Vijgen
1. V: Waarom rijpen er geen vijgen aan mijn vijgenboom?
A: Het kan een milieuverschijnsel zijn of een probleem met het ras. Vaak bevriezen vijgen in de winter tot op de grond. De hergroei is weelderig en vitaal en vaak groeit de struik te vegetatief om de vruchten te laten rijpen. Vijgen wortelen ook ondiep en raken gemakkelijk gestrest, wat het rijpen kan belemmeren. Sommige onaangepaste variëteiten zullen de vruchten nooit rijpen, ongeacht het beheersprogramma.
2. V: Verzoek om informatie over wat te spuiten tegen roest op grote vijgenboom.Klant maakt zich zorgen over kinderen die fruit eten van een boom die is bespoten; ook vogels
A: Bestrijding met neutrale koperspray; 1 of 2 toepassingen in mei of begin juni (in zeer natte seizoenen kunnen 1 of 2 extra toepassingen nodig zijn.)Spuit wanneer de eerste bladeren aan de boom volgroeid zijn; tweede bespuiting na 3 tot 4 weken. Zorg voor een goede bladbedekking met de spuit. Controle is meestal niet 100%.
3. V. Ik oogst honderden vijgen maar de vogels oogsten er duizenden! Hoe kan ik voorkomen dat de vogels pikken en de snuitkevers het fruit verzuren?
A. Die vogels hebben scherpe ogen en weten precies wanneer de vijgen rijp zijn. Ze wachten niet tot de vijg zacht is geworden en dat kunt u beter ook niet doen. Vijgen zijn rijp als ze van groen naar bruin verkleuren. Toegegeven, de vruchten worden zoeter als ze langer aan de boom blijven hangen, maar als de vogels te veel schade hebben aangericht, moet u ze zo snel mogelijk oogsten. Naarmate het fruit rijper wordt, zal het ook bederven en worden aangevreten door snuitkevers. De beste strategie is het fruit te oogsten zodra het oogstbaar is. Helaas rijpen vijgen na de oogst niet verder en zijn ze in de koelkast slechts een paar dagen houdbaar.
De enige manier om de vogels van het fruit af te houden is de planten af te dekken met vogelgaas, dat bij diverse tuincentra verkrijgbaar is. Plant ook alleen variëteiten met gesloten ogen, zoals Alma, om te voorkomen dat varenrouwmuggen binnenkomen en het fruit verzuren.
4. V. Ik heb geen ongedierte in het fruit, maar ik heb vijgen die nooit rijpen. De plant is groot, heeft prachtig gebladerte en vormt kleine vijgen in de oksel van elk blad, zoals het hoort, maar daar stopt het proces – de vruchten rijpen nooit. Wat kan er mis zijn? Heb ik een onaangepaste soort?
A. Uw vijg vertoont tekenen van stress. Een vijg is sowieso een soort bastaardvrucht. Omdat het een parthenocarp (zonder seksuele bevruchting) vrucht is, is hij erg gevoelig voor alle omgevingsfactoren, zoals waterstress (zowel te veel als te weinig), wortelschade (nematoden of bodemschimmels) en het weer. Persimmonen zijn gevoelig voor hetzelfde soort situaties, maar in plaats van groene vruchten aan de boom te houden, laten ze al hun vruchten vallen. Aangezien u niets kunt doen om de seksuele problemen van de vijg en de kaki te verlichten, zult u ze gewoon “comfortabeler” moeten maken en ze voor de gek moeten houden zodat ze een oogst produceren en rijpen. Probeer bladeren of gemaaid gras rond de basis van de bomen te mulchen. Houd de grond rond de bomen vochtig, niet nat of droog. Ik denk dat u zult zien dat een beetje zorg uw chagrijnige bomen productiever zal maken.
5. V. Mijn vijgenplant heeft kleine groene vijgen die misschien niet rijp zijn voor de eerste strenge vorst. Is er iets wat ik kan doen om ze te bespoedigen? De plant is vorige winter tot de grond bevroren.
A. Verse vijgen zijn pas lekker als ze zacht en rijp zijn. Pluk ze daarom net als de vrucht zacht begint te worden. De vijgenrassen die in Texas voorkomen, rijpen meestal in juli of augustus, maar als het in de winter vriest, kan de oogst worden uitgesteld tot de nieuwe groei is geforceerd. Een oude maar weinig bekende praktijk kan een eenvoudige manier bieden om vijgen 30 dagen of meer vóór hun normale rijpingsdatum te laten rijpen. Deze praktijk, die al in de derde eeuw voor Christus werd toegepast, staat bekend als “oleificatie” en bestaat erin een van de vele oliën (minerale olie werkt even goed als plantaardige olie) op het oog van de vijgvrucht aan te brengen op een moment dat de vrucht veel sneller rijpt. De behandeling om vroegtijdige rijping te bewerkstelligen is vrij eenvoudig. Er moet op worden gelet dat de olie niet op andere delen van de vrucht wordt aangebracht. Het gebruik van een kleine katoenen applicator maakt het werk gemakkelijk. De timing van de toepassing is zeer belangrijk. Te vroeg aanbrengen kan ertoe leiden dat de jonge vijgen vóór de rijping afvallen, en te laat aanbrengen is niet doeltreffend. Het ontvankelijke stadium lijkt samen te vallen met het tijdstip waarop het vruchtvlees roze wordt. Door een paar vruchten van verschillende grootte open te snijden, kan gemakkelijk worden bepaald welke grootte vijgen op de scheut ontvankelijk zijn. Een olieapplicatie op de geselecteerde vijgen zal meestal binnen 5 dagen na de behandeling tot rijping leiden. Onbehandelde vijgen van dezelfde leeftijd kunnen meer dan 30 dagen langer nodig hebben om te rijpen.
6. V. Vorig jaar heb ik een vijgenboom gekocht en omdat ik de winter heb overleefd, wil ik dit jaar graag een vijgenoogst van enige omvang verzekeren. Vorig jaar verschrompelden alle vijgen en vielen af, en rond half augustus begonnen de bladeren geel te kleuren. Is dit een tekort aan mineralen of een reactie op onze extreem hete zomer?
A: Vijgen wortelen zeer oppervlakkig en zijn daardoor zeer gevoelig voor stress. Ik denk dat dit de reden is waarom de vijgen verschrompelden en de bladeren geel werden. Geef de plant veel mulch en leg indien mogelijk een soaker of druppelslang onder de mulch. Op die manier kunt u de plant veel water geven en zal de mulch helpen het vocht vast te houden. Water is uiterst belangrijk tijdens de hete zomermaanden.
7. V. Ongeveer drie jaar geleden bracht mijn vrouw een stekje van een vijgenboom mee naar huis. We hebben hem eerst in een pot geplant om wortel te schieten en afgelopen herfst hebben we hem in de grond geplant. Hij is nu ongeveer twee meter hoog en heeft goede gezonde bladeren.
A: De vijg is een van de meest ongewone vruchten, omdat hij niet echt een bloeiwijze heeft. De vijg is eigenlijk een binnenstebuiten vrucht. Met andere woorden, de bloem zit aan de binnenkant van de vrucht. Vandaar dat de meeste vijgen parthenocarpisch worden gezet, d.w.z. zonder bestuiving of bevruchting. Er zijn vijgen die een specifieke wesp nodig hebben om de vrucht te bestuiven.
Dus ik betwijfel of u een bloem hebt gezien; als u een bloem hebt gezien, was het waarschijnlijk een kleine vrucht. Het is niet ongewoon dat vijgenplanten die erg snel groeien, de vruchten laten vallen. Het kan dus zijn dat je plant nog te veel in een vegetatieve staat is om vruchten te geven. Zodra de groei vertraagt, zou hij moeten doorgaan en wat vruchten moeten dragen. Aangezien de vruchtzetting plaatsvindt zonder zaadontwikkeling (parthenocarpisch), zal elke vorm van stress ertoe leiden dat de vrucht afbreekt.
Zorg ervoor dat u de kruin van de plant deze winter mulcht om schade door de kou te voorkomen en u zult waarschijnlijk meerdere vruchten zetten. Hopelijk helpt dit uw probleem op te lossen.
8. V: Ik heb een vijgenboompje dat op de een of andere manier onze winters overleeft in de buurt van Montreal, Quebec. Hij is bedekt met aarde tijdens zijn rustperiode. Afhankelijk van het weer komt hij eind april tot begin mei vrij. Deze variëteit draagt vroeg vruchten, in één keer en rijp in augustus, in tegenstelling tot een andere boom die gedurende het hele seizoen vruchten draagt.
Mijn vraag is, hoe en wanneer te snoeien om een compacte boom te behouden en toch goede vruchtzetting te krijgen. Ik heb gemerkt dat een zijscheut beter vrucht draagt dan de hoofdboom. Moet de boom ook worden gevoed (mest, compost of meststof)?
A: Normaal gesproken snoeien we vijgen heel weinig in Texas vanwege mogelijke schade door de kou, d.w.z. we moeten meestal terugsnoeien tot op levend hout. Het afgelopen jaar zijn onze variëteiten extreem goed in slaapstand gebleven. We hadden veel koele, milde dagen voordat de winter hard vroor. De vijgen hebben dit goed doorstaan en de meeste waren in goede vorm. Toen het in februari warmer werd, verloren de planten een deel van hun rustperiode en bam, in maart bevroren ze aan de grond. Ons snoeien wordt dus vaak bepaald door de omgevingsomstandigheden. Snoeien vermindert ook de potentiële oogst.
Laat uw bomen dicteren hoeveel u ze snoeit. De bomen moeten ongeveer een meter nieuwe groei per jaar maken. Als ze dat al doen, laat ze dan met rust. Gebruik snoeien om nieuwe groei te stimuleren, zwakke en/of dode takken te verwijderen en om de plant in toom te houden. Deze snoei moet in het vroege voorjaar worden uitgevoerd.
De planten moeten ook zwaar worden gemulcht vanwege hun ondiepe wortelsysteem en het helpt ook bij de bescherming tegen de kou. Als organische mulch of compost wordt gebruikt, zullen de nodige voedingsstoffen uit deze materialen worden aangevoerd. We willen niet dat de planten te krachtig zijn, anders gaan ze in de herfst niet in rust en dreigt er schade door de kou. Laat de plantengroei dicteren hoeveel meststof de planten krijgen. Als ze een meter groeien, laat ze dan met rust.
9. V: Hoe zetten vijgen knoppen en komen ze uit nieuwe groei of uit tweedejaars hout?
A: Er zijn vier soorten vijgen: Caprifiges, Smyrna vijgen, San Pedro vijgen, en gewone vijgen. Van deze soorten is alleen de gewone vijg van belang voor de zuidelijke fruittelers. Het is een pitloze vrucht die niet bestoven hoeft te worden. De vrucht wordt als hoofdteelt geproduceerd op hout dat in hetzelfde seizoen is gegroeid. Met andere woorden, de scheuten van het lopende seizoen zullen meestal de hoofdvijg opleveren als de struik “rijp” is, d.w.z. niet al te vegetatief. Sommige veel voorkomende vijgensoorten, zoals de Texas Everbearing, produceren een paar vijgen van de groei van vorig jaar. Deze oogst staat bekend als de Breba oogst. Vijgen moeten elk jaar ongeveer een meter nieuwe groei maken om het volgende jaar een gewas te produceren.
De andere vijgensoorten zijn ofwel bestuivers (Caprifig) of hebben bestuiving nodig (Smyrna en San Pedro). Vandaar dat ze niet algemeen in het zuiden worden geteeld.
10. V: Wij wonen in Harris county rond Houston, en we vroegen ons af wat de juiste manier is om een stek van een vijgenboom af te snijden voor de productie van een andere vijgenboom. We hebben ook een miniatuur appelboom die appels en al produceert, maar de boom had een wikkel rond de stam die de groei van de stam belemmerde zal de boom goed komen en sterk groeien aan de onderkant van de stam of zal hij sterven?
A: Vijgen wortelen relatief gemakkelijk van slapende hardhoutstekken. Neem een aantal stekken zo snel als je kunt voordat de knoppen beginnen te groeien. Als de knoppen al begonnen zijn te groeien, is het te laat voor dit jaar en kunt u proberen een luchtlaag aan te brengen.
De beste stekken worden gemaakt van twee of drie jaar oud hout of van de basale delen van krachtige één jaar oude scheuten met een minimum aan merg. Met andere woorden, je wilt dat de stekken veel hout hebben en niet veel holte.
De stekken moeten 12 tot 18 centimeter lang zijn. Ze kunnen in een pot met goed gedraineerde potgrond worden geplaatst of direct in de grond. Het is het beste om 3 of 4 stekken in elke pot te plaatsen. Laat één of twee knoppen boven de grond uitsteken en begraaf de overige knoppen. Na 6 tot 8 weken zouden ze moeten wortelen.
Als de stekken niet wortelen, kunt u luchtlagen proberen. Dit is een techniek waarbij de plant wordt verwond en vervolgens media rond de wond wordt geplaatst die de plant ertoe aanzet op dit punt te wortelen. Deze procedure wordt in detail beschreven op http://aggie-horticulture.tamu.edu/propagation/propagtation.html.
| Parson’s Archive Home | Aggie Horticulture |