Dit weekend was ideaal voor liefhebbers van countrymuziek en sterke dranken, want tijdens het Kenny Chesney 2013 No Shoes Nation concert zaterdagavond werd ook zijn nieuwe rum gelanceerd, geïnspireerd door het zitten in de zon op de Caribische eilanden, nippend aan rum zonder ergens heen te gaan of iets te doen. Na veel nadenken en onderzoek heeft hij uiteindelijk besloten om zijn Blue Chair Bay Rum te maken in een kleine distilleerderij in Barbados op slechts een paar meter afstand van het strand, een samenwerking met Savvy Drinks om zijn levensstijl van de eilanden in een fles te creëren.
Na een tijdje in het Caribisch gebied te hebben doorgebracht, kan ik gemakkelijk begrijpen hoe de levensstijl van het leven op een wit zandstrand, luisteren naar muziek, nippen van schone eiland rum en niets doen aanstekelijk is, als je dat kunt bottelen ben ik er meteen bij! En dat is gelukt. De White Rum, Coconut Rum en Coconut Spiced Rum zijn allemaal trouw aan hun eiland geïnspireerde naam, gevuld met zoete vanille, tropisch fruit en specerijen. Ik was niet in staat om de lancering bij te wonen, maar had een kans om te proberen een monster van alle drie en een paar cocktails, aan mij gegeven door de producenten, voor het evenement. Ik hield vooral van de coconut spiced rum, gevuld met een heerlijke combinatie van geroosterde kokosnoot, warme specerijen als kaneel en kruidnagel en zoete vanille. Delicaat en zacht, ideaal om alleen van te nippen of te mengen in je favoriete cocktail. Ik vond het lekker om gewoon te mixen met club soda en een takje verse munt.
Het product is nu net op de markt en zal binnenkort verkrijgbaar zijn in heel Dallas, met een verkoopprijs van minder dan $20 per fles. Volg de sprong voor recepten.
Het merk werkte samen met bekende mixologist Jonathan Pogash om een paar leuke cocktails voor hun lanceringsfeestje te maken; Ik beveel ten zeerste de Scallywag aan…zowel omdat het heerlijk is als je innerlijke piraat naar buiten kan komen in het bestellen van je Scallywag.
Scallywag
1 1/2 ounce BCB White Rum
3/4 ounce St. Germain Vlierbloesem likeur
3/4 ounce Vers limoensap
Splash vers gemaakte eenvoudige siroop (2 delen suiker gegoten in een deel water, verwarmd en samen opgelost)
2 ounces Club soda
1 scheutje Angostura bitters
Richtlijnen: Voeg alle ingrediënten toe aan een hoog met ijs gevuld glas en roer. Garneer met een limoen.
Island Girl
1 1/2 ounce BCB Coconut Rum
1 ounce Sinaasappelsap
1 ounce Ananassap
2 ounces Lemon-Lime soda
Richtlijnen: Voeg ingrediënten toe aan een hoog met ijs gevuld glas en roer. Garneer met een sinaasappelschijf.
Cinnamon Sun
1 1/2 ounce BCB Coconut Spiced Rum
1 1/2 ounce kokoswater
Richtlijnen: Voeg de ingrediënten toe aan een met ijs gevuld highballglas, omrand met kaneelsuiker, en roer. Garneer met een takje munt.
10 met een 2
2 ounces. Blue Chair Bay Coconut Rum
1 1/2 ounce. Ananassap
10 muntblaadjes
Sap van 1 limoenschijfje
Een scheutje simple syrup
1 ons Light pilsbier of Club Soda
Regeling: Shake alle ingrediënten met ijs (behalve het bier/soda, dude) in een cocktailshaker. Strain over ijs in een rocks glas. Top met bier/soda en een mooi munttakje.