Hoe maak je chocoladekoekjes.
Een van de makkelijkste dessertrecepten om te maken zijn koekjes.
Vandaag breng ik jullie het recept voor een nieuw voorbeeld van hoe makkelijk het is om thuis zelfgemaakte koekjes te maken, dit keer knapperige chocolate chip cookies.
Op de blog kun je veel van dit soort recepten vinden. Van sinaasappelkoekjes, de traditionele boterkoekjes, enkele heerlijke koekjes met hazelnoten en chocolade, de verbazingwekkende honingkoekjes of de klassieke chocoladekoekjes.
In alle gevallen zijn de ingrediënten eenvoudig, de ingrediënten die we allemaal in de voorraadkast hebben, en het proces gemakkelijk en ongecompliceerd.
Deze chocoladekoekjes zijn anders dan andere koekjes die we op de blog kunnen vinden. Naast het hebben van een rijke koekjessmaak, aangevuld met het feit dat we de chocolade chips vinden in elke hap, hebben een knapperige en harde textuur.
Dit punt maakt ze perfect voor het ontbijt, dus om te dippen in melk en ook blijven ze een flink aantal dagen in perfecte staat.
Dus zullen we een kwaliteit familie tijd hebben terwijl we ze bereiden met onze kinderen. En we zullen er zeker voor zorgen dat ze een rijk, zelfgemaakt en gezond product krijgen waar kinderen en volwassenen van zullen smullen.
Bereiding van de knapperige chocoladekoekjes
- Doe de boter in een kom en smelt deze een paar seconden in de magnetron. In minder dan een minuut zien we al dat het begint te smelten.
- Meng de boter met de suiker in een kom en begin te kloppen tot je een egale crème krijgt.
- Voeg het ei en de vanille-essence aan het mengsel toe en blijf kloppen tot ze geïntegreerd zijn.
- In een andere kom mengen we de bloem met de gist en voegen dit toe aan het ei-, boter- en suikermengsel.
- Met een mes hakken we de chocolade in onregelmatige blokjes en voegen deze toe aan het vorige mengsel.
- Met behulp van een vork beginnen we de droge ingrediënten te mengen met de vloeistoffen. Wanneer we een soort zand hebben, beginnen we ze met onze handen samen te drukken tot we een bal vormen.
- We nemen kleine porties, ongeveer 30 g. en vormen er met onze handen een bal van.
- We drukken de bal plat en leggen hem op bakpapier of was in een ovenschaal. We doen hetzelfde met de rest van het deeg.
Bakken en eindpresentatie van de chocolate chip cookies
- We moeten de porties iets uit elkaar leggen op de bakplaat die we op de centrale plaats van de oven gaan zetten, die zal rijzen tijdens het bakken.
- De koekjes zullen niet kleven, we kunnen ze, eenmaal gebakken, zonder probleem van het bakpapier of de bakplaat verwijderen.
- Met de oven vooraf verwarmd tot 180°C, bakken we de koekjes. Steeds met de warmte op en neer en met de ventilatoroptie, gedurende ongeveer 15 minuten, tot we zien dat ze goudbruin zijn.
- Verplaats de koekjes op een rooster en laat ze afkoelen alvorens ze te consumeren.
We kunnen genieten van een perfect zelfgemaakt snoepje voor het ontbijt.
Maak gebruik van alle heerlijke zoetigheden in onze dessertrecepten. U kunt alle stap voor stap foto’s zien van deze chocoladekoekjes.
Tips voor overheerlijke chocoladekoekjes
- Het recept van vandaag is perfect om thuis met kinderen te maken, wat tijd met het gezin doorbrengen met je handen in het deeg, het is een van de leukste bezigheden die we met onze kleintjes kunnen hebben.
- Een heel eenvoudig, basisrecept, met een grote hoeveelheid cacao. Hoewel ze eindeloze variaties en extra ingrediënten toelaten.
- We kunnen een deel van de tarwebloem vervangen door havermeel, stukjes walnoten of hazelnoten toevoegen.
- We hebben ze meerdere dagen in huis als we de voorzorgsmaatregel nemen om ze in een plastic zak te bewaren. Ze zullen zijn als de eerste dag.