Ben je een fan van fruit? Zo ja, dan moet u zeker dadels en vijgen in huis halen. Dit zijn smakelijke vruchten die eruit zien als oversized rozijnen. Beide hebben een rimpelige textuur en zijn rijk aan voedingsstoffen. Maar ondanks dat ze totaal verschillend zijn, kunnen sommige mensen de een gemakkelijk met de ander verwarren.
Als je van plan bent deze vruchten uit te proberen, dan kun je net zo goed het verschil tussen de twee ontdekken. Het is tenslotte belangrijk om te weten wat voor soort voedsel je in je mond stopt. Dus zonder verdere omhaal, hier is alles wat je moet weten over dadels en vijgen.
Related Reading: 12 Trucs om je smoothie altijd romig en dik te maken
Wat is een dadel?
Voordat je helemaal opgewonden raakt over deze dadel waar ik het over heb, moet je weten dat ik het over de vrucht heb en niet over de romantische activiteit die geliefden gewoonlijk doen. Een dadelvrucht is afkomstig van de dadelpalmboom.
Het ziet eruit als een uit de kluiten gewassen rozijn met zijn donkere rimpelige schil. Net als hun miniatuur lookalike, zijn dadels zeer zoete vruchten en worden ze vaak gedroogd geserveerd.
Dateren kwamen oorspronkelijk uit landen in het Midden-Oosten en werden al snel geteeld in andere landen, waaronder Noord-Afrika en Amerika. In de V.S., worden dadels meestal geteeld in de staten Arizona en Californië.
Meervoudige ontwikkelingsstadia
Wat interessant is aan dadels, is dat ze meerdere ontwikkelingsstadia kennen. Dergelijke stadia omvatten het Kimri-stadium, waarin de vrucht hard en onrijp is, het Rutab-stadium, waarin de vrucht zijn amberkleur krijgt als hij rijpt, en het Tamar-stadium, waarin de schil van de vrucht donker wordt als hij in de zon wordt gedroogd.
Je kunt gemakkelijk verse dadels vinden in de maanden september tot en met december. Tenzij u liever zongedroogde dadels koopt die het hele jaar door gemakkelijk in uw plaatselijke supermarkt te verkrijgen zijn.
Vitamines en voedingsstoffen
Dadels kunnen worden gegeten zoals ze zijn, of je kunt er wat noten zoals amandelen en walnoten aan toevoegen om de smaak te versterken. Een beetje roomkaas zou ook goed zijn.
Naast de zoete smaak, die dadels tot een geweldige fruitsnack maakt, bevatten ze ook diverse vitaminen en voedingsstoffen. Voor elke honderd gram dadels vind je 6,7 gram vezels, 696 mg kalium, 0,4 mg koper, 0,3 mg mangaan, 54 mg magnesium, en 0,2 mg vitamine B6.
Doordat de dadel vrucht veel vitaminen en voedingsstoffen bevat, wordt het gemakkelijk in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies, verminderd risico op hart-en vaatziekten, verbeterde stoelgang, lagere bloeddruk, verminderd risico op ijzertekort, en zelfs darmkanker preventie.
Aangezien dadels zoet zijn, moet je echter oppassen er niet te veel van te consumeren, aangezien ze 66,5 gram suiker per 100 gram bevatten.
Wat is een vijg?
De vijg is een kleine vrucht die afkomstig is van de Ficus-boom. Net als dadels zijn vijgen er in verschillende kleuren en maten en worden ze meestal gedroogd geserveerd. Veel mensen geven er echter de voorkeur aan om vijgen vers van de ficusboom te eten, omdat men ervan uitgaat dat rauw eten meer gezondheidsvoordelen oplevert.
Verse vijgen kwamen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, en drongen al snel door tot de Europese en Amerikaanse regio’s. Gedroogde vijgen daarentegen komen vooral uit noordelijke streken.
Vijgen kunnen gemakkelijk aan verschillende maaltijden worden toegevoegd. Persoonlijk geef ik er de voorkeur aan ze aan havermout toe te voegen om een zoete smaak te geven. Behalve aan havermout, kunt u vijgen ook toevoegen aan yoghurt en salades. Het is ook een geweldige aanvulling op een kaasplateau.
Gezonde voordelen van vijgen
Een andere overeenkomst tussen vijgen en dadels is dat ze ook behoorlijk gezond zijn. Hoewel vijgen niet zoveel vitaminen en voedingsstoffen bevatten als dadels, worden ze al heel lang gebruikt vanwege hun gezondheidsvoordelen.
Vijgen zijn al sinds de Egyptische oudheid een bron van energie, omdat ze veel vezels en antioxidanten bevatten. Vijgen zijn zeer rijk aan vezels, waardoor het een natuurlijk laxeermiddel is dat u gemakkelijk zal helpen uw stoelgang te reguleren en uw spijsverteringsstelsel te verbeteren. Houd er wel rekening mee dat gedroogde vijgen efficiënter werken op het maag-darmstelsel, omdat het menselijk lichaam meer vezels opneemt uit voedsel met minder vloeistoffen.
Naast het reguleren van de stoelgang, kunnen vijgen ook worden gebruikt voor verschillende medische aandoeningen. U kunt vijgenvellen gebruiken om huiduitslag, gezwollen tandvlees en wratten effectief te behandelen. Het kan ook worden gebruikt om keelpijn te genezen wanneer het wordt gemengd met wat water of melk.
Know Your Fruit
Als je eenmaal bij dit deel van het artikel bent aanbeland, weet je nu vast ook het verschil tussen een vijg en een dadel. Hoewel beide vruchten veel overeenkomsten vertonen, zoals hun zoete smaak en hun oorsprong uit het Midden-Oosten, zijn ze gemakkelijk van elkaar te onderscheiden als je eenmaal weet wat wat is.