Honey é frequentemente um tópico controverso no mundo vegano, uma vez que muitas pessoas debatem se o néctar doce é ou não realmente adequado para veganos ou não. Felizmente para o seu dente doce, existe uma profusão de diferentes tipos de alternativas de mel por aí e todas elas são tão celestiais como o verdadeiro negócio!
Estes 5 substitutos sem abelhas certamente irão satisfazer os seus desejos sem zumbir dos nossos pequenos amigos.
5 Alternativas de Mel Vegan para satisfazer o seu doce dente
O néctar de agave é um adoçante natural que provém das folhas da planta de agave que se encontra habitualmente no México. É frequentemente utilizado de forma semelhante ao mel para adoçar o chá, chuvisco em cima de panquecas, ou mesmo em receitas cozidas. Esta delícia xaroposa é mais doce do que o mel, pelo que se pode usar menos! Também contém 55-90% de frutose – o que significa que não aumentará os seus níveis de açúcar no sangue tanto como outros edulcorantes.
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2. Xarope de dentes-de-leão
Sim, aquelas pequenas “ervas daninhas” que aparecem sempre no seu jardim podem ser úteis na cozinha. Os dentes-de-leão têm múltiplos benefícios para a saúde, tais como melhorar a saúde digestiva e aliviar a dor – e isso não é tudo! Também proporcionam um grande purificador e desintoxicante do sangue e do fígado. Também pode prepará-los facilmente em casa – tudo o que precisa é de pétalas de dentes-de-leão, água, limões, feijão baunilha, e algum açúcar granulado.
3. Xarope de bordo
Xarope de bordo é feito de uma substância açucarada encontrada em áceres e é um adoçante 100% natural – embora marcas diferentes sejam mais processadas do que outras. Este doce deleite é baixo em calorias e é perfeito para pessoas que estão a tentar evitar o açúcar para perder peso e para aqueles que estão a tentar encontrar um xarope que é tão bom como o mel.
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4. Xarope de data
Date Syrup é um edulcorante natural que vem da extracção do líquido de tâmaras cozidas. É utilizado da mesma forma que outros edulcorantes líquidos: em cima de panquecas e waffles ou dentro de produtos cozinhados e sobremesas. As tâmaras inteiras são ricas em fibras, antioxidantes e minerais. No entanto, o xarope de tâmaras dos supermercados não contém a fruta inteira, pelo que a fibra não a transforma no produto final.
Se procura uma forma mais saudável de consumir xarope de tâmaras, recomenda-se que faça a sua própria em casa. Isto é feito misturando puré de tâmaras com água – por isso nada do que é bom é desperdiçado!
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Bee Free Honee
Bee Free Honee é um adoçante líquido vegan feito de maçãs orgânicas certificadas, não geneticamente modificadas, açúcar, e sumo de limão fresco que parece e rega tal como o verdadeiro. A marca foi fundada em 1999 pela co-proprietária Katie Sanchez quando ela acidentalmente criou um xarope semelhante ao mel enquanto tentava fazer geleia de maçã. Bee Free Honee, que foi apresentado no “Shark Tank”, vem agora em vários sabores tais como Original, Mint, Red Curry, e muito mais. Pode ser usado como adoçante para chá ou pode ser usado para mel no forno.
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Este post foi modificado pela última vez em 15 de Dezembro de 2020 6:56 am