DEEL MAYO CLINIC: Ik heb van verschillende bronnen verschillende aanbevelingen gehoord met betrekking tot vitamine D. Eén arts vertelde mijn man dat iedereen die op het noordelijk halfrond woont elke dag een vitamine D-supplement moet nemen, zelfs in de zomer. Wat raadt u aan?
AANWIJZING: Inzicht in hoeveel vitamine D je nodig hebt kan verwarrend zijn, omdat er verschillende aanbevelingen zijn over hoeveel vitamine D volwassenen zouden moeten krijgen. Als we uitgaan van de aanbevelingen die aan de lage kant zijn, krijgen veel volwassenen niet de hoeveelheid vitamine D binnen die ze zouden moeten krijgen. Omdat maar weinig voedingsmiddelen vitamine D van nature bevatten, kan het nuttig zijn om voedingsmiddelen te eten waaraan vitamine D is toegevoegd en een supplement te nemen.
Vitamine D is belangrijk omdat het uw lichaam helpt normale niveaus van calcium en fosfor te behouden. Omdat het werkt als een sleutel die uw lichaam in staat stelt calcium te absorberen, speelt vitamine D een cruciale rol bij de vorming en instandhouding van gezonde botten. Het helpt ook uw spieren, zenuwen en immuunsysteem gezond te houden.
Onderzoek wijst uit dat het consequent binnenkrijgen van voldoende vitamine D het risico op de botontkalkende ziekte osteoporose aanzienlijk kan verlagen. Een laag vitamine D-gehalte wordt ook in verband gebracht met vallen, multiple sclerose, reumatoïde artritis, chronische pijn, diabetes, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker. Dit verband betekent echter niet dat een laag vitamine D-gehalte deze aandoeningen veroorzaakt, of dat het nemen van een vitamine D-supplement deze aandoeningen adequaat voorkomt of behandelt.
Vitamine D komt voor in sommige voedingsmiddelen, zoals eigeel, kaas, levertraan, runderlever en vette vis als tonijn, zalm, sardines, haring en makreel. Maar de hoeveelheid vitamine D in deze voedingsmiddelen is vrij klein. In de VS halen veel mensen het grootste deel van hun vitamine D uit verrijkte voedingsmiddelen, zoals melk, ontbijtgranen en sommige merken yoghurt en sinaasappelsap.
In het algemeen levert voeding, zelfs met verrijkte voedingsmiddelen, niet genoeg vitamine D op. En bepaalde gezondheidsproblemen die het maag-darmkanaal aantasten, kunnen de opname van vitamine D verminderen en daardoor leiden tot lage vitamine D-niveaus in het bloed. U kunt vitamine D ook binnenkrijgen door directe blootstelling aan zonlicht, hoewel de hoeveelheid zonlicht die u nodig heeft om voldoende vitamine D binnen te krijgen sterk kan variëren.
Voor mensen in noordelijke klimaten of mensen die het grootste deel van hun tijd binnenshuis doorbrengen, kan het moeilijk zijn om voldoende blootstelling aan zonlicht te krijgen. Als u regelmatig zonnebrandcrème met een beschermingsfactor hoger dan acht draagt – een verstandige zet om uw huid tegen kanker te beschermen – of als u een donkere huidskleur heeft, kan het ook zijn dat u geen vitamine D opneemt, zelfs als u buiten in de zon bent.
De aanbevelingen voor de hoeveelheid vitamine D die volwassenen dagelijks via hun voeding nodig hebben, zijn in de loop der jaren veranderd. Momenteel bestaan er verschillende aanbevelingen. Het Institute of Medicine heeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D vastgesteld op 600 internationale eenheden (IE) per dag voor jonge volwassenen en 800 IE per dag voor volwassenen ouder dan 70 jaar. Andere deskundigen suggereren dat de vitamine D-behoefte van volwassenen veel hoger is. De Endocrine Society beveelt bijvoorbeeld 1500 tot 2000 IE vitamine D per dag aan voor volwassenen.
De Mayo Clinic beveelt aan dat volwassenen ten minste de ADH van 600 IE binnenkrijgen. Echter, 1.000 tot 2.000 IE per dag vitamine D uit een supplement is over het algemeen veilig, zou mensen moeten helpen een adequate bloedspiegel van vitamine D te bereiken, en kan extra gezondheidsvoordelen hebben. Hoewel er geen richtlijnen zijn voor het controleren van uw vitamine D-bloedspiegel, kan het verstandig zijn bij mensen met osteoporose of bepaalde andere gezondheidsaandoeningen. Bespreek met uw arts of het zinvol kan zijn uw vitamine D-spiegel te controleren.
Als u voortdurend gezondheidsproblemen hebt of aan een chronische gezondheidstoestand lijdt, praat dan met uw arts voordat u voedingssupplementen gaat gebruiken, waaronder vitamine D. Hij of zij kan u helpen beslissen of supplementen geschikt zijn voor uw situatie. – Dr. Donald Hensrud, Preventieve Geneeskunde, Mayo Kliniek, Rochester, Minnesota