Waarschuwingssignalen van Orthorexia Nervosa – Center For Discovery

Orthorexia nervosa is een eetstoornis die wordt gekenmerkt door de behoefte om “schoon” en “zuiver” voedsel te eten tot het punt dat het individu geobsedeerd raakt door deze manier van leven. Orthorexia nervosa wordt vaak geassocieerd met:

• Perfectionisme

• Sociaal isolement

• Onvoldoende voeding

Wat begint als iemand die gezonder probeert te eten, kan leiden tot andere eetstoornissen, zoals anorexia nervosa en eetbuien.

Waarom raken mensen geobsedeerd door “clean eating”?

Hier volgen enkele van de vele redenen die iemand op het pad van “clean eating” brengen dat zich uiteindelijk kan ontwikkelen tot orthorexia nervosa.

• Om af te vallen of er beter uit te zien

• Om medische ziekten en aandoeningen te vermijden

• Om voedingsmiddelen te vermijden als gevolg van gediagnosticeerde of ongediagnosticeerde allergieën

• Een irrationele bezorgdheid over de herkomst van voedingsmiddelen of de chemische stoffen die mogelijk in voedingsmiddelen op de loer liggen

In onze huidige cultuur, wordt het schrappen van hele voedselgroepen zoals suiker, vetten, koolhydraten en zuivel geprezen. Decennialang hebben we voedingsmiddelen onduidelijke etiketten gegeven, met daarop nutteloze of zelfs schadelijke etiketten zoals “goed” en “slecht”. Mensen moeten zichzelf “cheat” dagen toewijzen om voedsel te kunnen eten dat op de “slechte” lijst staat, zoals pizza, chocolade of andere desserts.

Velen van degenen die leven met orthorexia nervosa kunnen gemakkelijk worden geïdentificeerd als “gezondheidsbewust” of “gezond” voor het ongetrainde oog. Zij kunnen worden geprezen om hun zelfbeheersing of discipline. Het eindresultaat is dat veel mensen die lijden aan ondervoeding, geestelijke gezondheidsproblemen en slopende rigiditeit, denken dat hun levensstijl “normaal” of “aspiratief” is. Dus hoe kunnen we individuen met orthorexia nervosa onderscheiden van degenen die een volledige en gezonde levensstijl aanhouden?

Tekenen en symptomen van orthorexia

De volgende tekenen en symptomen van orthorexia kunnen tot op zekere hoogte worden ervaren door degenen die worstelen met ongeordend eetgedrag.

• Obsessie met het vermijden van voedsel dat dierlijke producten, vetten, suiker, zout, kleur- of verfstoffen en pesticiden bevat

• Obsessieve aandacht voor voedsel en de ontwikkeling van gevolgen voor de gezondheid, zoals medische aandoeningen, waaronder astma, allergieën en maag- en darmproblemen

• Obsessie met het consumeren van supplementen en vitamines

• Een extreme beperking van voedselgroepen die kan resulteren in het consumeren van slechts minder dan in totaal tien ingrediënten

• Een verhoogde hoeveelheid tijd besteed aan denken over voedsel

• Het voedsel laten draaien om iemands dagelijkse schema

• Obsessie met het bereiden van maaltijden

• Irrationele bezorgdheid over voedselbereidingstechnieken en netheid van de keuken

• Vermijding van voedsel dat door anderen is bereid of meegebracht

• Extreme schuld- of schaamtegevoelens bij het eten van ongezond voedsel

• Gevoelens van macht en voldoening bij het eten van uitsluitend gezond voedsel

• Het weigeren uit eten te gaan of zich in de buurt van andere soorten voedsel te begeven

• Zich af te zonderen van anderen omdat ze niet dezelfde overtuigingen hebben

• Erge angst voor de manier waarop voedsel wordt bereid

• Vermijding van sociale evenementen waarbij voedsel betrokken is uit angst zich niet aan het dieet te kunnen houden

• Kritisch denken over anderen die zich niet die zich niet aan strikte diëten houden

• Extreme hoeveelheden tijd en geld besteden aan het plannen van maaltijden en voedselkeuzes

• Geweten of schaamtegevoelens wanneer men zich niet aan de dieet normen

• Het gevoel voldaan of deugdzaam te zijn door “gezond” te eten, terwijl de interesse in andere activiteiten die men vroeger leuk vond, verloren gaat

Waarom ontwikkelen mensen orthorexia?

Mensen beginnen met goede bedoelingen gezonder te eten, maar na verloop van tijd, met orthorexia, begint eten een morele kwaliteit te krijgen en worden voedingsmiddelen verdeeld in “goed” en “slecht”. Het eten van het juiste voedsel wordt de primaire bron van eigenwaarde en creëert een gevoel van deugd, terwijl het afwijken van het gekozen dieet leidt tot schuldgevoelens en zelfbestraffing als voor zonde. Andere mensen, die “slecht” voedsel eten, zelfs als het vrienden of familieleden zijn, beginnen minderwaardig en onrein te lijken. In een gezonde gemoedstoestand gebruiken mensen een verscheidenheid aan copingmechanismen om de angsten en angsten van het dagelijks leven aan te pakken, maar bij orthorexia heeft voedsel de neiging om de primaire verdediging tegen stress, angst en zorgen te worden.

Orthorexia nervosa is een ernstige eetstoornis die kan leiden tot aanzienlijke gezondheidsproblemen en zelfs de dood. Als u of iemand die u kent worstelt met de bovenstaande symptomen, moedigen wij u aan hulp te zoeken. Elke dag helpen wij mensen te herstellen van levensbedreigende eetstoornissen in onze behandelcentra in het hele land. Neem contact met ons op als wij u op welke manier dan ook kunnen helpen.

Gerelateerde artikelen over Center for Discovery

• Meer waarschuwingssignalen van Orthorexia Nervosa

• Wat is Orthorexia?

• Mijn zoon herstelde van Orthorexia: Het verhaal van een moeder