Thaise zoete chilisaus is een smaakmaker die bij mij in de keuken nooit op is. De reden is heel simpel: we zijn er verslaafd aan en gebruiken het overal voor: kip met zoete chili, gefrituurde wontons, Thaise sla wraps, of alles wat ik er maar in kan dopen.
Andere recepten die je misschien lekker vindt
- Honing Sriracha Zalm
- Zalm met Sinaasappel Teriyaki Glazuur
- Honing Knoflook Zalm
Het goede nieuws is dat kleine G al wat mild gekruid voedsel begint te eten en hij heeft niet eens door dat hij pepers aan het eten is. Hij eet nu ook zalm, dus heb ik mijn eenvoudige, in de pan gebakken zalm gecombineerd met een pittige versie van Thaise zoete chilisaus.
Ik heb wat limoensap aan de zoete chilisaus toegevoegd om hem wat te verdunnen. Limoensap is ook geweldig om de visgeur van zalm te verwijderen, het vermindert ook het vettige vet van de zalmhuid.
Hak vervolgens wat korianderblaadjes fijn en voeg wat sesamzaadjes toe aan de saus. Smeer de saus over de zalm en je hebt het makkelijkste, lekkerste en meest verrukkelijke zalmgerecht voor het avondeten.
Als u de zalm niet in de pan wilt bakken, kunt u de zalm ook in de oven bakken. Hoe dan ook, dit gerecht is in ongeveer 15 minuten klaar.
Hoeveel calorieën per portie?
Dit recept bevat slechts 275 calorieën per portie.
5 Geheimen voor 20 Min Diners
Krijg trucs voor snelle & makkelijke maaltijden!
Ingrediënten
- 1 pond. (0.4 kg) zalm, gesneden in 2-3 stukken
- zout
- zwarte peper
- 1 theelepel olie
- 4 eetlepels Thaise zoete chilisaus uit een fles
- 1 1/2 theelepel limoensap
- 1/2 theelepel witte sesam
- 1/2 eetlepel gehakte koriander
Instructies
- Kruid de zalm met een klein beetje zout en peper. Meng de zoete chilisaus, het limoensap, de sesam en de korianderblaadjes door elkaar. Roer het goed door elkaar. Zet apart.
- Verwarm een koekenpan met de olie op middelhoog vuur. Schroei de zalm aan beide kanten dicht, tot hij gaar is. Breng de zalm over op een serveerschotel, voeg de zoete chilisaus toe over de zalm en serveer direct.
Noten
U kunt de zalm op 450F bakken gedurende ongeveer 12 of 15 minuten of tot hij door en door gaar is.
voedingsinformatie
3
serveringsgrootte
3 personen
Hoeveelheid per portieCalorieën 275Totaal vet 11gVerzadigd vet 3gOnverzadigd vet 0gCholesterol 83mgNatrium 293mgKoolhydraten 11gVezel 1gSuiker 11gEiwit 30g
- Share
- Tweet
- Pin2.1K