Heb je die ene vriendin die kan eten wat ze wil zonder aan te komen? Misschien schrijft ze een snelle stofwisseling wel toe aan het feit dat ze frietjes kan eten en nooit het gevoel heeft dat haar lievelingsbroek een beetje te strak zit. Ondertussen probeer jij al maanden voedzaam te eten en lukt het je maar niet om de cijfers op de weegschaal te laten bewegen.
Hier is het ding: Het is eigenlijk mogelijk dat uw stofwisseling is gewoon anders, (dat wil zeggen, trager) dan die van je vriendin. Voor het geval je het vergeten bent van je biologieles op de middelbare school: de stofwisseling is de snelheid waarmee je lichaam calorieën verbrandt voor energie. En het is een ingewikkeld proces waarbij ook je zuurstofopname en kooldioxideafgifte (ook wel je ademhaling genoemd) een rol spelen, legt de Mayo Clinic uit.
Iedere stofwisseling is anders, en die verschillen zijn over het algemeen gebaseerd op lengte en gewicht, je activiteitenniveaus, en het belangrijkste, genetica. Maar weten hoe je stofwisseling werkt, kan de sleutel zijn tot succesvoller afvallen – hoewel het verkrijgen van details over je stofwisseling niet zo eenvoudig is als bijvoorbeeld je temperatuur opnemen of meten hoe snel je een mijl op een loopband kunt lopen.
Om te begrijpen hoe je stofwisseling werkt, zijn specifieke tests nodig, evenals een gekwalificeerde professional om die resultaten te interpreteren en te vertalen naar een aangepast programma voor gewichtsverlies. Wilt u meer weten? Hier is alle informatie van deskundigen over de verschillende soorten metabolische tests, plus wie zich zou moeten laten testen.
Eerst: Wat onthult een metabolische test precies?
Metabolische tests meten hoeveel calorieën een persoon in rust verbrandt (ook wel metabole snelheid in rust genoemd, of RMR), volgens het Center For Metabolic and Weight Loss Surgery aan de Columbia University.
De RMR vertelt je wat je dagelijkse caloriebehoefte is om op gewicht te blijven als je de hele dag niets doet. Als je dat percentage kent, kun je nauwkeuriger berekenen hoeveel calorieën je per dag nodig hebt om af te vallen.
Met andere woorden, als je voortdurend op dieet bent maar niet de resultaten behaalt waarop je hoopt, kan een metabolische test je helpen je lichaam beter te begrijpen en leiden tot meer gewichtsverlies.
“Een metabolische test kan zeer nuttig zijn voor gewichtsverliesdoelen, omdat het een vrij nauwkeurige manier is om te weten hoeveel calorieën je nodig hebt terwijl je lichaam nog steeds goed kan functioneren,” zegt Joanne Donoghue, PhD, inspanningsfysioloog en universitair hoofddocent aan het NYIT College of Osteopathic Medicine.
Het vinden van de juiste caloriebalans is belangrijk, zegt Donoghue. Op een heel basaal niveau: Consumeer meer calorieën dan je lichaam in rust nodig heeft en je komt aan; te weinig calorieën, en je lichaam kan zijn metabolisme vertragen om energie te besparen, wat ook kan leiden tot gewichtstoename.
Als uw stofwisseling één groot mysterie lijkt, dan is dat zo voor de gemiddelde volwassene die nog geen stofwisselingstest heeft gedaan. Maar een metabolische test geeft je echte cijfers om mee te werken, zodat je niet alleen maar gokt naar je caloriebehoeften.
Wat zijn de verschillende soorten metabolische tests die er zijn?
Er zijn een paar verschillende manieren om metabolische tests te benaderen, maar ze zijn niet allemaal de beste keuze – of zelfs maar beschikbaar – voor de gemiddelde persoon. Dit zijn de meest gebruikelijke metabolische tests en wat ze inhouden:
- Directe calorimetrie: Hierbij wordt uw lichaamswarmte gemeten om het aantal calorieën dat u verbrandt te bepalen. Normaal gesproken zit u ongeveer een uur in een speciale kamer terwijl het apparaat zijn werk doet. Het wordt beschouwd als de gouden standaard voor RMR testen in termen van nauwkeurigheid, maar het is zo duur en high-tech dat het zelden wordt gebruikt buiten een onderzoeks-of laboratorium setting.
- Indirecte calorimetrie: Hierbij wordt gemeten hoeveel zuurstof je verbruikt in vergelijking met de hoeveelheid kooldioxide die je uitademt. Deze methode is draagbaarder, betaalbaarder en toegankelijker dan de andere, wat betekent dat dit waarschijnlijk de optie is die u krijgt als u zich aanmeldt voor een test via uw sportschool. U draagt gewoon een masker of gaat onder een kap liggen terwijl een machine gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten uw zuurstof en kooldioxide meet. Hoewel het minder technisch is, is het volgens Donoghue toch vrij nauwkeurig.
- VO2 max-test: Als u een atleet bent die zijn of haar calorie-inname wil optimaliseren of gewicht wil verliezen, kunt u ook baat hebben bij een zogenaamde VO2 max-test, waarmee het vermogen van uw lichaam om zuurstof te verbruiken wordt gemeten. Bij deze test draagt u een ademhalingsmasker terwijl u op een loopband loopt om te bepalen hoeveel zuurstof u verbruikt wanneer u op uw hardst loopt. Volgens de University of Virginia School of Medicine is het een van de meest nauwkeurige tests voor cardiorespiratoire fitheid.
Als je geen atleet bent, kun je het waarschijnlijk beter bij het testen van je RMR houden met behulp van een van de eerste twee opties.
Hoe nauwkeurig is een metabolische test?
In het algemeen is een metabolische test via indirecte calorimetrie een betrouwbare manier om informatie over je lichaam te verkrijgen die je anders misschien niet zou hebben. Maar het is ook belangrijk om te onthouden dat de nauwkeurigheid van de test voor een groot deel afhangt van de apparatuur die wordt gebruikt en wie de test uitvoert en de resultaten interpreteert – daarover zo dadelijk meer.
Wees op je hoede voor lichaamssamenstellingstesten die beweren je RMR te voorspellen en blijf bij indirecte calorimetrie, indien mogelijk. “Er zijn lichaamssamenstellingstests zoals hand-held dynamometers of weegschalen die RMR proberen te voorspellen, zijn voorspellingswaarden en sommige nauwkeuriger dan andere,” legt Donoghue uit. “Indirecte calorimetrie, wanneer correct gedaan, heeft de minste fouten.”
Een 2017 review van gegevens in het Indian Journal of Endocrinology and Metabolism concludeerde dat hoewel voorspellende testmethoden “twijfelachtig” zijn, indirecte calorimetrie een waardevolle bron is voor het berekenen van voedingsbehoeften en het beheren van chronische gezondheidsaandoeningen.
Als ik mijn metabolisme wil laten testen, waar kan ik dat dan doen? Hoeveel kost het?
Oorspronkelijk was een metabole test een vrij exclusieve aangelegenheid, die alleen werd aangeboden in ziekenhuizen en afslankklinieken. Nu is de test veel toegankelijker: veel sportscholen en fitnesscentra, sportmedische instellingen en diëtisten bieden de test aan.
Natuurlijk is dit een “koper moet oppassen”-situatie. Het is mogelijk dat faciliteiten in privé- of bedrijfsbezit, zoals uw plaatselijke fitnessclub, niet de meest nauwkeurige apparatuur gebruiken (of deze niet goed laten werken). Wees niet bang om vragen te stellen over de apparatuur die wordt gebruikt en de professional die u door de test begeleidt. Idealiter zou dit een gediplomeerde personal trainer, een geregistreerde diëtist of een inspanningsfysioloog moeten zijn.
Ten aanzien van de kosten zegt Donoghue dat een typische prijsklasse $75 tot $100 is.
Is er iets dat ik moet weten voordat ik een metabolische test laat doen?
Er is niet veel dat je hoeft te doen om je voor te bereiden – behalve vasten de ochtend van de test, en niet alleen van voedsel.
“Gebruik geen cafeïne, alcohol of nicotine, en ga niet sporten,” adviseert Donoghue. “Als je binnen een paar uur na een van deze dingen wordt getest, wordt de nauwkeurigheid van je test sterk beïnvloed.” Omdat het je metabolische snelheid in rust is die hier wordt getest, wordt er geen druk op je uitgeoefend om iets te doen (je kunt in principe gewoon chillen).
Eén laatste ding: vergeet niet dat je resultaten slechts getallen zijn, en zonder een plan om iets te doen op basis van die getallen, zal het niets veranderen aan je gewichtsverliesresultaten.
Het komt erop neer: Metabolische tests kunnen je zeker inzicht geven in hoeveel calorieën je lichaam in rust verbrandt en hoe je een calorietekort kunt creëren. Maar het betalen voor een metabolische test is slechts stap één; stap twee is het werken met een persoonlijke trainer of geregistreerde diëtist om een persoonlijk caloriedoel en fitnessroutine voor gewichtsverlies te creëren.