Keto Sheet Pan Burgers met Bacon & Jalapeño

Vindt u dit recept lekker? Schreeuw het van de daken!

Kunnen we allemaal even een minuutje nemen en waarderen dat a) keto-banketmaaltijden op dit moment life zijn, en b) dat dit keto-burger recept bewijst dat je geen grill of veel kooktijd nodig hebt om je zin in een hamburger te stillen.

Serieus toch – toen ik besloot om dit idee uit te proberen, was zelfs ik sceptisch. Wie wil er een gebakken hamburger? Geen grillsporen, geen rokerige, verkoolde smaak, niet eens een tweede klas dichtgeschroeide pan voor de smaak? Ik had begrijpelijke zorgen dat dit keto sheet pan burger concept een epische mislukking zou zijn. Of op z’n minst een wegwerpartikel.

Ik ben blij te kunnen melden dat deze keto sheet pan burgers LEGIT zijn. Het spekvet trekt in de jalapeños en uien, waardoor ze extra smaak en smeuïgheid krijgen. De pasteitjes zelf zijn eenvoudig gekruid en sappig – het perfecte canvas voor de gedurfde smaken van de jalapeño, pepper jack-kaas, uien en bacon.

De jalapeños karamelliseerden een beetje en werden knapperig rond de randen, wat ik geweldig vond. U zult merken in ware dude burger stijl, er is geen tomaat, geen fruit-fru avocado of girly rucola – alleen voedingswaarde lege ijsbergsla, en dille augurken (die optioneel zijn) voor een beetje crunch. Een minimum aan groenten, een maximum aan vlees en kaas, veel pittige smaak.

Precies zoals Mr. Hungry het graag heeft.

Mooi en smaakvol op zichzelf, wat deze keto sheet pan burgers echt lekker maakt, is de saus. Zo makkelijk te maken, maar zo ontzettend lekker.

Roomachtig, pittig, kruidig, zoet – het is alles wat je ooit in een keto-burgersaus wilde hebben. En als je er net zoveel van houdt als ik, zul je ook andere manieren vinden om het te gebruiken – op kip, op salades, zelfs over broccoli of bloemkool gedruppeld. Het maakt zoveel dingen lekkerder! Je zult het zien.

Er komt zo weinig inzet kijken bij deze keto sheet pan burgers dat ik gewoon weet dat je ze wilt proberen! En als je ze eenmaal geproefd hebt, wil je ze vast in de roulatie zetten! Vooral omdat deze gemakkelijk kan worden aangepast aan ieders voorkeur binnen het gezin, en het is een no brainer om broodjes te doen voor degenen die ze willen en geen broodjes voor degenen die dat niet willen!

Als je het keto wilt houden, maar nog steeds een broodje wilt – hier is een keto hamburgerbroodje recept dat populair lijkt te zijn online, hoewel ik het nog niet persoonlijk heb geprobeerd.

Als kanttekening, restjes kunnen prima in de koelkast als aparte componenten en kunnen goed worden opgewarmd in de magnetron (niet de saus of sla obvi) voor ongeveer 1 minuut op hoog. Ik at ze twee dagen achter elkaar verkruimeld met extra sla als een warme salade en het was net zo lekker als op dag een toen ik het at burger stijl zoals afgebeeld.

KETO SHEET PAN BURGERS RECIPE VIDEO ??

Naast dit keto sheet pan burgers recept en het keto sheet pan zalm met asperges recept dat ik een paar weken geleden postte, heb ik nog een paar keto sheet pan maaltijden die binnenkort komen. Is dit een trend waar je achter kunt staan, of zijn de keto sheet pan diners te ver gegaan? Laat me weten wat je denkt in de comments!

Print