Há muitos anos que venho cultivando e ajudando outros a cultivar morangos orgânicos. Embora o segmento da população que se preocupa com a forma como os seus alimentos são cultivados seja ainda uma minoria, cada vez mais pessoas estão a descobrir os benefícios da agricultura sustentável. E, à medida que mais e mais jardineiros testam os seus polegares verdes, jardins em todo o mundo estão a encontrar plantas de morango que habitam o espaço ao lado de ervas e outras plantas de jardim. Tornar-se verde e cultivar alimentos saudáveis vão bem juntos; e como praticamente toda a gente adora morangos, este posto ajudará aqueles que querem fugir aos métodos convencionais (que são algo notórios para produzir morangos sujos) para os potencialmente mais seguros. Além disso, uma vez que ninguém quer trocar um cesto cheio de morangos brilhantes e carnudos por apenas uma mão cheia, os quatro segredos que lhe vou contar momentaneamente vão ajudá-lo a começar a sua jornada de cultivo de morangos orgânicos com sucesso!
Coisas da Sede Primeiro!
Antes de chegar aos segredos, alguns preliminares estão em ordem. Há algumas decisões chave que têm de ser tomadas antes da plantação de morangos. É preciso saber quais dos principais tipos de morangos que se quer plantar…
Morangos que crescem em Junho
Os morangos que crescem em Junho são os mais populares. A maioria das cultivares comercialmente disponíveis são deste tipo. Produzem uma colheita muito grande de frutos muito grandes ao longo de duas a três semanas. Pode haver alguns palhaços aqui e ali, mas normalmente fazem uma grande colheita e depois param. Estas são as bagas que se compram na loja.
P>Everbearing Strawberries
Everbearries produzem tipicamente bagas mais pequenas do que as do tipo June-bearing de morangos, mas produzem uma cultura principal no início da estação e novamente no final da época de crescimento. No geral, contudo, produzirão, em média, um rendimento global menor do que os já mencionados morangos de Junho.
p> Morangos neutros de dia
Morangos neutros de dia produzem pequenos frutos continuamente durante toda a estação de crescimento. O maior benefício destas plantas é o facto de poder caminhar para o seu campo em qualquer dia e encontrar alguns morangos maduros prontos para serem colhidos. Contudo, o maior inconveniente é que não haverá muitos deles. Enquanto os neutros do dia são normalmente escolhidos por operações de cultivo de morangos hidropónicos de interior, acabará com um rendimento visivelmente menor do que os morangos de Junho, e também com uma colheita global significativamente menor do que a dos sempre portadores. Se não estiver a escolher especificamente este terceiro tipo por uma razão pré-determinada, vá com uma das outras duas.
Após ter aterrado em que tipo de planta de morango pretende cultivar, pode comprar algumas plantas num viveiro local ou encomendá-las online. As variedades oferecidas pelo seu viveiro local serão provavelmente bem adaptadas à sua área. Se escolher a facilidade e conveniência de as fazer chegar à sua porta através de encomendas online, pode escolher a sua variedade e a sua loja de preços para as melhores ofertas rápida e facilmente neste directório. Se precisar de ajuda para escolher uma variedade adequada à sua localização, pode encontrar o seu estado e escolher uma variedade apropriada a partir desta lista.
Quantas plantas de morangueiro precisa?
Como um mínimo de 6 ou 7 plantas são necessárias para fornecer a um indivíduo morangos suficientes para que o esforço de plantação e cultivo valha a pena. Uma família de 5 pessoas deve procurar obter entre 30 a 35 plantas para poder desfrutar de uma quantidade suficiente de frutos frescos. E, se estiver a planear o enlatamento ou o fabrico de compota de morango ou outras conservas, é necessário duplicar o número de plantas para 60 ou mais.
The Basics of Growing Strawberries
Os morangos são notavelmente resistentes. Podem sobreviver em muitos pontos que não se pensaria ser possível. No entanto, para obter os melhores resultados, há algumas noções básicas que deve conhecer. Agora, sobre os segredos do cultivo de morangos orgânicos!
Os 4 Segredos do Cultivo de Morangos Orgânicos!
1. Manage The Nitrogen
As plantas de morango têm uma maior procura relativa de azoto no início da Primavera e no final do Outono. No início da Primavera, as plantas estão a passar por um período de grande procura de energia, uma vez que produzem os seus morangos e põem para fora os morangueiros. Mesmo que as plantas que correm sejam removidas (ver abaixo!), o azoto pode correr baixo muito rapidamente em canteiros de morangos orgânicos. Usando métodos convencionais, fertilizantes químicos com azoto, fósforo e potássio são facilmente adicionados à bóia os nutrientes necessários e mantêm as bagas a chegar. Mas, para o devoto dos métodos orgânicos que utilizam os fertilizantes químicos NPK não é uma opção. Assim, o primeiro segredo para o cultivo de morangos orgânicos é manter com sucesso os níveis de nitrogénio na sua plantação de bagas.
Para manter a produtividade e os níveis de nitrogénio, será necessário utilizar fertilizantes orgânicos. A farinha de sangue é uma boa opção, uma vez que tem 13% de azoto. Outras fontes orgânicas de nitrogénio incluem farinha de peixe, farinha de soja, e farinha de alfafa. A farinha de penas é também uma boa fonte de nitrogénio a 15%, mas tem taxas de libertação muito lentas. O estrume envelhecido é também uma boa fonte de azoto, mas é preciso ter cuidado para não fornecer demasiado azoto aos morangos, pois isso pode causar excesso de produção vegetativa0n e menos bagas. Demasiado azoto pode matar/queimar morangos, contudo, não coloque estrume de galinha cru e fresco nos morangos (ou qualquer outro material extremamente rico em azoto).
2. Bata as ervas daninhas
Os agricultores argentinos tipicamente tremem quando ouvem o nome do gigante da agricultura Monsanto: ou com medo ou raiva ou ambos. Portanto, naturalmente (trocadilho!), herbicidas como o Roundup são anátema para aqueles que desejam fazer as coisas organicamente. Saltar os venenos das ervas daninhas assegura que os produtos que arranca serão puros e livres de moléculas potencialmente nocivas quando os consome. Mas, isso significa que as ervas daninhas brotarão e gozarão impiedosamente.
O segundo segredo de um prolífico jardim de morangos orgânicos é desenvolver um hábito de diligência quando se trata de arrancar ervas daninhas. O puxar à mão é o primeiro recurso da maioria dos cultivadores não químicos. Desenvolver um horário e aderir a ele é importante na luta contra o crescimento indesejado. O cultivo pouco profundo também pode ser utilizado com sucesso. Mas, sem herbicidas químicos, se se quiser puxar em montes de frutos vindos da colheita, é absolutamente essencial que se mantenha em cima das ervas daninhas. Existe um herbicida orgânico rotulado para uso com morangos em crescimento chamado GreenMatch Ex, mas a sua utilização por si só não será suficiente para controlar completamente as ervas daninhas. Portanto, prepare as suas luvas de jardinagem e depene essas ervas daninhas logo que mostrem as suas cabecinhas feias.
3. Purge the Pests and Pathogens
Just as ervas daninhas são um problema particularmente doloroso nos canteiros de morangos orgânicos, as pragas e os agentes patogénicos também podem ser particularmente espinhosos. Há uma abundância de venenos potentes disponíveis para enviar tais flagelos para o purgatório, mas quem quer comer esses resíduos? O segredo para manter a integridade orgânica durante a colheita de um acumulo saudável é triplo.
Áreas problemáticas evitáveis
Plantar apenas plantas saudáveis e sem doenças em solos com boa drenagem e circulação de ar. Mantenha as suas plantações longe de áreas que possam abrigar grandes populações de ácaros ou micróbios prejudiciais aos seus morangos. A gestão de ervas daninhas é também importante, pois podem fornecer habitat e abrigar também organismos problemáticos. A cobertura morta muito por baixo das folhas das suas plantas é também importante. O solo, pela sua própria natureza, é o lar de legiões de micróbios. Em muitas plantações de morangueiro, as gotículas de chuva que se espalham na terra e assim enviam gotículas de lama húmida infectada com agentes patogénicos para os componentes vegetativos são a causa de doenças e morte. Uma camada pesada de cobertura morta evita este problema comum.
Eradicação
As espécies de fungos e muitos parasitas encontram casas felizes nos mortos ou folhas em decomposição que caem das plantas de morangueiro ao longo das suas vidas. Estar vigilante para remover qualquer matéria vegetal morta ou em decomposição das suas camas ajudará a minimizar os problemas. Embora praticamente impossível de erradicar completamente mesmo com métodos convencionais, os agentes patogénicos do morango também podem ser dissuadidos pelo uso de terra de diatomáceas. Aplicações frequentes podem reduzir o número de ácaros e outros artrópodes, criando um ambiente inóspito. Biopesticidas como a Serenata também estão disponíveis, mas são insuficientes para erradicar também as pragas. A sua gestão, contudo, é um segredo crítico para o sucesso.
Protecção
Proteger o seu jardim é também bastante importante. A principal forma de protecção contra os predadores microscópicos é através da selecção da variedade. Se vive numa região que é mais húmida então a maioria, certifique-se de seleccionar uma variedade que tenha pelo menos alguma resistência ao oídio e a outros fungos que amam a humidade. Não se fertilize em excesso com azoto, pois muitas pragas serão atraídas para todos os tecidos suculentos que vêm com excesso de azoto. E, claro, mantenha a fruta fora do solo, aplicando uma boa cobertura e colhendo a fruta assim que estiver madura. Remova imediatamente qualquer fruta em decomposição! Redes ou vedações para aves de algum tipo é também uma boa ideia para manter fora as pragas maiores como esquilos, pássaros, e coelhos.
4. Remove os Runners
Este último segredo é um segredo geral para todos os tipos de cultivo de morangos, não necessariamente apenas para os produtores biológicos. Mas, com as dificuldades acrescidas de renunciar aos poderosos produtos químicos convencionais, é ainda mais vital para o cultivador biológico. Simplificando, é necessário remover os corredores. À medida que vai lavando o seu jardim regularmente, mantenha-se atento às tentativas das suas plantas de se clonarem a si próprias. Quando eles retiram os corredores, use as suas unhas, tesouras, ou tesouras de poda para cortar os corredores assim que estes possam ser identificados.
As plantas de morangueiro gastar-se-ão nos seus esforços reprodutivos. É fundamental orientar as suas plantas na forma como deseja que sejam produtivas. Algumas plantas de morangueiro produzirão dezenas de plantas filhas clonadas, se deixadas a si próprias. Todas estas plantas são desviadas da produção de morangos, e é por isso que as plantou em primeiro lugar! Portanto, não se esqueça de estar atento à produção de morangueiros e cortá-los o mais rapidamente possível. As plantas responderão dedicando mais energia produtiva ao desenvolvimento dessas cargas de morangos orgânicos que prometi!
Mas há algumas boas razões para deixar que alguns corredores também se desenvolvam. Para mais sobre isso, não deixe de ler sobre os morangos.
****E, se estes 4 segredos o ajudaram a preparar-se para o seu melhor jardim de sempre, considere fazer um favor aos seus amigos e StrawberryPlants.org, partilhando este artigo com outros usando os botões no topo.***
Desfrute dos frutos do seu trabalho, e boa sorte!
Top photo credit: Kelvin Wong