Northwestern Health Sciences University is een particuliere instelling die het grootste deel van haar financiering ontvangt uit collegegeld, onderzoekssubsidies en bijdragen van alumni. Het biedt 11 academische programma’s: Acupunctuur en Chinese Geneeskunde, Chiropractie, Berichtentherapie, Medische Assistentie, Medische Laboratoriumwetenschappen, Medische Laboratoriumtechnologie, Voeding, Post Baccalaureate Pre-Health, Stralingstherapie, Radiologic Technology, Undergraduate Health Sciences. Northwestern is geaccrediteerd door de Higher Learning Commission.
Het College of Chiropractic, opgericht in 1941, biedt een doctorstitel in de chiropractie aan. Het College heeft een klinisch systeem opgezet, met verschillende natuurgeneeskundige centra, meer dan 150 privéklinieken en stages over de hele wereld. Het openbare klinieksysteem van de universiteit registreert meer dan 65.000 patiëntenbezoeken per jaar, waardoor Northwestern de grootste aanbieder van natuurlijke gezondheidszorg in Minnesota is.
Het College of Acupuncture and Chinese Medicine is de grootste en oudste school in Minnesota die masteropleidingen aanbiedt die zijn geaccrediteerd door de Accreditation Commission for Acupuncture and Oriental Medicine. In 1999 fuseerde het Minnesota Institute of Acupuncture and Herbal Studies, dat was opgericht door Minnesota acupunctuur pionier, wijlen Edith R. Davis, met NWHSU. Door de fusie ontstond het Minnesota College of Acupuncture and Oriental Medicine, dat een Master of acupuncture en Master of Oriental Medicine bleef aanbieden. In april 2020 kondigde NWHSU de opening aan van een nieuw college, The College of Acupuncture and Chinese Medicine (CACM).
De School of Massage Therapy is de enige massagetherapieschool in Minnesota die accreditatie heeft ontvangen van de Commission on Massage Therapy Accreditation (COMTA). In 2000 creëerde NWHSU het Massagetherapieprogramma en in het voorjaar van 2002 slaagde de eerste klas. Het 36-semester credit, 780 uur durende programma legt de nadruk op een basis in de basiswetenschappen, meer dan 340 uur hands-on lab ervaring, en een gestructureerde klinische ervaring binnen de School of Massage Therapy Teaching Clinic en andere locaties in de gemeenschap. Studenten ontvangen een professioneel certificaat in massagetherapie na succesvolle afronding.
Allied Health Programs en het College of Health and Wellness: In juni 2019 kondigde NWHSU aan dat de Higher Learning Commission de overdracht goedkeurde van studenten in het Twin Cities-gebied waarvan de onderwijsplannen werden onderbroken door de plotselinge sluiting van Argosy University. De HLC keurde goed om studenten te accepteren die overstappen van Argosy in vijf graadprogramma’s waaronder Associate of Applied Science in Medical Assisting, Associate of Applied Science in Radiologic Technology, Associate of Science in Radiation Therapy, Associate of Science in Medical Laboratory Technology, en de Bachelor of Science in Medical Technology. Deze vijf nieuwe opleidingen maken nu deel uit van het curriculum en het gradenaanbod van NWHSU. Deze belangrijke en aanvullende gebieden passen goed bij de exclusieve focus van NWHSU op gezondheidswetenschappelijk onderwijs en breiden de focus van de universiteit op integratieve gezondheidszorg uit.