Key Terms
- osmose: o movimento líquido de moléculas de solvente de uma região de alto potencial solvente para uma região de menor potencial solvente através de uma membrana parcialmente permeável
- hipotónico: tendo uma pressão osmótica inferior a outra.
- isotónico: Tendo a mesma pressão osmótica.
- hipertónico: Tendo uma pressão osmótica maior do que outra.
- halófilo: Organismos que prosperam em altas concentrações de sal.
Pressão osmótica é um factor importante que afecta as células. Osmose é o movimento líquido das moléculas de solvente através de uma membrana parcialmente permeável para uma região de maior concentração de soluto. A intenção da osmose é equalizar as concentrações de soluto nos dois lados. A osmose é essencial nos sistemas biológicos porque as membranas biológicas são semi-permeáveis. Em geral, estas membranas são impermeáveis a moléculas grandes e polares, tais como iões, proteínas e polissacáridos. Contudo, são permeáveis a moléculas não polares e/ou hidrófobas como os lípidos, bem como a pequenas moléculas como o oxigénio, dióxido de carbono, azoto, óxido nítrico, etc. A osmose fornece o meio primário através do qual a água é transportada para dentro e para fora das células. A osmoregulação é o mecanismo de homeostase de um organismo para alcançar o equilíbrio na pressão osmótica.
É essencial que se mantenha a pressão osmótica correcta no meio de cultura. Uma célula pode ser influenciada por uma solução de três maneiras. Suponhamos que uma célula é colocada numa solução de açúcar ou água salgada. Se o meio for hipotónico – uma solução diluída com uma maior concentração de água do que a célula – a célula ganhará água através da osmose. Se o meio for isotónico – uma solução com exactamente a mesma concentração de água que a célula – não haverá movimento líquido de água através da membrana da célula. Se o meio for hipertónico – uma solução concentrada com uma concentração de água inferior à da célula – a célula perderá água por osmose.
Essentially, this means that if a cell is put in a solution that has a solute concentration higher than its own, then it will shrivel up. Se for colocada numa solução com uma concentração de soluto inferior à sua própria, a célula irá expandir-se e rebentar.