Panda Express String Bean Chicken Breast is een van de lichtere hoofdgerechten van Panda. Malse stukjes gemarineerde kip worden in een wok gebakken en vervolgens gemengd met geroerbakte snijbonen en ui in een knoflook-gember-sojasaus voor een heerlijk afhaalmaaltijd van Chinees eten bij u thuis!
Dit Panda Express String Bean Chicken Breast copycat recept is een verbazingwekkend smakelijke kipmaaltijd dat een geweldige caloriearme, gezonde maaltijd is!
Panda Express String Bean Chicken {Copycat Recept}
Ik ben dol op alles wat met Panda Express te maken heeft, en kan geen gerecht bedenken waarvan ik zou kunnen zeggen ‘dat vind ik niet lekker’! In feite is Panda mijn go-to fast food restaurant, het is de enige waar ik stop voor een snelle maaltijd als ik in de steden ben!
Gelukkig is mijn familie het helemaal met me eens. Het is de favoriet van de familie, en daarom heb ik zoveel plezier met het uittesten van mijn Panda Express copycat recepten!
Deze groene bonen kip roerbak is een van de beste lichtere calorie maaltijden die op het menu van Panda Express stond. En het is nog lekkerder als je het thuis maakt!
Hoe maak je Panda Express kipfilet met snijbonen
Begin met het maken van de marinade voor de kip, een stap die je de avond van tevoren kunt doen.
In een middelgrote mengkom, combineer je de in plakjes gesneden kipfilet zonder botten en vel met de marinade-ingrediënten. Voeg de hoisinsaus, sojasaus, sesamolie, Shaoxing-wijn en maïszetmeel toe. *U kunt in dit recept rijstwijn, kookwijn of sherry gebruiken als vervanger van de Shaoxing-wijn. Ook zwarte bonensaus zou een authentieker ingrediënt zijn om te gebruiken in plaats van hoisinsaus, maar die heb ik niet bij de hand of is niet verkrijgbaar op de lokale markt.
Meng de marinade-ingrediënten met de kip tot een gladde saus. Bedek de kom met plasticfolie of huishoudfolie en zet minstens 30 minuten in de koelkast, maximaal een nacht.
Verwarm je wok, grote koekenpan of braadpan met de arachideolie op hoog vuur tot de olie begint te glinsteren en net begint te roken. Doe de gezeefde, gemarineerde kipfiletstukjes in de wok en bak ze tot ze door en door gaar zijn. Het kan nodig zijn om dit in batches te doen, zodat het kippenvlees niet vol zit tijdens het bakken.
Haal de kip uit de wok als deze gaar is, en leg hem op een bord om apart te zetten terwijl u de groenten roerbakt. Maak indien nodig de olie schoon en gooi de overgebleven marinade weg.
Voeg vervolgens de uien toe aan de verwarmde wok en roerbak ze een minuutje voordat u de sperziebonen toevoegt. Gebruik eventueel nog een eetlepel van uw kookwijn om de wok of koekenpan in deze stap te blussen.
De snijbonen ( sperziebonen ) toevoegen aan de wok met de uien en nog een minuut of twee roerbakken, tot ze de gewenste malsheid hebben bereikt. Voeg de fijngehakte of geperste knoflook en gember toe en roer alles goed door elkaar.
Sluitend de kip weer in de wok doen en alle roerbak-ingrediënten goed door elkaar roeren. Als de kip door en door warm is, is uw Panda Express String Bean Chicken Breast roerbakgerecht klaar om te serveren.
Garneer met sesamzaadjes, indien gewenst en serveer met wat Instant Pot Basmati Rijst voor een heerlijke familiemaaltijd! Of blijf bij de menu-items van Panda Express en maak wat van mijn Easy Fried Rice (die echt beter is dan de restaurantversie!). Geniet ervan!
Op zoek naar meer fantastische Panda Express copycat recepten? Ik heb er zo veel gemaakt dat het tijd werd om een speciale indexpagina met Panda Express-recepten toe te voegen, zodat je al je favoriete voorgerechten, bijgerechten en voorgerechten snel kunt vinden!
Panda Express Kip Entrees
- Panda Express Sinaasappelkip
- Panda Express Zoetvuur Kipfilet
- Panda Express Paddestoelen Kip
- Panda Express String Bean Kipfilet (deze pagina)
- Panda Express Kung Pao Kip
Recept
Panda Express String Bean Chicken Breast
Ingredienten US CustomaryMetric
- 1 pond kipfilet (zonder bot, zonder vel – tegen de nerf in in dunne plakjes gesneden)
- 2 eetlepels arachideolie (of plantaardige olie)
- 1 kop witte ui (gepeld en in partjes van 1 inch gesneden)
- 1 lb sperziebonen (verse snijbonen, gewassen en bijgesneden – halveer indien nodig lange sperziebonen)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt of geplet)
- 1 theelepel gember (fijngehakt of geplet)
Kip marinade
- 1 eetlepel hoisinsaus (of gebruik zwarte bonensaus met een theelepel bruine suiker)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sesamzaadolie
- 1 eetlepel Shaoxing wijn (of rijstwijn, of kookwijn – gebruik eventueel nog een eetlepel om uw wok of pan te blussen)
- 2 theelepels maïzena
Instructies
-
In een middelgrote mengkom, doet u de in plakjes gesneden kipfilet in een kom en voegt u de sausingrediënten toe (hoisinsaus, sojasaus, sesamzaadolie, Shaoxing-wijn, maïzena). Roer om de kip goed te bedekken. Dek de kom af met huishoudfolie en zet minstens 30 minuten in de koelkast. *De kip kan een nacht gemarineerd worden als u deze stap van tevoren wilt doen.
-
Verwarm uw wok, grote koekenpan, of braadpan met de olie op hoog vuur. De olie moet glinsteren en net beginnen te roken als hij heet genoeg is. Leg de gemarineerde kipfiletstukken in de olie en bak de kip snel dichtschroeien en verwijder ze als ze gaar zijn. Bak de kip in porties, indien nodig. Leg ze op een bord als ze gaar zijn en zet ze apart. Gooi de overgebleven marinade weg.
-
Als de kip uit de wok is gehaald, voeg de ui toe en roerbak ongeveer 1 minuut voordat je de sperziebonen toevoegt. *Je kunt de sperziebonen en ui tegelijk toevoegen, maar ik hou ervan dat mijn uien wat malser zijn en mijn sperziebonen wat knapperig.
-
Voeg de snijbonen toe en roerbak nog 2 minuten door, of tot de sperziebonen de gewenste malsheid hebben bereikt. Voeg de knoflook en gember toe, en schep alles om met de groenten.
-
Doe de gekookte kip terug in de wok met de sperziebonen en uien, Schep alles goed om en verwarm de kip. Onmiddellijk serveren.
Voeding
Angela is een thuiskok die al op jonge leeftijd in de keuken van haar oma een passie ontwikkelde voor alles wat met koken en bakken te maken heeft. Na vele jaren in de horeca te hebben gewerkt, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en creëert ze smakelijke diner- en fantastische dessertrecepten hier bij Bake It With Love!