The Best Vegan Dinner Rolls

Sharing is caring!

1966shares

Dit is zonder twijfel het beste veganistische zelfgemaakte dinerbroodjes recept. Gebakken tot een zachte en luchtige perfectie waar iedereen van zal genieten! Slechts 6 ingrediënten, één kom, helemaal vanaf nul!

Als je het mij vraagt, is het geen vakantiebijeenkomst zonder broodjes. Daarom moest ik ervoor zorgen dat we de beste veganistische dinerbroodjes maakten die er zijn.

Deze broodjes zijn super luchtig. Ze zijn zo zacht. En ze zijn overgoten met vegan boterige perfectie, niet een keer, maar twee keer voor gewoon een geweldig bijgerecht bij elke maaltijd die je hebt.

Terwijl deze perfect zijn voor feestdagen en borrels, wees niet bang om ze te maken en ook niet te willen delen. Dat begrijpen wij ook helemaal!

Nooit meer een recept missen! Ontvang onze recepten rechtstreeks in je inbox als je je vandaag nog aanmeldt voor onze wekelijkse nieuwsbrief! Onze Top 15 posts worden automatisch naar je toegestuurd! Plus, geniet van achter de schermen, giveaways, en andere exclusieve content!
Aanmelden voor onze nieuwsbrief kan HIER!!!

Welke ingrediënten gaan er in veganistische dinerbroodjes?

Je hebt maar zes ingrediënten nodig om deze heerlijke veganistische dinerbroodjes te maken. De ingrediënten die je nodig hebt zijn:

bloem
instant gist
vegan rietsuiker
zout
zuivelvrije melk
vegan boter

Dat is het! Dit is de combinatie van ingrediënten waarmee je de lekkerste veganistische dinerbroodjes krijgt.

Hoe maak je veganistische dinerbroodjes?

Begin met 2 kopjes bloem in een grote mengkom. Als u een staande mixer heeft, begin dan met de bloem in een kom voor uw machine.

Doe vervolgens alle ingrediënten behalve de extra bloem in de standmixer.

Eenmaal samen, voeg dan langzaam meer bloem toe, 1/2 kopje per keer, tot zich een deeg vormt. Blijf de bloem toevoegen tot u een stevige deegbal hebt die terugveert als u hem aanraakt. U mag niet alle bloem gebruiken.

Als u het gevoel heeft dat uw deeg klaar is, haalt u de deegbal uit de kom. Vet de kom goed in en leg het deeg dan terug in de kom.

Dek af en laat 45-60 minuten rijzen of tot het deeg verdubbeld is.

Als het deeg verdubbeld is, slaat u het plat en neemt u er stukjes van (ongeveer 2,5 tot 3 oz – gebruik een weegschaal als u wilt, maar dat is niet nodig). Rol er balletjes van.

Plaats elk balletje met de naad naar beneden in een ingevette bakvorm van 9×13. Dek de pan af en laat nog 30 minuten rijzen.

Je wilt dat de deegballen elkaar na de 30 minuten een beetje raken. Als ze elkaar niet raken, geef ze dan nog iets meer tijd.

erwarm de oven tijdens het rijzen voor de tweede keer voor op 375 graden.

Besmeer elk broodje rijkelijk met gesmolten boter. Leg ze 15 minuten in de oven op 375 graden of tot ze goudbruin zijn.

Haal ze uit de oven. Bestrijk ze vlak voor het serveren nogmaals met gesmolten boter.

Best warm geserveerd.

Moet ik een broodbakmachine gebruiken?

Hoeeft niet, maar het maakt het proces wel sneller.

Als u geen broodmachine hebt, kunt u ook met de hand kneden.

U begint met 3 kopjes bloem in plaats van 2. Gebruik een spatel om te mengen tot u geen vloeistof meer over hebt.

Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en strooi er meer bloem over.

Kneed het deeg met de hand tot u een stevige deegbal hebt gevormd. Het deeg mag niet kleverig zijn en een beetje terugveren.

Kan dit Top 8 Allergeenvriendelijke Dinerbroodjes zijn.

We kunnen op dit moment nog niet zeggen dat deze glutenvrij zijn. We werken aan een recept en zullen een update geven als we het geperfectioneerd hebben.

Voor soja allergieën, zorg ervoor dat u een soja-vrije veganistische boter gebruikt. Wij vinden Earth Balance sojavrij lekker. Het zit in een rood kuipje.

En voor zuivelvrije melk gebruik je gewoon een niet-gearomatiseerde en niet te overheersende melk naar keuze, zoals haver.

Kan ik deze veganistische dinerbroodjes van tevoren klaarmaken?

Eerlijk is eerlijk, deze zijn het lekkerst als ze warm uit de oven komen.

Maar we weten dat dat niet altijd mogelijk is. Deze veganistische dinerbroodjes zijn ook heerlijk om tot 5 dagen in een luchtdichte verpakking te bewaren. Verwarmen voor het serveren.

WAT ZIJN ANDERE VEGAN Bijgerechten DIE IK MOET PROBEREN?

Er zijn eindeloos veel mogelijkheden, maar hier zijn een paar van onze favoriete veganistische bijgerechten waarvan we denken dat iedereen ze lekker zal vinden:

Vegan Appel en Worst Vulling
De Beste Vegan Mac en Kaas
Vegan Maisbrood
Makkelijke Vegan Aardappelpuree (4 manieren)
Legarische Sperziebonenschotel
Italiaanse Vegan Pastasalade
Legarische Aardappelsalade
Legarische Sperziebonensalade
De Beste Vegan Gebakken Bonen
Geglazuurde Wortelen
Gegan Scalloped Potatoes

Volgt u ons op sociale media? Wees de eerste om te zien wat we doen en vinden, achter de schermen, en andere get recepten zijn middelen die we hebben gevonden door mee te volgen.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE

Recept afdrukken

5 van 10 stemmen

Vegan Dinner Rolls

Dit zijn zonder meer de beste veganistische zelfgemaakte dinerbroodjesrecepten. Gebakken tot een zachte en luchtige perfectie waar iedereen van zal genieten! Slechts 6 ingrediënten, één kom, helemaal vanaf nul!

Bereidingstijd15 min

Kooktijd15 min

Opstijftijd Tijd1 uur 30 min

Totale tijd2 uur

Course: Brood, Bijgerecht

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: zuivelvrij brood, zuivelvrije recepten, zuivelvrij bijgerecht, veganistisch brood, veganistische recepten, veganistisch bijgerecht

Porties: 15 broodjes

Calorieën: 211kcal

Auteur: LarishaBernard

Ingrediënten

Voor het deeg

4-5 kopjes bloem
2 1/4 theelepels instant gist (of 1 pakje)
1/3 kopje veganistische rietsuiker
1 theelepel zout
1 1/2 kopjes ongezoete zuivelvrije melk (gebruik geen melk met een sterke smaak)
2 el veganistische boter, gesmolten

Voor de topping

2/3 kop veganistische boter, gesmolten, verdeeld

Instructies

Doe twee 2 kopjes bloem in een grote mengkom.
Voeg alle overige deegingrediënten behalve de extra bloem toe aan de standmixer. Zet de mixer aan tot alles is opgenomen.
Voeg, als het deeg is opgenomen, langzaam meer bloem toe, 1/2 kopje per keer, tot zich een deeg vormt.
Blijf bloem toevoegen tot zich een stevige deegbal vormt die lichtjes terugveert bij aanraking. *U mag niet alle bloem gebruiken. Het is de bedoeling dat het deeg niet plakkerig wordt.
Haal de deegbal uit de kom. Vet de kom goed in en leg het deeg terug in de kom.
Dek af en laat 45-60 minuten rijzen of tot het deeg verdubbeld is in omvang.
Zodra het deeg verdubbeld is, slaat u het plat en trekt u er stukjes af (ongeveer 2,5 tot 3 oz – gebruik een weegschaal als u wilt, maar dat is niet nodig).
Rol er balletjes van.
Leg elk balletje met de naad naar beneden in een ingevette bakvorm van 9×13.
Dek de pan af en laat nog 30 minuten rijzen. *Na deze rijstijd moeten de deegballen elkaar lichtjes raken. Als ze elkaar niet raken, laat ze dan nog iets langer rijzen.
Verwarm de oven tijdens deze tweede keer rijzen voor op 375 graden.
Breng 1/3 kop gesmolten boter aan op elk broodje en bestrijk het rijkelijk met boter.
Leg 15 minuten in de oven op 375 graden of tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven. Bestrijk ze vlak voor het serveren nogmaals met de resterende 1/3 kop gesmolten boter.
Best warm geserveerd. Voldoende voor 15 broodjes.

Video

Notes

*Zie bericht voor opmerkingen over kneden met de hand in plaats van met de mixer. *Voor Top 8 allergievrije informatie, zie de details van de post. **Voedingswaarde feiten zijn slechts schattingen. Gebruik uw eigen merk voedingswaarden om te controleren met onze schattingen.

Voedingswaarde

Deel een foto van ons recept dat je hebt gemaakt! Tag ons @makeitdairyfree en gebruik #MakeItDairyFree op Social zodat we je kunnen vermelden!