Ideias de Promoção de Restaurantes especificamente para o seu negócio de Levantamento e Entrega?
P>P>P>P>No início de 2020, a pandemia da COVID-19 forçou os restaurantes de todos os Estados Unidos e Canadá a encerrarem o seu serviço de refeições e a concentrarem-se em Levantamento, Entrega, e recolha de refeições. À medida que os restaurantes reabrem para jantar no local, muitos clientes continuarão a sentir-se mais seguros a comer fora do local. Por essa razão, é essencial continuar a promover este fluxo de receitas.
Felizmente, não é necessário ter um grande orçamento de marketing para tornar as suas ofertas fora da loja atractivas para os clientes. Estas ideias únicas de promoção de restaurantes ajudarão o seu fluxo de receitas de take-in e entrega a destacar-se, mesmo quando o seu restaurante retoma o serviço de refeições.
Leitura para aprender:
- Melhores práticas de marketing de restaurante
- 13 ideias de promoção de restaurante que funcionam para takeaway e entrega
P>Deixe começar!
3 Melhores práticas de marketing de restaurante
Antes de mergulharmos nas ideias de promoção de restaurante para takeaway e entrega, vamos certificar-nos de que compreende as noções básicas de marketing de restaurante.
Aqui estão três melhores práticas de marketing do seu restaurante.
Obter descontos quando o negócio está lento e não quando está a correr bem
Não dê às pessoas um desconto quando a procura é alta, porque é quando elas pagarão o preço total. Em vez disso, ofereça promoções e descontos para ajudar os aspectos do seu negócio que estão a lutar.
Por exemplo, se receber um afluxo de ordens de entrega para o jantar, mas não vê muito negócio fora do estabelecimento comercial para o almoço, ofereça descontos para a entrega do almoço, não para a entrega do jantar.
Atingir clientes através de múltiplas plataformas
Promocionar todas as suas ofertas de marketing através de todos os pontos de contacto dos clientes, incluindo o seu:
- boletim informativo por correio electrónico
- canais de comunicação social
- website
- na premissa
Quando tem esforços de marketing omnichannel, aumenta as hipóteses de os clientes saberem das suas promoções.
Promocione as suas medidas de segurança COVID-19
É importante informar os seus clientes sobre as medidas do seu restaurante para proteger os clientes e o pessoal da COVID-19. Faz com que as pessoas se sintam seguras ao encomendar no seu restaurante.
Mencione as medidas de segurança e higiene que o seu restaurante e o seu pessoal estão a tomar no website do seu restaurante, plataformas de encomendas on-line, meios de comunicação social, boletim informativo por e-mail, e no seu restaurante.
13 Unique Restaurant Promotion Ideas that Work for Takeout and Delivery
Já lhe ensinámos como comercializar o serviço de encomendas on-line do seu restaurante. Agora vamos partilhar mais de uma dúzia de ideias únicas de promoção de restaurantes que irão ajudar o seu restaurante a continuar a atrair clientes fora do local, mesmo à medida que o seu restaurante volta a funcionar no local.
Takeout happy hour
Muitas cidades estão a permitir que restaurantes e bares sirvam cocktails e outras bebidas alcoólicas em recipientes “to-go”. Se o seu restaurante estiver numa área onde isto é permitido, crie um happy hour de take-out.
P>Offer specials and reduced prices on takeout orders placed with alcoholic drinks between 4 to 6 p.m., quando o negócio é tipicamente lento entre o serviço de almoço e o serviço de jantar, e quando o happy hour é normalmente realizado.
Inspiração
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p>Brooklyn’s The Four Horsemen’s Wine Bar está a servir bebidas para levar nestas divertidas bolsas.
Porquê funciona
O happy hour do Take-out ajuda o seu restaurante a bater o negócio quando o negócio é tipicamente lento. Também ajuda os comensais a sentirem-se normais, trazendo de volta a tradição das bebidas depois do trabalho de uma nova forma.
Almoço especial de saída
Muitos restaurantes oferecem um almoço especial de entrada que consiste em dois ou três pratos por um preço de pechincha. Considere a criação de um almoço especial para takeout.
Inspiração
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O restaurante Top Thai de Nova Iorque oferece um almoço especial para takeout que inclui um aperitivo, entrada, e bebida.
Porquê funciona
Os restaurantes têm tradicionalmente apenas almoços especiais para promover negócios durante um período de refeição mais lento. O jantar é tipicamente a refeição mais ocupada tanto para jantar como para levar. Esta ideia única de promoção de restaurante encoraja os negócios de take-in durante as horas de vazio.
Concurso de meios de comunicação social
Dar um concurso de meios de comunicação social para oferecer um cartão de oferta ou refeição. Entregue-o ao seguidor vencedor das redes sociais e ao seu amigo, facilitando uma refeição socialmente distante. Publique um post sobre o seu concurso e peça aos seguidores para etiquetar um amigo com o qual partilhariam a sua participação.
Inspiração
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p>Oak & Barra de coquetel de ferro em Thousand Oaks, Califórnia está a dar cartões de presente a um sortudo seguidor do Instagram e dois dos seus amigos.
Porquê funciona
Um concurso de meios de comunicação social é uma óptima forma de aumentar a sensibilização para as suas ofertas de ofertas de ofertas. Quando as pessoas etiquetam os seus amigos, estão a espalhar a palavra sobre o seu restaurante a pessoas que podem não o saber.
Corona beer promo
Esta ideia promocional atrevida de restaurante envolve a promoção da cerveja Corona durante a pandemia do coronavírus. Deixe os clientes enviarem aos seus amigos um pacote de cerveja Corona juntamente com uma refeição do seu restaurante.
Inspiração
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Os proprietários do Winterset, Iowa’s Northside Cafe, publicaram recentemente um livro de receitas que apresenta a cerveja Corona. O livro de receitas foi concebido para ajudar a manter o café a flutuar durante estes tempos difíceis.
Porquê funciona
Esta promoção única do restaurante é engraçada e chamará a atenção viral. Também ajuda as pessoas a sentirem-se mais ligadas aos amigos, encorajando-os a enviar bebidas aos amigos.
Family takeout meal
Offer family-size takeout offering bundles, para além das ofertas à la carte. Por exemplo, poderia vender um frango inteiro, três lados, duas garrafas de refrigerante, e uma sobremesa como pacote disponível para levar e entregar.
Inspiração
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O restaurante Junzi oferece refeições familiares personalizáveis para levar.
Porquê funciona
Esta ideia de promoção de restaurante torna a hora da refeição conveniente para os seus clientes. Eles estão presos lá dentro há meses e provavelmente estão cansados de cozinhar por si próprios. Um pacote de comida para levar à família é uma solução chave na mão para alimentar toda a família.
Almoço para levar ao escritório
Remover as pessoas de como era sair para almoçar durante a semana de trabalho quando estavam no escritório, oferecendo uma refeição semanal rotativa para um almoço especial “de escritório”. Encoraje as pessoas a conversar com colegas de trabalho durante uma conversa em vídeo enquanto comem para simular um almoço de escritório.
Inspiração
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Cadeia de cozinha chinesa P. F. Chang’s oferece tigelas de almoço para take-out e entrega que são perfeitas para uma refeição socialmente distante ao meio-dia com colegas de trabalho.
Porquê funciona
Esta promoção de restaurante ajuda as pessoas a sentirem uma sensação de normalidade durante a semana de trabalho, encorajando-as a ligarem-se aos colegas e dando-lhes uma desculpa para não terem de comer a sua comida.
Noite de encontros temáticos em casa
Offer too-go prix fixe meals for love birds. Acrescentar toques especiais para acrescentar valor e torná-lo diferente da comida normal, como uma lista temática de jogos, velas, e a opção de adicionar numa garrafa de vinho.
Inspiração
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O restaurante Abe Fisher da Filadélfia oferece pacotes de “Jantar para Dois” e multiservir cocktails para recolha nos fins-de-semana, que são perfeitos para um encontro nocturno.
Porquê funciona
Esta ideia promocional de restaurante acrescenta valor por ser um encontro one-stop-shop dentro de uma mala. Permite que as pessoas desfrutem de uma noite de encontros enquanto permanecem seguras dentro.
Clube de jantar virtual
Clubes de jantar virtual são uma instituição popular do Midwest. São restaurantes só para jantar, servindo refeições de conforto, como costeletas de primeira ao lado de cocktails. Também duplicam como clubes sociais.
Por que não criar um clube de jantar virtual?
Fazer uma experiência comunitária oferecendo regularmente um número limitado de refeições semanais. Fazer com que as pessoas se inscrevam para apanhar ou entregar a refeição. Acrescentar o aspecto social enviando aos comensais um link para uma reunião virtual para conversar com os colegas de jantar. Eles podem conhecer novas pessoas enquanto partilham uma refeição.
Inspiração
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O Foxtail Supper Club de Austin enviará aos comensais ingredientes para a sua refeição. Os clientes escolhem uma faixa horária para uma videoconferência ao vivo, durante a qual cozinham as suas refeições com outros participantes do clube de jantar e socializam.
Porquê funciona
As pessoas sentem falta de conhecer novas pessoas. Esta promoção de takeout acrescenta um aspecto social ao jantar em casa.
Música ao vivo
Esta promoção é semelhante a um clube de jantar, mas em vez de se concentrar na conversa entre os comensais, o foco é no entretenimento musical. Contrate um músico para transmitir ao vivo um concerto exclusivamente para clientes que lhe encomendam num dia específico para assistir juntos.
Inspiração
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O Restaurante Refeitório & Bistro em Columbus, Ohio tem uma série de música para jantar virtual na qual transmitem uma apresentação ao vivo através da sua página do Facebook e encorajam os espectadores a encomendar uma refeição.
Porquê funciona
A comida é apenas uma parte da experiência do restaurante. O ambiente também é importante. Esta ideia funciona porque faz os clientes sentirem-se como se estivessem num restaurante.
Criar um pacote para pais que trabalham em casa e crianças que estão a aprender à distância. Oferecer uma refeição gratuita para as crianças quando os pais encomendam uma entrada.
Inspiração
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Kid-a cadeia de hambúrgueres amigável Red Robin oferece uma refeição infantil gratuita com uma entrada para adultos na primeira quarta-feira do mês em locais específicos.
Porquê funciona
Esta ideia dá aos pais ocupados uma pausa no planeamento do almoço, e dá aos miúdos algo a esperar para quebrar a monotonia da escola ou do ensino à distância.
Férias
Oferta pacotes de refeições relacionadas com férias para comemorar em casa, tais como um churrasco para o Dia do Trabalhador ou um peru para levar e lados para o Dia de Acção de Graças.
Inspiração
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Mercado de Boston oferece um serviço de entrega de refeições de férias que alimentam entre quatro e 12 pessoas.
Porquê funciona
Todos celebram as férias com comida. Esta ideia de promoção de restaurante tira a carga de preparação de refeições aos clientes para que possam passar mais tempo com as suas famílias em vez de se escravizarem na cozinha.
Propostas com tempo limitado
Enviar mensagens SMS aos seus clientes fiéis com ofertas com tempo limitado quando o negócio está lento. Por exemplo, poderia oferecer uma sobremesa gratuita aos primeiros 15 clientes que utilizam o código “SWEET”.”
Inspiração
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Cadeia alimentar rápida Carl’s Jr. usou o SMS marketing para oferecer aos clientes um desconto numa combinação de hambúrgueres.
Porquê funciona
Esta ideia única de promoção de restaurantes cria um sentido de urgência que faz com que as pessoas queiram agir imediatamente e entrar num bom negócio. Podem não ter pensado de outra forma em encomendar-lhe nessa altura.
Cocktails a pedido
Tirar vantagem de poder vender bebidas alcoólicas para ir oferecendo um serviço de entrega de cocktails a pedido. Embalar cocktails em garrafas e dar aos clientes gelo, copos, palhinhas, e guarnições. Manter o raio de entrega pequeno para garantir uma entrega rápida.
Inspiração
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p>London’s Ladies & Gents Cocktail Bar entrega multiservir garrafas de cocktail a clientes a pedido.
Porquê funciona
Os clientes provavelmente também irão encomendar-lhe comida enquanto encomendam bebidas. Esta ideia única de promoção de restaurante também irá provavelmente obter alguma cobertura da imprensa.
Como medir o sucesso da promoção de restaurantes
Verifica os dados do seu sistema de PDV para compreender o sucesso das suas promoções de takeout. Procure por aumentos no número de encomendas, saldos, e tamanho da factura durante o período da promoção. E assim que descobrir o que funciona, expandir o alcance dessa promoção utilizando canais de publicidade pagos como os anúncios do Facebook para restaurantes.
P>Pode também medir o sucesso vendo se a imprensa apanhou alguma das suas promoções únicas. Se ainda não o fez, crie notificações Google para o nome do seu restaurante, para que receba um alerta cada vez que aparecer num artigo online.
Aténsistente a dinâmica de restauração fora do seu restaurante, à medida que a restauração no local se recupera, implementando uma ou mais destas ideias de promoção de restaurante para levar e entregar.
por
Dana Krook