Roger Staubach, voluit Roger Thomas Staubach, roepnaam Roger the Dodger, (geboren 5 februari 1942, Cincinnati, Ohio, V.S.), Amerikaanse collegiate en professionele gridiron football quarterback die een belangrijke factor was in de vestiging van de National Football League (NFL) Dallas Cowboys als een dominant team in de jaren 1970.
Staubach speelde college football aan de U.S. Naval Academy (1962-65), waar hij als quarterback 4.253 yards behaalde (3.571 yards door te passen) en 18 touchdowns scoorde. Hij werd uitgeroepen tot All-American en won de Heisman Trophy als beste collegiale speler in 1963. Hij diende in de U.S. Navy (1965-69) nadat hij was afgestudeerd aan de academie.
Tijdens Staubach’s carrière bij de Cowboys (1969-79) stonden ze elk jaar in de play-offs, op één na (1974) en speelde hij in vier Super Bowl wedstrijden, die hij won in de seizoenen 1971 en 1977. Staubach leidde de competitie in passer rating in vier seizoenen (1971, 1973, 1978-79). In zijn carrière leidde Staubach, bekend als “Captain Comeback”, de Cowboys naar de overwinning in 14 wedstrijden waarin ze, met nog twee minuten te spelen, gelijk stonden of verloren. Zijn gezonde imago en professionele houding, samen met die van zijn coach, Tom Landry, waren een belangrijk onderdeel van de karakterisering van de Cowboys als “America’s Team” in de jaren 1970. Staubach kondigde in 1979 zijn afscheid van het football aan en was korte tijd sportverslaggever. In 1985 werd hij opgenomen in de Pro Football Hall of Fame. Later ontving hij de Presidential Medal of Freedom (2018).