het ook in de magnetron doen en in intervallen van 1 minuut verwarmen, roeren, herhalen tot het door en door verwarmd is.
Giet het mengsel over de noedels en de kaas!
Tips en trucs
- Als je tijd hebt, smelt dan eerst de boter op de bodem van de pan, voeg de melk/room toe en dan de kazen. Dit helpt de kaas sneller te smelten en voorkomt dat de kaas aan de bodem van de pan wil vastbranden.
- Heeft u last van klonters in uw saus? Klop het dan nog 1 à 2 minuten heel hard en snel door.
- Het is prima om deze ingrediënten te vervangen door melk of kaas met een lager vetgehalte, maar begrijp wel dat het eindresultaat misschien niet zo dik of romig of kaasachtig is.
- Als je merkt dat je saus op de bodem van de pan is gaan aanbranden, schat dan de schade in. Hoeveel is er verbrand? Als het veel is, doe de saus dan over in een nieuwe pan en blijf verwarmen. Als het niet veel is, maak je er dan geen zorgen over, maar blijf vaker roeren. Het zal aanbranden als je niet vaak roert.
- Beste advies? Houd een gootsteen met warm zeepsop klaar en zet de pan in de gootsteen om te weken, nadat je de saus hebt overgegoten op wat je er ook bij eet. De kaas komt er dan gemakkelijk af.
- Vraagt u zich af wat de USDA voor kaassaus voorschrijft?
YA’LL HELP ME OUT, OK?
Be sweet and leave me a 5 STAR COMMENT 🌟🌟🌟🌟🌟 below, please. Het helpt anderen om de recepten hier bij Loaves and Dishes te vinden.
Kaassaus zonder meel
Print Pin
Ingrediënten
- 8 eetlepels boter in 8 stukken gesneden
- 1 kop volle melk
- 8 oz roomkaas in 8 stukken gesneden
- 6 oz velveeta in 8 stukken gesneden
- 1 kop parmezaanse kaas
Instructies
-
Doe de boter en de melk in een steelpan die op een matig laag vuur op het fornuis staat. Roer regelmatig.
-
Wanneer de boter gesmolten is, voegt u de kazen toe. Regelmatig roeren.
-
Als u klonters hebt, klop dan gedurende 1-2 minuten krachtig door. Blijf roeren tot alle ingrediënten gesmolten zijn. Heet opdienen.
Noten
- Als u tijd hebt, smelt dan eerst de boter op de bodem van de pan, voeg dan de melk/room toe en daarna de kazen. Zo smelt de kaas sneller en brandt hij niet aan op de bodem van de pan.
- Heeft u last van klonters in uw saus? Klop het dan nog 1 à 2 minuten heel hard en snel door.
- Het is prima om deze ingrediënten te vervangen door melk of kaas met een lager vetgehalte, maar begrijp wel dat het eindresultaat misschien niet zo dik of romig of kaasachtig is.
- Als je merkt dat je saus op de bodem van de pan is gaan aanbranden, schat dan de schade in. Hoeveel is er verbrand? Als het veel is, doe de saus dan over in een nieuwe pan en blijf verwarmen. Als het niet veel is, maak je er dan geen zorgen over, maar blijf vaker roeren. Het zal aanbranden als je niet vaak roert.
- Beste advies? Houd een gootsteen met warm zeepsop klaar en zet de pan in de gootsteen om te weken, nadat je de saus hebt overgegoten op wat je er ook bij eet. De kaas komt er dan gemakkelijk af.
Voeding
Een VERSE OM TE DELEN
Hier is een moeilijke…
Philippensen 2:3
Doe niets uit zelfzuchtige ambitie of ijdele verwaandheid. In plaats daarvan, in nederigheid, waardeer anderen boven uzelf.