Toen afgelopen voorjaar bekend werd dat Dallas een met testosteron gevulde “Hooters voor vrouwen” zou krijgen, was de resulterende mediavuurstorm snel en wijdverspreid (en vol piemelgrappen). Een jaar later, Tallywackers is nog steeds going strong, ondanks online reviews die aangeven dat het eten is middelmatig op zijn best. Zie het onder ogen: Niemand komt hier voor de fijne keuken – die verschillende hotdogs bevat, natch – ze komen om shirtloze mannen in strakke rode shorts te zien.
Maar hoe is het echt om in zo’n etablissement te werken? Lokale schrijfster Tara Nieuwesteeg verdiepte zich in de Tallywackers-ervaring voor een zeer onderhoudend verhaal op Narrative.ly, toepasselijk getiteld “Secret Life of a Sexy Waiter at the All-Male Answer to Hooters.”
Hier zijn zeven dingen die we te weten zijn gekomen over deze eetgelegenheid:
– In een stad met tonnen borstenrestaurants is Tallywackers de enige mannelijk georiënteerde versie: “Het is een ‘chestaurant’ genoemd in een zee van ‘breastaurants’ – de stad heeft meer dan een dozijn Hooters, negen Twin Peaks locaties, een risqué joint genaamd Redneck Heaven en een sportbar ‘met uitzicht’ genaamd Bikini’s.”
– Voorgerechten bij Tallywackers worden geen voorgerechten genoemd, ze zijn ‘abb-itizers’.”
– Het is zeker geen stripclub: “Een paar klanten zijn verwijderd na het betasten van obers.”
– Maar het lijkt ook niet zo veel op een stripclub: “
– De naam Tallywackers is een dubbele betekenis: “De vreemde naam komt uit de klassieke raunch-komedie Porky’s uit 1982 en is toepasselijk ook een eufemisme voor penis.”
– Ga niet naar Tallywackers in de hoop de ware liefde te vinden: “Serveersters mogen geen klanten aan de haak slaan.”
– Werknemers staan niet altijd te trappelen om hun ouders over hun nieuwe baan te vertellen: “Ik heb het ze de hele eerste maand niet verteld,” zegt er een. “
– De eigenaar van het restaurant draagt niet hetzelfde uniform als de rest van zijn personeel; hij “komt volledig gekleed naar zijn werk.”