Hoewel zwangere vrouwen bepaalde voedingsmiddelen moeten vermijden die giftige stoffen in het milieu bevatten of een risico op door voedsel overgedragen ziekten inhouden, is kwark over het algemeen veilig om te eten tijdens de zwangerschap. Hüttenkäse zit boordevol voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezonde zwangerschap. Door kwark in de aanbevolen hoeveelheden te eten, kunnen zwangere vrouwen voldoen aan hun dagelijkse voedingsbehoeften, die kunnen worden bijgehouden op de MyPlate-app.
Voedzame voedingsstoffen
Kwark is rijk aan eiwitten, voedingscalcium, vitamine B-12 en fosfor, allemaal essentiële voedingsstoffen voor zwangere vrouwen. Een kop magere kwark bevat 28 gram eiwit — ongeveer 40 procent van de aanbevolen hoeveelheid eiwit voor zwangere vrouwen.
Aanbevolen hoeveelheid
De beste voeding & Dranken tijdens de zwangerschap
Learn More
De hoeveelheid kwark — of andere zuivelproducten — die zwangere vrouwen moeten eten, hangt af van hun dagelijkse caloriebehoefte, maar is over het algemeen 3 kopjes per dag. De Academy of Nutrition and Dietetics merkt op dat zwangere vrouwen vaak 2.200 tot 2.900 calorieën per dag nodig hebben — wat betekent dat ze drie 1-kops equivalenten van zuivelproducten per dag nodig hebben, zie de Dietary Guidelines for Americans 2010. ChooseMyPlate.gov meldt dat een portie van 1 kopje uit de groep zuivelproducten gelijk is aan 1 kopje melk of yoghurt, 1,5 ounce harde kaas of 2 kopjes kwark.
Kazen om te vermijden
Hoewel kwark meestal een gezonde keuze is tijdens de zwangerschap, zijn niet alle kazen veilig voor zwangere vrouwen. De American Pregnancy Association raadt vrouwen aan om ongepasteuriseerde zachte kazen te vermijden, zoals:
- Roquefort
- feta
- Camembert
- Brie
- Gorgonzola
- queso fresco
- queso blanco — tenzij ze zijn gemaakt met gepasteuriseerde melk
Gepasteuriseerde kazen kunnen de bacterie listeria bevatten, die een miskraam kan veroorzaken bij zwangere vrouwen, aldus de American Pregnancy Association.
Andere gezonde opties
Hüttenkaas & Zwangerschap
Learn More
Zwangere vrouwen hoeven geen hüttenkäse te eten om aan hun dagelijkse behoefte aan eiwit en calcium te voldoen. Hüttenkäse bevat zelfs vrij veel natrium, dus het moet met mate worden gegeten, naast andere eiwit- en calciumrijke opties. Andere eiwitrijke keuzes zijn onder andere:
- Griekse yoghurt
- lekker vlees
- gevogelte zonder vel
- eieren
- groenteburgers
- peulvruchten
- noten
- zaden
Extra calcium-rijke opties zijn met calcium verrijkt sinaasappelsap of amandelmelk, tofu gemaakt met calciumsulfaat en met calcium verrijkte ontbijtgranen.