Je bevindt je in een fantastisch visrestaurant, met een lange lijst van visgerechten om uit te kiezen, maar in plaats van te profiteren van de gelegenheid, bestel je iets aan de veilige kant, iets waarvan je wist dat je het niet zou verspillen als je de restjes de volgende dag zou opeten. Je wilt tenslotte niet die persoon op kantoor zijn die de vis in de magnetron opwarmt tot een uitgedroogde, nauwelijks eetbare bende en die erin slaagt de tent de rest van de middag te laten stinken.
Als je absoluut je restje vis mee naar je werk moet nemen voor de lunch de volgende dag, gebruik dan een laag vermogen van de magnetron en leg de vis in een schaal met een beetje water op de bodem om te voorkomen dat de vis uitdroogt. Voor extra smaak en vocht kun je ook een klontje boter op de vis leggen voordat je hem in de magnetron doet.
Maar mijn ervaring is dat je vis het beste kunt opwarmen in een oven in je eigen keuken, in plaats van in de gemeenschappelijke keuken op kantoor.
- Verwarm de oven voor op 325°F.
- Wikkel de overgebleven vis in aluminiumfolie.
- Plaats de ingepakte vis direct op het ovenrek en laat 15-20 minuten in de oven staan.
—–
Eén jaar geleden: Apple Oatmeal Muffins
Vind je deze post leuk? Blijf bij me om te weten wanneer ik weer iets post. Je kunt me vinden op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest, of meld je aan om updates per e-mail te ontvangen.