Of u nu ’s ochtends spek eet of bij het avondeten karbonades, u kunt er zeker van zijn dat uw varkensvleesproducten van eigen bodem zijn.
North Carolina is een van de grootste varkensvleesproducenten van het land en het grootste deel van dat vlees blijft hier. Welk merk u ook koopt, u kunt erop vertrouwen dat het Amerikaanse ministerie van Landbouw niet toestaat dat varkensvlees of varkensvleesproducten uit China ons land binnenkomen.
Als gevolg van valse beweringen op sociale media circuleren er soms echter zorgen over het in Virginia gevestigde Smithfield Foods, dat eigendom is van een beursgenoteerd bedrijf dat in Hongkong is gevestigd.
Smithfield heeft duidelijk gemaakt dat haar producten niet uit China worden geïmporteerd.
“Smithfield heeft geen producten uit China naar de Verenigde Staten geïmporteerd, doet dat niet en zal dat ook niet doen. Geen enkel Smithfield-product is afkomstig van dieren die in China zijn gefokt, verwerkt of verpakt. Al onze Amerikaanse producten worden gemaakt in een van onze bijna 50 fabrieken in heel Amerika,” aldus de website van Smithfield Foods.
North Carolina is de thuisbasis van zeven van die fabrieken, waaronder de grootste varkensvleesverwerkingsfabriek ter wereld – de Tar Heel-fabriek in Bladen County – en ’s werelds grootste baconfabriek in Wilson.
Smithfield betrekt varkens van boerderijen in North Carolina en andere omliggende staten voor de productie van de hammen, ribbetjes, karbonades, lendenen, konten, worsten en bacon waarvan wij allemaal genieten. Deze op de boerderij geproduceerde producten worden rechtstreeks naar kruidenierswinkels en restaurants in Noord-Carolina en de rest van het land verzonden zodat de consumenten ervan kunnen genieten. Het overtollige varkensvlees en de delen van het varken die wij niet opeten, worden over de hele wereld geëxporteerd. Het is een win-winsituatie voor iedereen en draagt bij aan de 10 miljard dollar per jaar aan economische impact van de varkensvleesindustrie van de staat.
In totaal werken ruwweg 10.000 Noord-Carolinians op boerderijen en verwerkingsbedrijven die eigendom zijn van Smithfield.
De familie Warren is een van de vele familieboerderijen die ook contracten met Smithfield hebben, en al meer dan 20 jaar varkens houden in Sampson County. Hun contract met Premium Standards Foods werd aanvankelijk in 2007 door Smithfield opgekocht en ze bleven bij het bedrijf nadat het in 2013 door de WH Group werd gekocht.
“Ik kan echt geen verschil zien, eerlijk gezegd,” zei Brandon Warren, voormalig voorzitter van de NC Pork Council en varkenshouder van de derde generatie. “De mensen met wie ik werk zijn hetzelfde, de varkens zijn hetzelfde, er is niets veranderd. Ik ben nog steeds dezelfde persoon die dezelfde varkens kweekt op hetzelfde land waar mijn vader en grootvader boerden,” zei hij.
De inwoners van Noord-Carolini kunnen met een gerust hart varkensvlees kopen in de supermarkt, wetende dat de kans groot is dat het is gekweekt en verwerkt in onze staat. Veel meer van eigen bodem dan dat is er niet.
North Carolina is er trots op een robuuste varkensvleesindustrie te hebben die goed is voor meer dan 44.000 banen en elk jaar meer dan 10 miljard dollar bijdraagt aan de economie van de staat. Wij fokken onze varkens hier en produceren veilige, voedzame varkensvleesproducten die miljoenen mensen in heel Amerika voeden.