Perenmartini met Vlierbloesemlikeur Recept

De perenmartini met vlierbloesem is een ongelofelijk populaire cocktail in mijn familiekring. Laat me je vertellen dat er al jaren geobsedeerd wordt over variaties op deze cocktail. JAREN. Ik weet niet hoe het komt of hoe het begonnen is, maar de perenmartini is al zo lang ik me kan herinneren een vaste waarde in het huishouden van de familie Williams.

Nou, ik ben een whisky man in hart en nieren, maar deze blog gaat niet alleen over mij, het gaat vooral over jou, echt waar. Dat gezegd hebbende, als ik een perenmartini drink, dan drink ik deze. Voor een fruitige (maar niet te zoete) martini, het is vrij goed en echt verfrissend.

Waarom is dit de beste peer martini?

Omdat het heeft een echt diepgaande en authentieke peer smaak.

De beroemde peer martini bestaat uit peer wodka (Grey Goose La Poire is het beste spul dat er is), vers citroensap, eenvoudige siroop, en vlierbloesem likeur. Ik heb variaties geprobeerd met limoensap in plaats van citroensap en gemberlikeur in plaats van vlierbloesemlikeur, maar dit is mijn persoonlijke favoriete variatie.

Simple Syrup Is a Must

Ik gebruik simple syrup (suikerwater) in veel van mijn cocktails. Het is een heldere suikersiroop bestaande uit gelijke delen water en suiker, gesmolten op het fornuis op laag vuur. Het is een universele cocktailzoetstof die makkelijk oplost in je drankje, in tegenstelling tot tafelsuiker. Je kunt het overal kopen, maar het duurt maar ongeveer 10 minuten om het thuis te maken.

Ik raad ten zeerste aan om een potje simple sugar te maken en in de koelkast te bewaren voor cocktails zoals deze. Met simple syrup bij de hand is het maken van een perenmartini (en vele andere klassiekers) een fluitje van een cent.

Vind je ook lekker

• French martini
• Cosmopolitan
• Blueberry martini
• Porn star martini
• Aardbeien tequila cocktail
• Bohemian

Print

Opgenomen van Food Channel